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ハイサ~イ♪大阪で沖縄気分になれまっせ♪「沖縄健康酒家 知念家」谷六
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


昨日吞みに行く道中でうちだんが


今日俺どんな夢見たんか分かるか?


て聞いてきた


分かるわけないやろがいっ


朝お前を叩き起こして文句云いそうになったわ


なんでやねんっ


でも


云うのを踏みとどまってん



お前が浮気してる夢見てんけど


思わず



お前もかっ


て云いかけて止めたわ


お前も?


も?





ってことはあんたも浮気してるってことかぁ~~~~~~い



いや


ちゃうちゃうって・・・



そんなうちだんも


今日でまた一つ歳とりました






さぁてぇ~


休みやったこの日ぃはぁ~


久しぶりに沖縄料理が食べたなって



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知念家さんに行ってきましたでぇ~



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水曜日は女性と


女性と一緒にご来店の男性のお客様もドリンク半額やねん




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開店すぐに行ったさかいに


いっちばん乗り~


壁で仕切られたテーブル席と


お座敷があんねんけど


店員さんがお座敷のがあったかいっちゅうさかいに


JJIとBBAはあったかい方で



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泡盛がよ~さんありまっせ~



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付きだしは


泡盛のシークワサー割りと~



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パパイヤチャンプルかな?


初っ端から沖縄気分を味わわせてくれて


テンション上がりますな


これで300円やったらめっちゃええや~ん



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ドリンクは折角やさかいに


オリオンの生(半額で300円)


普通のビールとの違いまあんま分からんかったけど



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メニューも豊富でっせ~


何食べよか悩むわぁ~


ほな


あれとこれとそれと~


と注文して


ゆっくり付きだしを食べようとしてたら・・・



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他にお客さんがまだ居らんかったさかいに


あれよあれよっちゅう間ぁに来ましたで



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オリオンもの~なったさかいに


いつものアサヒ(中瓶半額で260円)



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島らっきょうの浅漬け(750円)


シャクシャクの食感がええね~


辛味も少なくって


ええ具合に漬かってますわ


うんみゃ~~~~い



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こんなん見たらよ~さん喰わなって気ぃなるな



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チラガースモーク(410円)


ちょいと甘めでコリッコリでスモークの香りがめっさええわ



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これ


めっちゃ美味いで



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ミミガーさしみ(410円)


ポン酢かごまだれかもしくは両方を選べんねんけど


欲張りめーめーは両方で



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薄~~くスライスしてるさかいに


コリコリ感もありつつやらこいね~


タレもポン酢のあっさりにごまだれのコクがプラスされて


めさめさうんみゃ~~~~い



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スヌイの酢の物(360円)


酢のもんやけどちょいと甘めやね~


じゅるじゅる~~~っとすすったら


健康になった気ぃするわ



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豆腐よう(460円)


爪楊枝で少しづつ食べて下さいね~


との


店員さんの御達しの通り



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チャレンジするが


食べにくい


普通に箸でちょっとづつ食べるわ


沖縄で初めて食べた豆腐ようはまずかってんけど


ここのんは美味いんよね~


ね~~~っとりしてて


チーズ食べてるみたいやわ


後ほど登場しまっけど


泡盛が進んでしゃぁない



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海藻サラダ(670円)


