 こにゃにゃちは めーめーでおまっ  昨日は大忙しぃ～～～ぃな一日で まずは寝坊から始まり  寝坊＝時間がないっちゅうことで 急いでブログを書き上げ 中年女のハリのないお肌に色々塗りたくり 休日恒例のわんことのちょこっと遠出のお出かけ  現地で遊ぶ時間よりも行き帰りの時間の方が長かったりするのだが・・・(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ 遊んだあとには おとんの墓参りもして 気分すっきり  高速をそこそこ飛ばして帰宅 わんこをシャワーして ついでにめーめーもシャワー 遊んだ分 色々塗りたくったのも剥がれ落ち 修正を加え いざ出陣 楽しい会合に合流させてもらったが カメラを忘れ写真はなし  ２軒だけハシゴして 皆さんとお別れしたあとは 家の近所の天一で〆のこってりラーメンと天津飯、唐揚げを堪能して 無事帰宅 盛りだくさんな休日でございました その分本日どっと疲れがきてますが・・・  ほんま歳やわ  さぁてぇ～ 昨日の記事で前フリしてました糠床ちゃん  早速仕込みましてですね～ 翌日にチェックしたところ もうイケそうや～ん   ってなことで お家飯  スーパーで美味しそうなゴーヤを見るとついつい買うてまうんよね～ ゴーヤチャンプルでっせ～～  ってか ゴーヤ料理っちゅうたらこれしか知らんねんけど 今回は余ってたしめじも入れてみた 自分で云うのもなんなんですが 結構うんみゃいよ  最近食べたてしゃぁ～なかった肉じゃが 多分某葬儀場のＣＭのせいであろう なんであのＣＭで食べたなったんか自分でも不思議ですが(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ しかも肝心の肉を買い忘れ ２枚ほどの牛肉しか冷凍庫に存在せず あとは 豚肉でごまかした  まぁふつ～～～～の肉じゃがですわ  昨日の記事に載せてた ふきの炊いたん 甘辛～てうんみゃい  酒のアテにもなるし ご飯にもええね～  ほんでももって 今宵の主役 糠漬けちゃん達 塩をすり込んで漬けたねんけど 若干塩が多かったようで 塩分濃度高し 糠漬けは乳酸菌がどうちゃらこうちゃらで 健康にええてテレビで見たさかいに うちだんが毎日でも食べたいっちゅうて 始めた糠漬けだが これやったら逆に塩分摂り過ぎで体に悪いがな まぁ次からはちょっと加減しよ・・・(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ きゅうりは塩分もちょ～どええ感じ うんみゃ～い  お供はいつものキンキントマビー  なぁ～んか足りんくなって おとふも追加 上に乗ってんのは醤油麹 醤油で食べるよりも奥深いような味がする  ビールのあとは これにしょっか  だいぶと前に買うてて (実はこんとき ほぼ１年前 )すっかり忘れてた・・・ 酒粕が原材料て珍しいなぁ～ て思て買うたような・・・  こいつにこれをちょこっと入れよか 高槻と和歌山の北山村のタッグや  めーめーは綾鷹割りで・・・ 呑みやす～てうんみゃい焼酎やね～ 呑みやすいさかいにくいっくいいってまうわ 危険  ほんでもって 次の日  うちだんが岸和田に仕事に行ったついでに またカンカンで買いもんしてきてくれた この日ぃの鰹はもう炙ったぁるさかい・・・  切って盛っただけ～   とあるへっぽこイタチさんご推薦の はり重のカクテルウィンナー 小学生のとき シャウエッセンの衝撃的な出会いから 数十年 それからっちゅうもんシャウエッセンのトリコになり こういう感じのウインナーはとんとご無沙汰しておりましたが 改めて食べるとうんみゃいね～ この日ぃのなすびの漬けもんは 塩加減もばっちし うんみゃぁ～い 長芋も冷蔵庫にあったさかいに漬けてみた しゃっくしゃくで糠の香りがぷ～んと鼻から抜けて 美味しいでっせ～ 人参もぽりぽり食べれるな  めーめーに煮物作らすと鍋いっぱいでけあがる 当然次の日ぃも食べるハメになるわけで・・・ でも ２日目はちょこっとアレンジを加えてみた  じゃぁぁぁ～～～ん トマト入れましてん まぁトマトすき焼きが美味しいんやさかい トマト肉じゃがもイケるはずやと・・・  ビール凍らせ過ぎて 泡吹いた  トマト肉じゃが あっさりうんみゃぁ～～～～い これアリでっせ～ ほんまほんま 良かったらお試しください おもんなかっても押してって ランキング参加してまんねん ↓  にほんブログ村  にほんブログ村 ついでにこっちも   人気ブログランキングへ  ぽちっと応援しておくれやっしゃ～ ポイポイポイポポイポイポピ～スポンサーサイト
