 こにゃにゃちは めーめーでおまっ  う～～～～ パソコンの調子が思わしくない・・・ んだもんで 早速本題にいきまっせ～   この日ぃは～ お昼に中崎町で森ちゃんみそテリーラーメンを堪能して そっからわんこを連れてちょいとお出かけ その帰りに遠回りしてこないだからむしょ～に食べたなってた ツムラさんの河内鴨を買いに行ってきましてん   有名な飲食店にも卸してはるツムラさんの河内鴨 お店で食べるんもええねんけど やっぱ家で食べた方が断然安上がり  わざわざ買いに行く価値ありや ５００ｇで２６３０円 お高い牛肉ですき焼きするよりも めーめーは鴨のが好っきや   とは云うもんの 鴨だけやったらさみしいさかいに いつもの「軟骨入りせせりつくね」も用意 ほんまは鴨でつくねも作った方がうんみゃいやろ～けど 勿体の～て  ぶつぎりにした白ねぎもぶちこんで 醤油、酒、みりん、出汁で濃い目のスープで炊いときま～  つくねは せせり、かっぱ軟骨、ニンニク、オイスターソース と何かいろいろ(≧ｍ≦）ぷっ！ まぁそんときの気分次第でてきと～に でも忘れちゃいけね～のが「片栗粉」 これを入れたらちゅるんってなんねん でも入れすぎは注意や じゃぁどんなけ入れたらええんよ～ て思うやんな～ めーめーもいっつも目分量で入れてるさかいに分からん(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ 参考にならんブログやで・・・  その他にきのこ色々  青ねぎも入れたらめっさうみゃいねん  白菜やらみず菜やら  さっとスープに浸して食べる用の 薄くななめ切りした白ねぎもどっちゃり   ５００ｇでこんなけあんねん ２人やったらこれで十分楽しめる   この鴨ロース めっさ綺麗やろ～ 惚れ惚れしてまうわ～  でぇもぉ～ 実はこっちの皮の部分のが美味しかったりするんよね～  この日ぃは 「肝か砂ズリかサービスです」て云われて 思わず「じゃぁ砂ズリで」てお願いした 見るからに濃厚そうな色してまんなぁ～    準備もでけたし ほんじゃぁぼっつらトマビー呑みもって炊いていきまひょか～  おとふやら きのこやら青ねぎやらをほりこんで～  鴨をしゃぶしゃぶ～っとな  ねぎをくるっと巻いて柚子胡椒をちびっとつけて～ いっただっきまぁ～す むにむにむに めっさうんみゃぁぁ～～～～い ヘモグロビンの味がする 旨味が濃いね～ 鉄分がおおいさかいに貧血気味な女性にはぴったんこな食材やで 不飽和脂肪酸も多いさかいに中性脂肪下げたりすんやて～ 成人病が気になってるうちだんにも願ったり叶ったりや おまけに美味いときてるんやさかいに せ～だい食べやなね～  めーめー作のつくねもこりっこりでうんみゃいでぇ～ 今回のつくねは大成功  これこれ～ この皮んとこがめさくさうんみゃい 噛んだらじゅわ～って甘～いねん あ～～～思い出したらまた食べたなってきたわ  鴨鍋最高～ たまらんっ  せやせや 鴨は食べてしもたんやけど 野菜がよ～け残ってたさかいに 翌日は冷凍してた豚肩ロースを うどん出汁程度に味付けしたスープでしゃぶしゃぶ～ おもんなかっても押しとくれ ランキング参加してまんねん  押して帰っておくんなまし↓  にほんブログ村  にほんブログ村 ついでにこっちも   人気ブログランキングへ  ぽちっと応援しておくれやっしゃ～ ポイポイポイポポイポイポピ～ |
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こんにちわ〜
最後の蕎麦が、とても美味しそうでした。（笑） いつも、聞こうと思ってたのですが、「トマビー」は、ビールと、トマトジュースを足したものですか？ もし、そうなら、食塩無添加のものですか？ すいません。面倒な事を。 おっ！
今日も、「ポチッとな」のあとに鴨なんばが 油断大敵 おまけの画像見逃すとこやった(^^;) おうちで鴨鍋食べてるんは、猟師かめーめーさんちだけでっしゃろ あぁ～うまそう めーめーさん、お家で何でも美味しく作っちゃうんですねぇ！
鴨鍋美味しそうです～～～。 家であんまり鴨使わないんで勉強になります♪ めーめーさん
おはようございます( ^ ^ )/□ また季節を先取りメニューですね 名張タカさんのコメント 『猟師かめーめーさんか、、』に爆笑してまいましたな(^｡^) 翌日の鴨なんばん メチャそそられますね。 JｏJo 様
最後の蕎麦でっか(*￣m￣)ﾌﾟｯ 鴨鍋にも興味もってぇなぁ～ トマビーはビールの上からてきと～にトマジュー入れただけですよ～ 食塩は入ってるやつね 夏場はポッカレモンた～～っぷり入れてすっぱ～～～いのん呑んでました～ 名張タカ 様
「続きを読む」なんてもったいぶってるわりには 大したもん載せてへんけどね～(≧∇≦)ﾌﾞﾊﾊﾊ! 鴨鍋はお店で食べたら高いしちょびっとしかお肉でてこんけど 家で食べたら思う存分食べれまっせ～（｀∇´ )にょほほほ あれ？ 家で鴨鍋ってそないにせんもん？ 花音 様
お店でツムラさんの鴨を食べてめっちゃ美味しかったんで 絶対家で鴨鍋したい～って思ったんですよね～ 鴨鍋って云うても鴨以外の材料は普段のお鍋と変わらないし お出汁をちょっと濃い目にするだけだから簡単ですよ♪ 立ち呑みのりぴー 様
ツムラさんの鴨は美味しいでっせ～♪ 有名なお店もここから仕入れてるとこが多いみたいやし・・・ ほんでなんでみんなオマケの鴨なんばのがウケがええわけ～？ 鴨鍋も美味いのに・・・(ノд・。) ｸﾞｽﾝ 大好きな野菜がいっぱい♪
鴨鍋は２０年程前に食べたっきりだ！ 翌日の豚シャブも鴨の蕎麦もいいね～♪ ここで暮らしたい(≧∇≦) じょんたんママ 様
お鍋は野菜がいっぱい食べれるからいいですよね～♪ 準備も楽チンだし(*^m^*) ﾑﾌｯ 鴨鍋は去年初めて家でしたんですけど 美味しくって今年も食べたくなって買ってきちゃいました～ 脂んとこが最高に美味しいですよ～♪ 脂がでたお出汁での蕎麦もめちゃめちゃ美味しかったです～ 鴨鍋の写真お借りしたいと思います。
あまりに美味しそうだったので。 とき 様
写真を借りる？ どういうことでしょうか？ ブログに貼り付けてもよろしいで
しょうか？ とき 様
しょうもない写真ではございますが あなた様のことを全く存じ上げておりませんので どういった使われ方をされるのかも不安です ブログのＵＲＬをお教えいただけないでしょうか？ とき 様
ブログ拝見させて頂きました 特に問題はございませんでした～ 変なブログだったらどうしようかと思いました(*￣m￣)ﾌﾟｯ どうもありがとうございます。
では、そのまま使用させて頂きます。 でも、もしかすると、かなり変なブログかも知れません。それにしても、 こちらも安心致しました。 今後もよろしくお願い致します。 とき 様
こちらこそどうそ宜しくです♪ |
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