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ツムラさんの河内鴨でお家で鴨鍋でっせ~♪
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こにゃにゃちは


最近愛犬からの夜中のベロベロ濃厚キスがの~なってしまい


なんとなぁ~く寂しい気分のめーめーでおまっ





うちだんに「あれがもうないからついでに寄ったときでええさかい買うてきて~」


て頼んでたもんがあるんですわ


それは・・・



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めーめーの朝ごはんのおにぎりに必須な「おいしい十六穀」


それにしても10袋って


買いすぎじゃね?(* ̄m ̄)プッ


めーめーどんなけ飯喰うと思てんやろか?






さぁてぇ~


この日ぃはぁ~


久しぶりに鴨鍋が食べたなって



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河内鴨のツムラさんとこまで行って



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鴨肉買うてきましてん


ツムラさんの鴨肉は有名なお店でも使てはるほど


美味しい鴨なんでっせ~



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めさめさ綺麗なお肉でっしゃろ


グラム500円(消費税別途必要)で


めーめーが普段買う牛肉よりもお高い


(てか普段牛肉でさえもあんま買わんけど)


大奮発やぁぁ~~~っ


これで500gくらいですわ



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野菜もたんまり用意しましたでぇ~


やっぱ鴨にはねぎですわなぁ~


薄切りにしたねぎと~



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細かく隠し包丁入れたぶつ切りのねぎは


グリルでちょいと予め焼いております



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青ねぎもど~~~っちゃり


あとはきのこ類やら水菜・・・



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おとふに


めーめー特製なんこつ入りつくねも用意しましたでぇ~


ほんまは鴨肉でつくねも作ったらええねんけど


なんせお高い


つくねは鶏のせせりで作りましたわ



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さぁ~


食べまっせ~



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本日のトマビーには


いつものレモンやの~て


花粉症に効くとされてる「じゃばら」


このトマビー呑んで効いたら最高やねんけどなぁ~



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野菜をてきと~にほりこんで


鴨をしゃ~ぶしゃぶ


新鮮なお肉やさかい半生で食べれますねん



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ねぎをた~っぷり巻いて~


いっただっきまぁ~す


う~~~~みゃぁ~~~~~い



肉の味が濃いっちゅうか


鉄分が濃い味がする


鉄分は不足しがちやさかいにね~


せ~だい食べやな




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綺麗に並べられたお肉の下には


脂の多いとこが入ってますねん



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またこの脂が甘~~~~い


たまらんっ



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さぁ~


どんどん食べまっせ~



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めーめー作


コリッコリつくねもうんみゃいでぇ~





取り皿の出汁が赤なったんは「鬼」ほりこんだせいですわ



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〆はうどんにしまっか



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ぐつぐつ~



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めさめさうんみゃぁぁ~~~い


鴨の脂も旨味も溶け出したお出汁で炊いてんやもん


そら美味いに決まってるわな




はぁぁぁ~~~


お腹まんちくりん


めさめさ満足やぁぁ~~~~っ





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テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

[2014/06/22 14:58] | 家飯 | トラックバック(0) | コメント(18) | page top
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コメント
おっ~!鴨鍋~
鈴鹿支店で勤務の時に上司の
スポンサーに接待でおよばれしました
うまかった~ 脂がたまらん! 
あれから20年近く食べてませんがなぁ(;_;)

十六穀米、うちは炊き込みで、使ってます
10袋・・・スゴッ 流石はうちだんさんm(_ _)m
[2014/06/22 16:01] URL | 名張タカ #- [ 編集 ] | page top
わあ!!
ほんまに鴨鍋しはったんですね♪
2人で500㌘ですか!?
美容と鉄分のためですよね♪
特製なんこつも美味しいんやろな〜
〆のうどん、ほんまいい出汁出てそうで、めっちゃ美味しそうです〜
[2014/06/22 18:01] URL | machi #- [ 編集 ] | page top
河内鴨を買いにわざわざ本場、河内までようこそw

鴨は鶏系なので食べれませんが、最後のうどんならいけますよ(笑)
[2014/06/22 21:34] URL | 麺探偵 #YInHV9pY [ 編集 ] | page top
こんばんは!先日は嬉しいお返事ありがとうございました。6月20日うちのおとんの誕生日に今の旦那と出会いたての頃に飼った超愛犬が天国に旅立ちました。生まれつき心臓が弱いながら16歳迄一緒にいてくれて、うちらの結婚も二人の子供の成長も見守ってくれた大切な家族でした。最後までしっかり見守れたので心残りはなく、感謝の気持ちでいっぱいです。めーめーさんも愛犬家なご様子でそんなところも読んでいて嬉しいです。鴨鍋!良いですね!〆のうどん最高です!うちの旦那は蕎麦って言うかも。私はうどんラブです!昔大正区の商店街で「うどんモダン焼き」を出すお好み焼き屋さんがあったんですよ。とても美味くて♪石垣島にはそばモダンしかなくて。めーめーさんの行かれるお店にうどんモダン焼きのあるお店はありますかー?
[2014/06/22 21:36] URL | 石垣島なかちゃん #tZ.03Rvo [ 編集 ] | page top

美味しそう〜(≧∀≦)ノ

おウドンもイイですが、蕎麦を入れたら鴨ネギ蕎麦ですネッ!

