 こにゃにゃちは めーめーでおまっ  なんや最近特に時が経つのが早いわぁ～ 一週間なんてあっちゅう間ぁや あれ？ この番組ついこないだ見たとこやんっ て思てまうもんな ほんま こないだ正月やったのに もう今年も残すところあと３ヶ月ほど・・・ 歳取ると時間経つんが早いて聞いてたけど ほんま早いわ・・・   さぁてぇ～ この日ぃは～ 晩はめっきりさぶなってきたさかいに やっぱ鍋やろ～  まぁめーめー家じゃぁ 暑いさぶい関係なしに年中鍋食べてるけど  今夜のメインは一応これかなぁ～ 「軟骨入りつくね」  軟骨とせせり チューブのにんにく・オイスターソース・玉子・ガラスープの素 忘れちゃいけねぇ「片栗粉」 片栗粉を入れるんと入れへんのでは全然ちゃうねん ちゅるっともちっとしてめっさ美味しいなんねん でぇもぉ～ いっつもてきと～目分量で入れるさかいに 入れすぎたり、少なすぎたりしてたまに失敗する  あとはてきと～に塩コショウなんぞいれちゃって フードプロセッサーでうぃぃぃぃ～～んてね   めーめー家の辛鍋は最初鷹の爪入れてたんやけど いつの間にやら「プッコッチ」に変わってる  プッコッチから出る辛味成分がスープに溶け出して 結構辛おまっせ～   野菜もどっちゃり用意  エンド商事で剣先のゲソが安かったさかいに買いましてん  準備でけたで～ いっただっきまぁ～す   このスダチは何に使うんかっちゅうと～・・・  トマビーに入れますねん 爽やかな酸味でめっさうんみゃぁ～～～～っ  もっちろん「鬼」も必須  こないだ買うた「サンヨウ ラーチュージャン」っちゅうのんも使てみよ～ ピリっと辛てええ感じやぁ～ん  ゲソはしゃぶしゃぶして～  やらこて め～～～っさうんみゃぁぁ～～～い  これヒット  手羽元も骨からほろっと身ぃが外れるくらいやらこて美味っ  今回のつくねは成功 ちゅるんともっちもち 軟骨がこりっとしてて めさくさうんみゃいでぇ～～～ でもなぁ～ なぁ～んかおかしいなぁ～ て思たら スープにほんだしやら鶏がらスープの素やら ウェイパーのバチもんみたいのん入れただけで 味付けすんの忘れてた(≧∇≦)ﾌﾞﾊﾊﾊ! おもんなかっても押しとくれ ランキング参加してまんねん 押して帰っておくんなまし↓  にほんブログ村  にほんブログ村 ついでにこっちも   人気ブログランキングへ  ぽちっと応援しておくれやっしゃ～ ポイポイポイポポイポイポピ～スポンサーサイト
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こんにちは
またまた夜勤あけです 秋の社内異動があり夜勤も変則(^^;) 軟骨入りつくね！こりゃ店でしか食べれんと思ってたけど、めーめー家で登場ですね(ﾟoﾟ;; エンド商事さん、いろはに行った帰り、宗右衛門町にありました あちこちあるんですね 名張人は知らなかっただけぇ～ 名張タカ 様
お疲れさまで～す♪ 軟骨つくねはフードプロセッサーがあれば 材料ほりこんでうぃぃぃ～～～ってするだけやさかいに簡単でっせ♪ 簡単やけど美味しいしね(*^m^*) ﾑﾌｯ エンド商事は大阪に何店舗かあるみたいですわ ほんまに業務用のめさめさでかいタレだとか油だとかもあるけど 家庭でも使えるような肉やらも安いさかいにね 重宝してます～ |
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