これまためっちゃ健康になれそうやな



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ピッカピカの海ぶどう



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プチプチっと弾けて


中からねっとりした粘り気のある磯の香りのする汁が出てきますねん


ドレッシングはシークワサー風味で


ふる~てぃ~でめさめさうんみゃ~~~~い



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てびち(570円)でっせ~


豚足LOVE



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箸ですっと切れてまうくらいやらこいわ


トロントロンぷるんぷるんのコラーゲンの塊やな


昆布の出汁がめっちゃ効いてて


塩味であっさり食べれますねん


めさめさうんみゃ~~~~い



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料理が出来上がるんが早いさかいに


まだちょっとずつしか摘まめてへんわ


ほなそろそろ泡盛吞みまっかぁ~~~~~っ



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泡盛もめさめさ揃ってて


全部撮るんはめんどかったさかいに


抜粋


なんでか知らんけど


ここに来たらいっつも多良川(1900円)ですねん


※ボトルは半額になりまへん



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セットのアイス(100円)と


シークワサー原液(200円)もお願いしま~~す



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気合入れて呑みまっせ



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ビールもチェイサー代わりに貰とこ


30度でキツメやけど


シークワサー入れたら爽やかでめっちゃ呑みやすいんよね~


危険や



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うちだんも酔っぱらってきたんかして


口を拭こうとオシボリを取ったつもりが


箸置きで拭きそうになってるし



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アテはよ~さんあるけど


まだまだ喰いまっせ~


ナスのなり味噌炒め(670円)


なり味噌てなんぞや?



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ふ~~~ん


ソテツの味噌ってか・・・


ソテツってあのソテツ?


ばかでかいパイナポーみたいなん?


あれで味噌が出来んねんや~・・・


余計分からん



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店員さんから


熱いんで気を付けて下さいね~


との忠告があったが


敢えて挑戦


パクっとな


あっつ~~~~~~~~~~っ


あかんっ


泡盛流し込んで冷やそ


やっぱ油を吸うた茄子は危険やったわ


トロトロの茄子に


甘めのお味噌が絡んで


め~~~~~~っさうんみゃ~~~~~~い


激熱やけど


ついつい食べてまうわぁ



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あらら


キレイに氷もボトルも


の~なったで


ほな


そろそろ〆にしまっか~



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沖縄そば大(770円)



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コーレーグースぱっぱ~


大阪のうどん出汁に似てるんよね~


鰹出汁が効いててめっさうんみゃ~~~い


ホッとする味ですわ


麺もうどんぽいしね



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三枚肉も全然油っぽないんよね~


あっさししててやらこてうんみゃいわぁ~





あ~~~


喰った喰った


酔うた酔うた


料理は全部美味いし


大阪に居ながら沖縄に行った気分になれましたわ


ごちそうさんで~~~す








腹まんちくりんで家に帰ってきてんけど・・・



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うちだんは酔うてるせいか


突然


柿が食べたなった


っちゅうてわざわざ買いに行きやった


お好みは流石に喰わんかったけどね


翌日のめーめーの朝ご飯になりました






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テーマ:関西の美味しいお店 - ジャンル:グルメ

[2016/11/15 15:24] | 沖縄料理 | トラックバック(0) | page top
沖縄料理は美味しいさぁ~♪「居酒屋おもろ なんばCITY店」
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


葛根湯と花粉症の薬は呑んでるものの


イマイチ効きも弱く


鼻を噛んだテッシュが山積みになっていくのと同時に


鼻の下がヒリヒリする


外出する時にもマスクをつければちっとはマシかもしれんけど


マスクて息苦しいし嫌いなんよね~・・・


今のんは進化してるかもしれんけど


昔マスクしてたらバッチシ顔にカタいったし( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ


大体ニット帽とか眼鏡とかもカタいくねん


おまけに歳とるといっぺんカタいってしもたらなかなか戻れへん


お肌に弾力がないせいや


朝起きてすぐにうちだんが喋るってこたあれへんのやけど


こないだは


起きていきなし人の顔見て


おもっくそカタいってんぞ


やて・・・


ほっとけや


治れへんねん


ばばぁだから・・・


そういうあんたもじじぃやけどね








さぁてぇ~


この日ぃは~


じじぃうちだんがどうしても沖縄料理が食べたい


と云い出した


なんでそんな気分になったんかは不明だが


なんしか沖縄料理しかあかんっちゅうねん


うちだんが自分で色々調べた結果



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居酒屋おもろ なんばCITY店さんに行ってきましたでぇ~


金曜日やったねんけど


辛うじてカウンターが空いてただけやった


人気の店なんやね~


大正に本店があるんかな?