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糠漬けに肉じゃが🎵
正に日本の家ご飯ですね〜(^^) めーめーさんが漬けた糠漬けのお味。 お味見させて下さい〜 笑 で。やっぱりアレですね。 iPhoneからだと見るのもコメントするのも慣れてないからメチャ疲れます〜 老眼やし。笑 昨夜はお世話になりありがとうございましたm(_ _)m
お疲れの中空腹の中お付き合いいただき感謝しとります( ^ ^ )/■ しかし トマト肉じゃがいいですね(^_^) 私ゃカレーにトマト沢山入れるんで 煮込みにトマト入れるんは大正解やとおもいます。一度やってみますね こんばんみ～(*´▽｀*)
お漬け物、めっちゃ美味しそう！ 漬け物さえあれば、おかずは要らない！と言えるほど美味しそう！ ゴーヤチャンプルも、肉じゃがも！イイ色してますやん(≧▽≦) 肉じゃがとトマトのコラボ！ コレも美味しそう！ あっくんが、トマト嫌いじゃ無かったら、１００％挑戦してるよ♪ あっ！そうそう… 話しは全然違うんだけど(^^;) 最近は、エスカレーターをエスカと略すみたい(；´Д｀) もうっ！最近の若い子はっ！ムフッー！(｀ε´) このコメントは管理人のみ閲覧できます
とまとで肉じゃが！
とまと好きのうち嫁が食いつき～ 興味津々のよぉで！ まじめっちゃうまそぉ～ 毎度でおま～～♪
トマト肉じゃが、真似っこさせてもらいます～。 国乃長みてビックリ～！ なるほど、去年の味めぐりの時のね。 国乃長は店のすぐ近くで作ってますねん。 高槻では有名な地酒ですよー。 可愛がっておくんなせぃ！ そういえば、あの催事から早1年。 実は・・・この9月に・・・ (^^ゞ めーめーさん、こんばんは(*'▽'*)
ん～モウッ！！どれもこれも美味しそう～(≧∇≦)b お漬けもの、肉じゃが！ハァ～一口でええんで食べたい！(´V`)♪ 美味しそうなの見せてもろて、ありがとうございました(´▽`)ノ わぁぁお家ごはんもいつも美味しそう…♡
昨日はカメラなしで残念でしたぁ… でもめちゃ楽しかったです♪♪ ありがとうございましたー！ もう、漬物が出来上がったのですね。
自家製漬物がいいですね。 茄子も綺麗な色で美味しそうです。 トマト肉じゃがも美味しそうで、食べたいです。 私がシャオウェッセンに出会いましたのは、中学生の時でした・・・
(´;ω;`)ぷわぁ あ！今はアルトバイエルンの方が好きですけど？なにか？（笑） でも赤、白ウインナー最高！(≧∀≦)ﾉ お漬け物が主役なんて、えらい少食な、と思ったら、そういうことじゃなかったんですね(^^)
美味しそう～！！ 高槻のお酒まで(*^_^*) シャウエッセンが大好きやけど、カクテルウィンナーもオシャレでいいですね♪ こんにちは!!なかちゃんです！明日からいよいよ大阪に帰省します(*^^*)来週の金曜日に立ち飲みツアーするので、めーめーさんのブログから「ひでそう立ち飲みさん」「丑寅さん」「日本酒と私さん」「哲剣さん」「わといさん」をチェックしました(^w^)全制覇なるか？とは言わず何処も人気店だと思うので謙虚にガッツリ(^w^)攻めてみます!! ゴーヤーはめちゃめちゃ薄くスライスして軽く塩で揉んでから氷水にさらして鰹節とポン酢で食べてもあっさりいけますよ～(*´ω｀*)
(と) 様
珍しく辛いものが並んでない食卓でしょ(*￣m￣)ﾌﾟｯ 糠漬けはまだ味がバラバラなんで あと２、３年したら(と)さんにも お味見していただけるようなものが出来るんじゃいかと・・・(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ 船に乗ってどこかにご旅行ですか？ もしや関西？ あいぽんで打つの大変ですよね～ めーめーも見えないんでメール打つのも嫌いなんですよね～ いつもコメントほんとありがとうございます～♪ のりぴー 様
先日はお疲れさまでした～ 到着が遅なってしもてすんません シラフやったさかい 皆さんにはよ追いつかんとあかんよって 苦労しましたわ(*￣m￣)ﾌﾟｯ のりぴーさん料理しはるんですか～？ めーめーもカレーのトマト入れますよん 但し１００円のカットトマト缶ですけどね～ ってか昨日の夜中カレー作ったねんけど・・ヽ(￣▽￣)ﾉ ナハハ♪ トマト肉じゃがも美味しかったっすよ～ 是非作ってみてくださいなぁ～♪ このコメントは管理人のみ閲覧できます
ひろみちゃんへ～♪
