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どんなけ鰹のたたきが好っきやねん(* ̄m ̄)プッ
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


知り合いっちゅうか


身内っちゅうか


その子が居酒屋やってんねんけど


こないだテレビに出て(関西ローカルやけど)


そっからエライお客さん増えたみたいやわ


やっぱテレビの影響って凄いでなぁ~・・・


その子がずぶのど素人から居酒屋始めたときにゃぁ


出汁巻き玉子もよ~作らんかって


めーめーが教えたくらいやのに


そんでもまぁ向いてたんやろね


今じゃぁ数件経営してるもんな


凄いわ


でも若い子ばっか来るようなお店やさかい


めーめーらが行ったらめっちゃ浮くから行けへんけどね






さぁてぇ~


この日ぃはぁ~


うちだんがまた鰹が食べたいっちゅうて


岸和田に仕事で行ったついでに


カンカンで自分で買うてきはった(* ̄m ̄)プッ



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じゃぁ~ん


「カンカンの矢崎行ったら


おばちゃんが群がってて俺も必死でこれ買うてきたわぁ~」





おばちゃんの中に混じって鰹を物色してるうちだんの姿


想像したら笑える(* ̄m ̄)プッ



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頑張ったうちだんの戦利品


鰹のたたきに~



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生の鰹


どんなけ鰹好っきやねん



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あとは


中華ホタテに~



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めーめー大好き「フカ」



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貝柱とぉ~



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うちだん自分が好きな「しらす」



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ん?


レモン?



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これはめーめーが頼んでた品


おいしい十六穀



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お米3合に対して6P投入して炊いたご飯


標準は2、3合に対して1Pて書いてるさかいに


かなり多めに入れてるけどね


イチイチ炊くんめんどいさかいにまとめて炊いてパックに入れとくねん


これをレンチンして朝おにぎりにして食べますねん


梅干めっさ入れて


もっちもちでうんみゃいよん



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生の鰹は~


腹骨を殺ぎとって


表面をバーナーでごぉぉぉ~っと炙る



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切って盛ってでけた


た~っぷりの新たまスライスもね


手前が生の鰹炙ったのんで


奥が買うてきたのんね



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ニンニクもたんまり


こんなけ喰うたらくっさいでぇ~


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大根なかったさかいに「しらす」だけ


でもやっぱ大根おろしなかったらなんや美味さが半減すんな


大根おろしも地味やけど


めっちゃ縁の下で頑張ってくれてんやね



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なんでレモン買うてきたんかっちゅうたら


これをして欲しかったんやて


「ひでぞう」さんでホタテをレモンと一緒に食べて


めっちゃ美味しかったらしいわ


そんでもやっぱ皮が邪魔なんですけどぉ~~~・・・



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中華ホタテはキュウリと和えて


お酢に醤油、韓国唐辛子に~


プッコッチぶっこんでめっさ辛~~~~く仕上げております



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フカはパックから出しただけ



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さぁ~でけたで~


食べまっか



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もちwithキンキントマビー



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フカは辛子酢味噌で食べたり~


梅肉で食べたり



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きざみ山葵はシャリシャリに凍ってるけど


ほっといたらすぐに溶けますねん


これ山葵喰うてる~~って感じでめっちゃ気に入ってまふ



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自分で炙った鰹のたたきに


お塩ぱらぱら~っとして山葵乗っけて食べたら


めっさうんみゃぁ~~~い


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残ったレモンをトマビーに絞ろうと思てたねんけど~・・・



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手がすべった


でもなんやオサレちゃう?


ちゃうか



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せやせや


これ忘れてたわ



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ニンニクた~っぷり乗っけて食べたら


くっさいけど


めっさうんみゃぁ~~~い





今日も美味しいご飯を食べれて幸せ


感謝







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[2014/05/10 14:55] | 家飯 | トラックバック(0) | コメント(8) | page top
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コメント
お店やあるまいし、個人宅で
バーナー所有て めったにおりませんで!
私もカツオ大好きで、必ず腹側を買います

こんだけ、アテが豪華なら家呑みも
酒が進んで楽しそう(^<^)
[2014/05/10 15:55] URL | やまやん #- [ 編集 ] | page top
鰹のたたき、しらす
うちだんさんの大好物
自分で買ってくるんで量もたっぷり
どれもうんまそぉ~

>お米3合に対して6P投入して炊いたご飯
こんなけ食べるんかと思いましたが、冷凍用でしたか・・・m(_ _)m
[2014/05/10 16:51] URL | 名張タカ #- [ 編集 ] | page top
おぉ、かつをのたたき
あら、矢崎はん
でも、うちだんエライやん
おばはんに負けんと鰹のパック確保して、、、
そやけど、ここでは毎回同じもんのお買い上げやね(^^;

めーの盛り付け、いつもながらナイスであります
旨そぉ!
あちょ~っ!(^^v
[2014/05/10 19:15] URL | マイク・ラインバック #- [ 編集 ] | page top
やまやん 様

バーナー
鰹のたたきがしたくって買いましてん(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪

BBQする時もこれ使ったら火ぃもつきやすいから便利ですよん♪

お腹の方が美味しいですよね~♪

家呑みはついダラダラと呑み続けてまいますわぁ~
[2014/05/11 09:59] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
名張タカ 様

うちだんが買いもんしてくると
いっつもめっさ多いですわな(* ̄m ̄)プッ
でもこんだけの鰹のたたきも家で食べたら安いからえっか~♪

ギャル曽根ちゃんやないんやから
いくらめーめーでも3合のご飯はいっぺんには無理~ヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪
[2014/05/11 10:09] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
ぱいせん 様

自分らの好きなもんばっか買うてくるんで
やっぱ買うもんは毎回おんなしになってまいますわぁ~
たまには煮魚とかもせんとあかんな( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

絵心とか美術は全くあかんので
盛り付けは自信おませんのやわぁ~・・・
[2014/05/11 10:12] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
すごーー!!
私、買ってこられてもどう調理したらよいかわかりませんm(_ _)m
お店で飲んでるみたいな豪勢さですね!!
にんにく半端ないけど美味しそうです♪
[2014/05/11 11:09] URL | machi #- [ 編集 ] | page top
machi 様

よく高知では藁で鰹炙ってますやん?
ほんまはそれがしたいねんけど(* ̄m ̄)プッ
マンションでやったら火事になってまうからね~
でも生の鰹を買うてきてバーナーで炙ったのも美味しいですよん♪

ニンニクがっつり食べたいから
休みの前の日が「鰹のたたきデー」ですの( ̄m ̄* )ムフッ♪
[2014/05/11 15:13] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
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