とりビーでお疲れさ~~ん




(クリックでおっきなります)

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DSC01341_20150323140159e74.jpg  DSC01343_201503231402018fb.jpg DSC01344_20150323140241295.jpg  DSC01347.jpg

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メニューも色々ありますなぁ~


さぁ何しまひょ



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これは付きだしのキンピラ


沖縄料理っぽくないけど普通に美味いね



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シャッキシャキ島らっきょと



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豆腐よう


豆腐ようってめっさ好きなんよね~


沖縄の豆腐を紅麹に漬けたもんらしいけど


ちとお酒っぽい味がして


めっちゃ濃厚


ちび~~っとだけでもめっさ酒が進むアテや



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沖縄料理っちゅうたらこれでっしゃろ


ゴーヤチャンプルー


薄く切り過ぎててゴーヤの存在が主張してへんかったのが残念やけど


(めーめーはもっとガツンとゴーヤを感じたい)


マイルドでうんみゃ~~~い



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なぜか出汁巻きを頼むうちだん


ここに来て食べんでもええんちゃうのん?


ほんま男て出汁巻き好きやでなぁ~



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まぁ


うんみゃいねんけどね~



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やっぱ泡盛呑まんと始まらんわ


多良川をカラカラでお願いしま~す



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シィークワサーで爽やかに


うんみゃ~~~~~い



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この容器がカラカラっちゅうらしいねんけど


ホンマもんはカラカラ音が鳴るんですよ~


てお姉ちゃんが云うてはった


少なく見えるけど200ml入ってるらしいわ



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海ぶどうもハズされへん一品やね



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おぉぉ~~~~っ


めっさフレッシュ


プッチプチやぁ~


噛んだら中からとろ~っとした液が出てくるな


うんみゃ~~~~~い



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珍しいもんも食べたろ


これ何やと思います?


ヒージャーの刺身とクーガーのハーフ&ハーフ(1570円税別)


ヒージャーはヤギですわ


何年か前に沖縄行ったときも食べたさかいに


なんや懐かしなった


刺身は皮がコリッコリでうんみゃぁ~~~い





思てたら


よ~噛んでたら後味がちとクセあるな・・・



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こっちはクーガー


1頭で2個しか取れない


っちゅうたら


アレですわアレ


お分かり?


そう


金○ちゃんの刺身でっせ~


男性諸君


思わずオマタを手で押さえたんちゃう?



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生姜たっぷり巻いて食べてんけど


え~~っとね・・・









加齢臭の味がした


じじぃの山羊やったんかいな?(* ̄m ̄)プッ


昔沖縄でも食べてんけどなぁ~


こんな味やったっけ?


まぁ元気にはなりそうやけど



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てびち


やっぱ豚足は食べとかんとね~



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プルンプルンで


うんみゃぁ~~~い



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〆はやっぱこれ~


ソーキそばでっせ~



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コーレーグースーじゃぼじょぼ~


結構入れてんけど辛ないな


お出汁が優してうんみゃいわぁ~


大阪のうどんの出汁に似てるわ



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麺は独特やね


ほんでもうどんぽい感じもするしね


なぁ~んかほっとする味や



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ソーキもやらこてうんみゃいよ~



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あ~~


満足、満足


ランチもやってはるみたいやね



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沖縄料理食べて沖縄に行った気分になるかと思いきや


余計行きたなってしもたわ


わんこと一緒に行ける日が


いつか来ますように・・・





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居酒屋おもろ なんばCITY店沖縄料理 / 難波駅(南海)近鉄日本橋駅日本橋駅

夜総合点★★☆☆☆ 2.8


テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

[2015/03/23 16:08] | 沖縄料理 | トラックバック(0) | コメント(14) | page top
沖縄料理食べて呑んで踊ってたのしいぃさぁ~♪「おぼらだれん 」道頓堀
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


昨日の晩11時半すぎ


牛乳がないことに気ぃついた


めーめー朝は絶対アイスオーレ呑むねん


市販のコーヒー牛乳は甘いさかいに


自分で牛乳にブレンディ入れて砂糖をほんの少し・・・


これはめーめーが小学生のころからの習慣や


せやさかい家には絶対常に牛乳は欠かされへん


これを呑まんと一日が始まらんちゅうか・・・


そんなそんな大事な牛乳があれへんなんてぇ~~~っ


落ち込んでたら


うちだんが「買うてきたるわ」っちゅうお言葉


「え~~そんなんええよ・・・」て云いながら


「ほんじゃぁお願い


うちだんは近くのジャパンで買うつもりで家出たねんけど


よ~考えたらジャパンは11時閉店


結局遠くのコンビニまで行って買うてきてくれた


うちだん優しいでっしゃろ?


