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初鰹の季節でんなぁ~♪
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


「秀吉」のDVDを見てると


普段大人しく優しい「おね」のキャラクターが変わる場面がある


秀吉の女遊びがバレたとき


おねは秀吉の鼻をグーで打ち抜くのであ~る


殴られた秀吉は後ろに見事に倒れ鼻血を出す


このパターンが数回あった


これを見るたんびに


今度またうちだんがオイタしたときにゃぁ


めーめーもやったんねん





固く心に誓うのであった





さぁてぇ~


この日ぃはぁ~


うちだんが岸和田方面に仕事の用事があるっちゅうもんで


「ほんじゃぁ帰りにカンカンで刺身でも買うてきて~」


て頼んであった




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あれま


よ~さん買うてきましたなぁ~


いったい何人で食べるつもりやろか?



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でもこの日ぃは


鰹のたたきがあったっちゅうて


めっさ喜んではったわ


ずっと「鰹のたたきが喰いたい」っちゅうてたもんなぁ~


良かったねぇ~



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おまけに鰹の刺身まで


どんなけ鰹好きやねん(* ̄m ̄)プッ



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あとはめーめーが好きな「フカの湯引き」も


ちゃ~んと買うて来てくれてますわ


ええ旦那やな


たまには褒めとこ


ここで褒めやないつ褒めんねんっ(* ̄m ̄)プッ



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うちだんが好きな「しらす」



DSC06311_201403161316477a5.jpg



これはホタテのヒモを中華風に味付けしたもんやけど


結構うんみゃいねん



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さぁでけたでぇ~


ほとんど切って盛っただけやけど



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たたきと刺身の2種盛り~


新玉スライスとサニーレタス添え


新玉は甘てうんみゃいよね~


この時期にしかあれへんさかいに今のうちにせ~だい食べやな



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鰹の刺身は本場風にちょ~厚切り


まぁやらこてこんな風にしかよ~切らんかっただけやけど


ピカピカに光っててうんみゃそ~



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長芋とろろ



DSC06341_201403161318412e2.jpg



フカの湯引きは泉州じゃぁスーパーでもけっこう売ってんねんけど


市内のスーパーじゃぁ見かけへんもんなぁ~・・・


美味しいねんで



DSC06346.jpg



たいてい辛子酢味噌で食べんねんけど


梅肉も用意してみた



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生のいんげんも買うてきてたさかいに


辛子た~っぷりのごま和えで



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ホタテのヒモはもう味付けされてんねんけど


そのままやったらち~っと飽いてくる味やねん


せやからキュウリ3本細切りしたのんを混ぜて


お酢やら醤油やら塩コショウやらでめーめー風にアレンジ


隠し味に「鬼」と


キュウリに紛れて分からんようになってるけど


プッコッチもた~んまり


辛いけどめちゃ美味やでぇ~


酒もすすみまくり~


うちだんは知らんと喰とったさかいに


これめっちゃ辛いねんけど・・・


ちゅうて汗かきながら喰うとったわ



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シラスにはやっぱ大根おろしでっしゃろ


せやけど大根擦んの手ぇだるて嫌いや・・・



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さぁ呑みまっせ~



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フカはたまにヒレんとこも入ってんねん


まさしくフカヒレや


しゃくしゃくでうんみゃ~~い


辛子酢味噌プラス辛子で



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梅肉もいけまっせ~



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冷凍庫で大切に保存してる刻み山葵ちゃん





これは去年の8月のもんとかとちゃいまっせ


最近のんや(* ̄m ̄)プッ



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鰹の刺身はもっちもち


め~~~っさうんみゃ~~~い


でもあんま脂は乗ってへんからね


山葵はききまっせ~



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鰹のたたきはぁ~


ポン酢に新玉スライス


長芋とろろと一緒に・・・



DSC06399.jpg



あ~~~ん


めちゃ美味やぁぁ~~~~


ニンニクが食べれる日ぃやったらもっと良かったねんけどね~・・・


とろろのじゅるじゅると


玉ねぎのしゃきしゃき


鰹のもちもち


たまらんっ


満足・満足




さぁこれから何べん鰹食べるかなぁ~?





