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肌寒くなってきたら「おでん」が恋しなりますわ♪
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


大阪に台風が近づきつつあるこの日ぃは~


肌寒いし~


なんやあったかいもん食べたいなぁ~っちゅうことで


ちょいと前から食べたなってた「おでん」にしましてん




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おでんの材料を仕入れようと近所のエンド商事に行っても


牛スジが見つからん


そっからLIFEに行ってもあらへんがな


駄目もとで業スーまで行ったら


あった~


そういや去年もスジがあれへん云うて探しまくった記憶が・・・( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ


生のスジと


冷凍もんの串に刺したぁるスジも買うてきた




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生のスジは湯がいててきと~な大きさに切る


めーめーが切るとでかいな



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変わりダネでえのきのベーコン巻き



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大根やらこんにゃく、結びこんにゃく(こんにゃく好きですねん)


厚揚げ、ごぼ天、ちくわ、タマゴ


白ねぎの串・・・




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じゃがいも、スジ、タコに~


湯むきしたとめぃと


いつものことながら・・・・



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多すぎ~~~~っ




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そうそう


紅しょうがの天ぷらもね



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エンド商事行ってもLIFE行っても業スー行っても


春菊がなかったんよね~


せやから変わりに水菜買うてきたんやけど


うちだんが帰りにどこぞのスーパーで春菊買うてきてくれた


ん?


こんだけで158円やと~


それを3つ・・・


春菊で500円近くってあり?


嬉しかったんは一瞬で


こないなたっかいのん買うてくんなよ~


と怒りに変わってもたがな


男ってどうしてこんなん買うんやろか?


女やったら絶対買わんと思うわ・・・




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おでんの時にゃぁ野菜があんま摂れへんから


前に買うてあった「カリフラワー」をレンチンしただけのん


ほんまはバーニャカウダっぽく食べよ思てたけど


めんどなって梅肉で




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2つの鍋からてきと~によって


別鍋に移して電磁調理器の上に乗っけて


目の前の鍋から熱々のんを食べますねん



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「哲」さんで食べたんやったっけな?


レタスもしゃぶしゃぶ~ってして「レタスのおでん」にしまんねん




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準備でけたで~


さぁ~食べまっせ~



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なんぼ肌寒ても


キンキントマビーは外せん



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ちょいとまだ浅いかなぁ~て思たけど


結構味もしゅんでて


うんみゃぁぁ~~~い


タコも「正宗屋」には負けるけど


そこそこうんみゃい


白ねぎもとろんとろんで甘てうんみゃいで~




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ばか高い春菊もさ~っと火を通して~



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ほろ苦い感じがたまらんく


うんみゃ~~~い


レタスも水菜もイケるで




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紅しょうがの天ぷらもさっとあっためて


美味



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これがいっちゃん楽しみやったんよね~


トマトのおでん


これが


想像以上に


上手いことでけた


おでんの出汁は


ほんだしと白だし、ちょこっと味醂と酒どぼどぼ(* ̄m ̄)プッ


そんでもってコンソメも入れてんねん


コンソメはめーめーの実家も入れてたんよね~


でも和風な味


その和風な出汁とトマトの酸味が合わせって


めさくさうんみゃ~~~~~い


荒引きの黒胡椒もよ~合いまっせ~




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あとはシュウマイ入れたりして


よ~け食べましたわ


でも~


まだまだ残ってる~


今日もおでんや





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[2013/09/17 13:41] | 家飯 | トラックバック(0) | コメント(12) | page top
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コメント
しゅうまい!!うちも入れますよ!!
とろんとなった皮がめっちゃ旨いですよね><
うちはトマトはミニトマトでどっちも串に刺します♪
かまぼこも斜め半分に切って串に刺して♡
春菊や中ネギは入れるけどレタスびっくり!
確かに美味しそう!!
白ネギも安くなったら入れてみよ~★
 
ホント、おでんって作ってるうちに何故だか増えて鍋2個になりますよね(笑)
[2013/09/17 15:35] URL | いーちゃん #- [ 編集 ] | page top
こんにちは