たまにはゴマする褒めとかな




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さぁてぇ~


この日ぃはぁ~


ミナミの沖縄料理おぼらだれん さんに行ってきましてん


ここは沖縄からアーティストを招いてはってライブをやってはんねん


いっつもコメントをくれはる「銀猫☆幸」さんが


(普段は石垣島に住んではる)


ミナミでライブをしぃに大阪に来はるっちゅうさかい


ず~っと前から予約して


めっちゃ楽しみにしててん




ライブは7時半くらいからなんやけど


6時くらいに行って先に呑んどきまっかぁ~


いつものクセで「ドライ」(450円)にしてしもたけど


オリオンビールにするんやった・・・



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付きだし(300円)は筑前煮っぽいのん


お出汁がきいててめちゃうんみゃい




(メニューはクリックでおっきなりまっせ)


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めーめー沖縄料理大好きですねん



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壁にはよ~さんサインも貼ってありますなぁ~



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この日のライブは


「島仲 久&ENJOY倶楽部」さんでっせ~



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海ぶどう(650円)



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プチプチの食感がたまらんねぇ~


噛むと中からとろっとした汁が出てきますわ



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島らっきょ(550円)


なんかこれめっさ美味いねんけど・・・


鰹節と塩こぶもちょろと混ざってたわ


沖縄料理は大阪とおんなしで鰹節も昆布もお出汁でも使いはるもんね


せやから沖縄料理が口に合うんかいなぁ~?



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店内も南国風~



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海鮮カルパッチョサラダ(880円)


ドレッシングがうんみゃい



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豆腐よう(500円)


酒がすすむ味やねぇ~



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これにはやっぱ泡盛・・・と


いきたいとこやけど


危険そうやさかい


いつもの「いいちこ」(2000円)


ボトルキープもでけるけど


全部呑んで帰ってきた



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テビチ(650円)



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ぷるんぷるん


めっさうんみゃぁ~~い



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ゴーヤチャンプルー(680円)


めさくさうんみゃい


めっちゃシンプルな料理なんやけど


やっぱめーめーが作るんとはな~んかちゃうねんなぁ~


味付けが絶妙や


鰹もきいてるねぇ~



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沖縄焼きそば(680円)


麺ももちもちで


め~~~っさうんみゃい


なんやろなぁ~


この美味しさの秘訣は・・・



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コーレーグスーじょぼじょぼぶっかけたら


も~~~っとうんみゃい



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焼きそばにはやっぱビールやろ~


っちゅうことで


さっきの失敗を取り返すべくオリオンビール(550円)



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あらためて


きゃんぴゃぁ~い



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さぁ~


ライブが始まりましたでぇ~



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「かんぱ~い」の掛け声にあわせて



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みんなでかんぱ~い



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はい


こっからはみんな踊る、踊る



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たのしいぃさぁ~



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銀猫☆幸さんと


お友達さんも一緒にきゃんぴゃぁ~い


ようこそ大阪へ



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めーめーも踊って~



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壊れて~



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また踊る



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あ~~~


ほんま楽しかった


ライブも終わって


銀猫☆幸さん達と話も盛り上がって


気ぃつけば


1時半やがなぁ~~~っ




あんがとね~


また大阪に来たら一緒に呑もね~





約束して・・・








帰りませう





この晩


記憶はないが家ですっころんだ模様・・・










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おぼらだれん 沖縄料理 / 大阪難波駅なんば駅(大阪市営)JR難波駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5




テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

[2014/04/01 15:34] | 沖縄料理 | トラックバック(0) | コメント(14) | page top
沖縄に行きたなるわ~♪「知念家」上本町
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


