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めーめーの夜中のヨッパ料理♪カレー編
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


はぁ~~~朝から雨が降っとって憂鬱やわぁ~て思たけど


そんなこたぁ~への河童くらいに憂鬱なことがめーめーの身に起こってる


それは・・・・


上顎右っかわめっちゃ痛い


なんや、そんなことかいっ


て思うやろ?


いやいや地味~やけどめっちゃ痛いことてあるやん?


箪笥の角に小指ぶつけるとか


逆剥けした皮をペリってめくったら


思いのほかペリペリ~ってめくれてしもてズッキンズッキンしたりとか・・・


昨日あっついもん急いで食べたら上顎やけどしてしもてるんよね~


そん時は気ぃつけへんけど後からじわ~っと痛なってきてぷっくり水膨れてる


しかも時間が経つことにつれひどなってきてるやん・・・


なんや物食べるんも憂鬱や


そないなこと云いながら朝がっつりおにぎり食べたけど




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さて~


昨日の記事の「ひでぞう」さんでうんみゃいもん食べて~


パン食べて~


ペヤングの激辛焼きそば食べて~


あ~満足満足


さぁ~寝よか~と思った瞬間思い出した


カレー作るらなあかんかったんや


うちだんに最近ぐちぐちと「そろそろカレー作って~なぁ~」て云われとって


この日はカレー作らなあかんかったねんな~


ワイン呑んで帰ってきてからロング缶2本呑んで


またもやヨッパ料理やで( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ


そんなこと云うててもしゃ~ないさかいにほな作ろか~


と重い腰をあげて


まずは玉ねぎ6個をみじん切りして炒める


この時点で晩の12時半すぎや




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その間に新じゃがをレンチン


新じゃがやさかいによ~洗て皮つきのまんま~




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1時間ほど炒めたらこないな感じ


もうちかれたからこんなもんでええや




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お湯に炒めた玉ねぎほりこんで~




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豚バラに塩コショウ・カレー粉まぶして~




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表面焼いたら



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鍋にダ~イブ


この時点でもう鍋には人参入ってるな




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喉渇いた


玉ねぎ切るときにヨッパやさかいに爪も切ってしもてるけど


爪は入れてへんで




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材料はこんなもん




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脂を取りつつことこと煮込んで~




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りんごの摩り下ろしと~




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こんなんもあったさかいに入れたろ




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りんごと蜂蜜とくりゃ~


そう


「りんごと蜂蜜とろ~りとけてる秀樹感激~」と頭ん中に浮かんだあなたは


中年以上




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カットトマト缶もぶちこんで




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醤油



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ウスター



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オイスターソースで隠し味


オイスターソースは今まで入れたことあれへんかったけど


こないだ「はなまる」かなんかでコクが出るてやってたさかいに


入れてみたけど全く分からん




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それもそのはず「鬼」のせいで激辛だからぁ~~ψ(`∇´)ψ ウキョキョキョキョ


(この後この2倍の量足した)


でも今回は辛さは控えめにしたんやで


うちだん最近辛さに弱なってるような気ぃするから・・・


あ~なんて優しい嫁(≧∇≦)ブハハハ!




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レンチンしといた新じゃがと~


形の見える玉ねぎもほしいさかいに


玉ねぎ3つ追加




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ルーもてきと~にほりこんで~




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で~け~た~


お肉もやらこ~なってまっせ~




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ちかれた・・・


寝る



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次の日~


残りもん集めてアテ作り



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まだまだ冷凍庫によ~かけ残ってる明太子は


何故だかめっちゃ激辛




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トマト切っただけ



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やっぱトマビーはうんみゃい




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長芋短冊にゃぁめんつゆと山葵




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トマトにゃぁウスターっしょ




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この日のメイン


一晩寝かせて美味しなったカレー


残ってた「プッコッチ」も最後にほりこんだったけど




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めーめーはルーだけをアテに呑む




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翌日


呑んで帰ってきて〆に


カレーうどんにして食べよ思たらうどんがなかったさかいに


カレー冷麦


まぁうどんでも冷麦でもどっちゃでもええやん




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カレーはしばらくもうええわ・・・・





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[2013/04/30 14:07] | 家飯 | トラックバック(0) | コメント(12) | page top
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