今、正宗屋相合橋でおでん食べてきました
6時待ち合わせ前に1人で軽く、大根を注文しましたが、入ってなくて、結局、すじとシュウマイと大ビンをいただきました
おいしかったです
競馬中継中でカウンターにやっと1席あいてただけでした・・・
めーめーさんのおでんは、正宗屋にも負けてませんなぁ~
[2013/09/17 17:26] URL | 名張タカ #- [ 編集 ] | page top
めーめーさん、こんばんわ(^o^)/

やはり、めーめー姐さん
岸和田のご出身ですね

だんじり祭りの頃には
渡り蟹やおでんは岸和田のご家庭では必ず食卓に上がりますもんね

タコの固まりで入ったおでん
大好きです。

とまと、レタスも今度試してみます
[2013/09/17 20:08] URL | 立ち呑みのりぴー #kLCZl7R6 [ 編集 ] | page top
こんばんわ。初めてコメントさせて頂きます。
いつも拝見させていただてて、

「この人、料理のプロ?」

と、思いながら、見ています。
見た目から美味しく、というのが、よくわかります。

これからも、楽しみにしています。(≧∀≦)ノ
[2013/09/17 22:49] URL | JoJo #B98RrkCM [ 編集 ] | page top
毎日覗かせてもらってます(^-^)/

エンド商事、LIFE、業スーとなるとめーめーさんとご近所さんかもしれません!笑

御幸通りによく行くみたいで親近感があったのですが余計親近感が湧きました(^_^*)
[2013/09/18 00:37] URL | エンド商事 #- [ 編集 ] | page top
初めましてこんにちは。たびたび拝見しております。
おでん美味しそうですね。熱燗片手に熱々でいただきたいですね。
おでんって地域によって具材がかなり違うので私からみるととても新鮮です。美味しそうなので今度試してみます。まずはトマトから。
[2013/09/18 00:54] URL | シンパク #Zk/lHUeI [ 編集 ] | page top
いーちゃん 様

しゅうまい美味しいよね~♪
つみれとか作ってもええんやけど
しゅうまいの方が手軽やしね(-m-)ぷぷっ

そっか
ミニトマトでも美味しそう~
今度やってみよ~♪

レタスも美味しいよ~
これも荒引きの胡椒が合うよん

色んな具ぅ入れてたらついつい多なってしまうもんね( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ
[2013/09/18 16:06] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
名張タカ 様

正宗屋は競馬あるときは混んでるもんなぁ~(* ̄m ̄)プッ

正宗屋のスジにはちょいと負けるけど
よ~さん仕込んだでぇ~(*`▽´*)ウヒョヒョ
[2013/09/18 16:36] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
立ち呑みのりぴー 様

厳密に云うと~
岸和田は以前住んでたけど
生まれ育ったんは
もうちょい南の方やけどね~

おでんのタコ好きなんよね~
でも自分で炊くと
炊き加減がむつかしい・・・

トマトもレタスも美味しいでっせ~
やってみて~♪
[2013/09/18 16:39] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
JoJo 様

初めまして~
ご訪問そしてコメントありがとうございます♪

めーめーの料理なんて
手抜き&大雑把で
とてもA型とは思えない盛り付けっぷりですから
いっつもうちだんに直されてますよ(* ̄m ̄)プッ

でも食べること(呑むのもね)
大好きなんで作るのも好きなんですよね~

こんなブログですが
これからも宜しくお願いしま~す♪
[2013/09/18 16:48] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
エンド商事 様

いつも見てくださってありがとうございます♪

買いもんするとこおんなしですか~?
じゃぁご近所さんかもですね~
でも~
いっつも買いもんしてるときは
スッピンで髪もぐちゃぐちゃなんで
もし見かけても
そっとしといてくださいね(≧m≦)ぷっ!

これからも宜しくお願いしま~す♪
[2013/09/18 16:52] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
シンパク 様

初めまして♪
コメントありがとうございます

おでんと熱燗いいですよね~♪
めーめーもお酒大好きです(*^m^*) ムフッ
でも自宅で食べてるときは
後片付けがめんどくさくなっちゃうんで
あんま日本酒は呑んでないんですけどね~

トマトは意外だけど美味しいですよ~♪
是非試してみてくださいね~
[2013/09/18 16:57] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
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