台風18号が未だ日本列島で猛威を振るってる今


被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます・・・


めーめーが住む大阪市内ではそないに強烈な感じはなかったけど


同じ関西でも凄いことになってて心が痛みます


これから台風が向かっている方面の方々もどうぞお気をつけてくださいませ





さて~


ちょっと気分は重いですが


いつもの通り頑張っていきまっせ~



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この日ぃは


ソーキそばが食べたなって


沖縄料理屋さんに行こうと・・・


どうせなら行ったことあれへんとこにしょ~って


船場センタービルに行ったんやけど


土曜日は営業してるはずやのに


なんでか休みの様子・・・・


しゃぁない


いつものあっこに行こか~


ってやってきたんは知念家さんでっせ~


席に座ると


お通しと食前酒が出てきまんねん





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壁一面には泡盛がずら~~~っと並んでて圧巻や



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さぁて何しょっかいなぁ~



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まずはとりビーで喉を潤す


琉球ガラスのグラスで呑むといつものドライも一段とうんみゃい



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チラガースモーク(400円)


豚の顔の燻製やね~


ちょいと甘いんやけどこっりこりでうんみゃい




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豆腐よう(450円)


ザ・酒のアテやね


豆腐ようはまずいのんも食べたことあって


あんま得意やなかったんやけど


ここの豆腐ようはめっさうんみゃい


でぇもぉ~


これはビールっちゅうより泡盛のが合うわな


泡盛呑みもってちびちびつまむのがええんよね~




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っちゅうことで泡盛発注


ここじゃぁいっつもこれ


宮古島の「多良川」1800円


うちだんと初めて旅行に行ったんが宮古島やったねん


まぁ張り切りすぎて


めっちゃ焼いてもてエライこっちゃになったんやけど




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うちだんはロック


めーめーは水割りシークワサー



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ゴーヤチャンプルー(780円)


いっつも家でてんこ盛りのんを食べてるさかいに


ちょいとボリューム的に欠けるけど


味は鰹味がきいててめっさうんみゃいでぇ~




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海草サラダ(650円)



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ここは水槽で海ぶどうを飼うてはんねん



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せやから新鮮ぷっちぷちでうんみゃ~~い


ぷちゅっとはじけてほんのり海の味がする


まぁ水槽の味やと思うけど



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うちだんは泡盛に入れて


沖縄の海を想像しつつ


行った気ぃになって呑む



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島らっきょの浅漬け(450円)


これ好きなんよね~


しゃくしゃくの歯応えもええし


味付けが絶妙や


なんぼでも食べれそう




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ミミガー刺身(400円)



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うす~くスライスしたミミガーにポン酢で味付けしたぁるねん


薄いけどこりこりの食感はちゃんとありまんにゃわ~


ポン酢味がさっぱりしててええやんかいさぁ~




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てびち(550円)


ここでこれ食べんの初めてや


もっと甘い味付けを想像してたんやけど


さっぱり塩味


め~~~~っさうんみゃぁぁ~~~い



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とろんとろ~~~~ん


骨のまわりもちゅ~ちゅ~吸い~の


しゃぶり~の


コラーゲン吸い尽くす




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「野菜がないと呑まれへんねん」


すっかりおっさん化したうちだんのご要望の「野菜サラダ」




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「俺これ通おうかな」


嘘こけっ


次の日絶対覚えてへんわ



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本日のメイン


これを食べに来たんやでぇ~


ソーキそば(780円)




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麺上げあ~んどコーレーグースーどばどば



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スープもおうどんみたいにお出汁が効いててうんみゃいね~


麺はどない表現したらええんやろか?


もちもち?