(๑≧౪≦)そばぺろ
[2014/06/22 22:35] URL | JoJo #B98RrkCM [ 編集 ] | page top
めーめーさんのお家ご飯は美味しそうです。
いいな~、鴨鍋(笑)

最後のおうどんが、めちゃめちゃ美味しそうでお腹がすいちゃいます。
[2014/06/22 23:16] URL | ちくら #SkrjrRto [ 編集 ] | page top
名張タカ 様

鴨の脂て美味しいですよね~♪
めーめーも焼鳥屋さんで初めてツムラさんの鴨を食べてから
ハマってしまいましたわぁ~
店で食べるとお高いでっけど
買うてきて家で食べたらお腹いっぱい鴨三昧できまっせ(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪

十六穀米
いっぱい買うてきても気ぃついたらの~なってるんでっけどね(* ̄m ̄)プッ
[2014/06/23 09:13] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
machi 様

はい
どうしても食べたくなって買ってきちゃいました~ヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪
ツムラさんに買いに行くと
大きなテーブルに鴨肉がてんこ盛りにあって
それを皆さんで捌いてはる姿は圧巻ですよ
鉄分補給とか云いながら
ほんとは食べたいだけなんですけどね(* ̄m ̄)プッ
軟骨入りつくねは
めーめーの数少ない自信作ですよ~
お店で食べるのとは比べ物にならないくらいコリコリしてます( ̄m ̄* )ムフッ♪

前回はお蕎麦にしたんですが今回のうどんもめちゃめちゃ美味しかったです~♪

[2014/06/23 09:21] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
麺探偵 様

やっぱり鴨もダメなんですね~

ツムラさんの鴨はめちゃめちゃ美味しいんで
むしょ~に食べたくなるんですよね~♪

〆のうどんも鴨の脂でコクが出て
めっちゃ美味しいですよ~( ̄m ̄* )ムフッ♪
[2014/06/23 09:26] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
石垣島なかちゃん 様

こんにちは~

めーめーも小さい頃から犬が居るのが普通な状態でしたので
大好きなんです♪
わんこが夫婦喧嘩も仲裁してくれるんですよ(* ̄m ̄)プッ
夫婦二人だったら絶対出かけないような場所でも
わんこが居たらお出かけしたくなったりして
毎日癒されたり
楽しませてもらってます

石垣島なかちゃんさんのわんちゃん
天国からきっと見守っていてくれると思いますよ~
持病を持ちながら16歳までよく頑張ったんですね
わんこってほんと大切な家族ですよね


鴨鍋の残った出汁で前回はお蕎麦を食べたので
今回はうどんにしてみました♪
お蕎麦も美味しかったけど
うどんもめちゃめちゃ美味しかった~ヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪

生野区桃谷発祥で今は東成の新深江にある「桃太郎」さんのモダンは
そばとうどんが選べたはずですよ~
でも昔っからやってる下町のお好み焼き屋さんでは
うどんモダンあるとこも多いんじゃないかなぁ~?
[2014/06/23 10:24] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
JoJo 様

前回は残ったお出汁で鴨南蛮そば作りましたよん
(๑≧౪≦)うまぺろ
でございました

三谷製麺所さんの麺を入れても美味しいやろなぁ~♪
[2014/06/23 10:40] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
ちくら 様

めーめーの作る家飯はほぼ鍋ですけどね(* ̄m ̄)プッ
ちくらさんみたいにオサレなチリコンカンとか作れないもんで・・・

冷凍うどんは便利で美味しいから
鍋の〆にはぴったりですよね
[2014/06/23 10:43] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
鴨鍋、最高!
甘めの出汁がイイですよね。
しかし、メーメーさんちは、食材にこだわりがありますねえ。
スーパーには、お目にかかれない”カモ”ですね。
〆は、おうどんでしたね。
我が家の鴨鍋 〆は日本そばです。
なかなか、旨いですよ。
おためしあれ。
[2014/06/23 11:11] URL | 50の手習い #- [ 編集 ] | page top
こんにちわ。

いやぁ、美味しそうな鴨ですね。
鴨焼きで冷っこい御神酒とともに頂きたいカモ。

鴨なんにしても素敵カモ。

[2014/06/23 12:37] URL | たれかは #- [ 編集 ] | page top
エアコンをガンガンにきかせて
鍋をつつくのも、いいですね

せせりのつくね とても美味しそう
〆の雑炊もいいかも
[2014/06/23 13:51] URL | やまやん #- [ 編集 ] | page top
50の手習い 様

鴨鍋はちょいと甘めのお出汁がええですよね~♪

ツムラさんの鴨を焼き鳥屋さんで初めて食べてから
もうスーパーのんじゃ満足できないようになりました(* ̄m ̄)プッ
有名店に卸してるような鴨ですから
味は最高ですよ~

前回の鴨鍋の残ったお出汁で
翌日鴨南蛮そばにしてみたんです
めっちゃ美味しかった~
でもうどんもイケますよ♪
[2014/06/23 14:55] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
たれかは 様

ダジャレで攻めてきましたね~(* ̄m ̄)プッ

鴨焼きも美味しそうですね~
でも焼き加減が難しそうやなぁ~・・・
チャレンジしてみよっかな?
やっぱ無理カモ?(* ̄m ̄)プッ

[2014/06/23 14:59] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
やまやん 様


めーめーん家は年中鍋しますけど
夏場はエアコンかけて食べる鍋も美味しいですね~
でもめーめーが寒いくらいやのに
うちだんは汗タラタラかきながら食べてますけどね(* ̄m ̄)プッ

めーめー作軟骨つくねも
こりっこりで美味しいでっせ~♪

[2014/06/23 15:01] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
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