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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

[2014/03/16 15:44] | 家飯 | トラックバック(0) | コメント(12) | page top
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コメント
鰹刺しいいですなぁ~☆
まだ脂少なくてさっぱりと香りよく♪

ふかの湯引きは珍しいっすね!!
輪切りにして湯がいてあるんでしょうか?
鮫は上質な臭みの無い鶏肉みたいで
結構うまいですよね☆
[2014/03/16 16:10] URL | ROMEO #- [ 編集 ] | page top
足、痛い痛いなりまっせー。嫁はん、がみてやらんといけませんがなー
[2014/03/16 21:15] URL | よっぱですにゃわ #OcCsWlWY [ 編集 ] | page top
毎度っす( ^ ^ )/□
美味そうな鰹ですな

こんなええ鰹なら高知ふうに
ニンニク片手に塩ちょい付けで頂きたいな^_^

ふかの湯引きは食べた事がありませんが美味そうですね( ^ ^ )/□
[2014/03/16 22:08] URL | 立ち呑みのりぴー #Z5HYBCoU [ 編集 ] | page top
おいしそう!

写真もきれいすぎる!

こんな食事だべたいなー
[2014/03/17 00:19] URL | yoshiyoshi448 #- [ 編集 ] | page top
ROMEO 様

初鰹は脂は乗ってませんが
もっちりむちむちでめっちゃ美味しかったです~♪

フカ食べはります?
泉州地域ではよく食すんですが兵庫県の方も食べはりますか?
鮫って聞くとみなさんあんまし食べたがりませんが
あっさりしてて美味しいですよね~♪

この状態でしか見たことなかったんで考えたことなかったですが
輪切りにしてから茹でてあるんでしょうね
[2014/03/17 10:43] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
よっぱですにゃわ 様

鰹は通風にはあかん食べ物でしたね~( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

でも鰹喰うな
っちゅうたら暴動が起きそうやわ・・・
[2014/03/17 10:50] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
立ち呑みのりぴー 様

塩で食べても美味しいっすよね~♪

でっかい鰹やったみたいで
切り身もごっつかったですわぁ~
もっちもちの身ぃはヘタなまぐろよりも美味しいですわな

フカも皮んとこはムニっと
身ぃはあっさりしててうんみゃいよ~♪
[2014/03/17 11:01] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
yoshiyoshi448 様

初鰹ちょ~美味しかったです~♪

まぁほとんど切って盛っただけの手抜きご飯ですけどね~ヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪

家で食べるとついつい
いつまでもダラダラ呑み続けてしまうんが難点ですが・・・(* ̄m ̄)プッ
[2014/03/17 11:05] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
こんにちは~

カツオは、マヨと醤油で食べても美味い。
そして、コチジャンと和えても美味い。

フカの湯引きは、たまに店頭で見かけますが、未食です。
今度、あれば、試してみます~
[2014/03/17 13:24] URL | ひびき #0tR8pBJg [ 編集 ] | page top
めーはん、こんにちは
美味しそうなかつをやわぁ
これって、やっぱり矢崎はんとこの?
なんでかしら、美味しいのよね、ここのん

ただ、わたいはフカの湯挽きと渡り蟹は何故かアキマヘン
しゃこは好きやねんけどねぇ
変わったオッサンやで、ほんまに
[2014/03/17 14:03] URL | 立ち呑みしげぴー #- [ 編集 ] | page top
ひびき 様

鰹をマヨ醤油ですかぁ~?
それはやったことないですわ~
めーめー的にはそこに山葵もた~っぷり追加したくなります(* ̄m ̄)プッ
コチュジャンも美味しそうですね♪

フカはやっぱり神戸の方でも売ってはるんですね~
一度お試しくださいませ~♪
[2014/03/17 15:16] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
ぱいせん 様

立ち呑みしげぴーて
ややこいわ~(* ̄m ̄)プッ

そうそう矢崎はんとこの刺身でっせ♪
黒門で買うより断然安て美味いですわヽ( ̄▽ ̄)ノ

フカも渡り蟹もあきまへんの?
美味しいねんけどなぁ~・・・
そんで蝦蛄は食べはるんかいな

ほんま変わったおっさんやわ(≧∇≦)ブハハハ!
[2014/03/17 15:19] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
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