ん~~~よう云わんけど好っきやわ~


ソーキもとろっとろで


たまらんっ




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は~~~~


満足、満足


でもやっぱ沖縄行きたなるわ・・・







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[2013/09/16 14:57] | 沖縄料理 | トラックバック(0) | コメント(12) | page top
沖縄料理を食べて沖縄行った気になる・・・かも♪「知念家」谷六
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ




今日はあの忌まわしい日からもう一年・・・


めーめーがこの「呑み食べ日記」を始めたんは


震災の後の日本全国の暗い落ち込んだ雰囲気を


せめて大阪から元気発信・景気回復していきたい気持ちでやり始めたんがきっかけや


そない大したことは出来やんけど・・・






これからも頑張って呑み喰いしまっせ~








さて、この日はうちだんが沖縄料理が食べたくなったらしく


何度かお邪魔している知念家 (ちねんや)さんに行って来たでぇ~






メニューはクリックでおっきなりまっせ~


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R0025603.jpg メニュー


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いつものドライ(500円)も


琉球ガラスのグラスで呑むと


美味しくなったような気が・・・


ってか、オリオンビール呑めよって(≧m≦)ぷっ!





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付き出しと一緒に食前酒も出されます


梅酒のようなちょっと酸っぱいような・・・





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まずは、アテを3品





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チラガースモーク(400円)は


スモークされた香りがえ~ね~


ちょっと甘く感じるさかい塩をもろてちこっと付けて食べるんが好き





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ミミガーさしみ(400円)は


こりこりっとした食感が好っきやねん


沖縄ではピーナッツ味噌で和えたんを食べたけど


ここのんはポン酢とゴマ油かな?


これのんがさっぱりしててええわ





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豆腐よう(450円)


めーめー豆腐ようめっちゃ好きやねん


泡盛と合わせて食べたらほんま最高~


でも、豆腐ようって美味しいのんとまずいのんの差が激しい・・・


ここのんはめーめー好みの美味しい豆腐ようやさかい


いっつもこれをチビチビつまみながら


ついつい泡盛が進んでまうんよね~ヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪





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壁にはい~~~~~っぱいの泡盛





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そん中から選んだんは


宮古島の「多良川」30度1800円


前回来た時に呑んだんと一緒のやつね




多良川の名は、「仕込み水」として使用している地下を流れる伏流水


「多良川(タラガー)」に由来します。(HPより引用)やって~




めーめーがうちだんと一緒になって初めての旅行が宮古島やったさかい


なんや、宮古島には思い出があるっちゅうかなんちゅうか・・・




まぁ、とにかく宮古島が好っきやねん





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海藻サラダ650円



海ぶどう・アーサー・モズクのめっちゃ健康になりそうなサラダ


海ぶどうって塩漬けにされたのんを戻したのんは歯応えがなくなってまうけど


ここの「海ぶどう」は店内の水槽に生きたまんまで飼育?してはるから


めっちゃ新鮮で歯応えプッチプチでめさめさうんみゃい





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沖縄料理のど定番


「ゴーヤーチャンプルー」780円も欠かせまへんなぁ~


小さい頃はなんでこんな苦いもん食べなあかんのやろか?って思とったけど


おっきなったらこの苦味が美味しく感じるから不思議や





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地鶏モモたたき(600円)




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これは沖縄料理?( ̄∀ ̄*)イヒッ


まぁ、美味しいからえっか




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ジーマミ豆腐(480円)


ピーナッツからでけたお豆腐やねっ


ごま豆腐よりもねっとり濃厚もっちりした感じ


ここではゴマ豆腐みたいにワサビもついてきたわ






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〆はもちろん


ソーキそば 大(780円)


「コーレーグースー」をたっぷり入れていっただっきまぁ~す





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大阪のうどんのようなお出汁がめっちゃ美味しいんよね~


落ち着く味やわぁ~


ソーキもよ~煮込まれてるさかい


骨からもぽろっと外れてトロントロンでうんみゃいよ~ん






ふぅぅぅぅ~~~~


お腹まんちくりんやわ~




ごちそうさま~





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あ~~~~~~



沖縄行きたぁぁぁぁ~~~~~~~~~~~~いっ






沖縄料理食べて余計に行きたなっただけやった・・・




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知念家沖縄料理 / 谷町六丁目駅谷町四丁目駅松屋町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5



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[2012/03/11 13:20] | 沖縄料理 | トラックバック(0) | コメント(18) | page top
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