他のおかずはいらんくても ビールは絶対いるけどね～(*￣m￣)ﾌﾟｯ あっくんトマト嫌いなんやねぇ こないだのトマトすき焼きも今回の肉じゃがも トマト煮込んだら美味しいのになぁ～ 残念っ イマドキのＪＫはエスカレーターをエスカ？ なんでも縮めやがって・・・ でも めーめーもレモンスカッシュはレスカ って云うけどね～ヽ(￣▽￣)ﾉ ナハハ♪ 鍵コメＮ 様
また家出ですか？ も～不良なんやからぁ～ 今頃反抗期？(*￣m￣)ﾌﾟｯ 名張タカ 様
奥様もトマトお好きですか～♪ トマトは和風味で煮込んでも美味しいんで 良かったらお試しくださいね～ と お伝えください(*^m^*) ﾑﾌｯ 味よし 様
お疲れ～っす♪ 休みの間に少しはゆっくり出来ましたか～？ 普通の肉じゃがに飽いたときには トマト肉じゃがも是非お試しくださいませませ♪ そうそう 味よしさんのお寿司が爆発的な人気で めーめーは売り切れで買われへんかった あの催事のときに買うで帰りましたんや～(-m-)ぷぷっ 国乃長 もうの～なってしもたわ(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ またそっち行ったら買うて帰りまっさ～ え？ また9月になんかすんの？ ガルエージェンシー神戸三宮 秘書K 様
そんなに褒めていただくと 逆に申し訳ないです・・・・ 気ぃ使っていただいてすんませ～ん いたって普通～の家庭料理ですから(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ ぽんちゃんへ～♪
またご一緒できて楽しかったわぁ～ ぽんちゃんの若い柔肌にも触ちゃったし(￣m￣* )ﾑﾌｯ♪ 今日もスー玉のお刺身食べてるんかしらん？(*￣m￣)ﾌﾟｯ また機会があれば一緒に呑みましょうね～♪ こちらこそありがと～ ちくら 様
はい もう出来ちゃいました(*￣m￣)ﾌﾟｯ ほんとは何回かくず野菜漬けて味を馴染ませないといけないんでしょうが・・・ 水茄子の糠床も混ぜたしまぁえっかなぁ～ なぁ～んてヽ(￣▽￣)ﾉ ナハハ♪ とてもＡ型とは思えない大雑把ぶりヾ(´▽｀;)ゝｳﾍﾍ めーめーは埼玉名物「冷や汁」を食べてみたいです～♪ JｏJｏ 様
アルトバイエルン派ですかぁ～ めーめーもたまに買いますよ 美味しいですよね～ でもやっぱ小学生時代の パキっと皮を噛み切るのに鳴らしてた音のＣＭのインパクトが強すぎて やっぱシャウエッセン買うてまいますわ～ 何十年かぶりに食べた赤、白ウインナー 懐かしすぎて涙が・・・(嘘 machi 様
そんな。。。 めーめー家が少食なわけないやないですか～ヽ(￣▽￣)ﾉ ナハハ♪ 約１年前の高槻西武の催事のときにこのお酒を買うてきたんですが 呑みやすくて美味しかったです～ もうなくなっちゃいましたが(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ 久しぶりに赤いウインナー食べましたが なぁ～んか懐かしくってやけに美味しく感じました～♪ 石垣島なかちゃん 様
明日から大阪に帰ってきはるんですね～♪ 一日で全部まわりはる予定ですの？ 精力的ですね～ 多分どこも人気店やし金曜日ですので いっぱいでしょうけど 楽しんで頂けたらいいなぁ～♪ 哲剣さんは予約をしはったら確実なんですけどね～ 回る順番がかなり重要になってくるかと・・・ ゴーヤに鰹節とポン酢ですか～？ 美味しそう～ 今度やってみま～す♪ トマト肉じゃがイイ！！！！！
煮物ってそんなに好きじゃないんだけ、 それなら食べたい！！！ 送ってください（笑） いつも豪華な食卓いいなー♡ 糠漬け、北九州(小倉)では床漬けって言います〜 この糠を使ってイワシとか青魚炊く郷土料理 「じんだ煮」ってのがあるんですよ〜 パプリカやこんにゃくも漬けると美味いっすよ！ どろめ祭、ご存知だったんですね！ わざわざチェックして頂いてありがとうございます！！！ 顔バレしちゃいましたね^^; お恥ずかしいーーーー>_< めーめーさんも来年出ましょうよ（笑） いーちゃん 様
思いつきでアレンジしたトマト肉じゃがでしたが 和風の出汁にもトマトが合って 結構美味しかったですよ～♪ もう食べちゃったんで送れませんが(*￣m￣)ﾌﾟｯ 機会があれば是非～ 糠で青魚炊いたのテレビで見たことあります～ うちの両親も北九州出身なんで 実家でも出てきてもよさそうなもんなんですが 残念ながらおかんが料理があんま得意じゃないんで 食べたことはないんですけどね～(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ こんにゃくも糠漬けにするんですか？ それは初耳です～ 挑戦してみよっかな？ あのお祭りは大阪でもニュースで流れてますよ～ でも、まさか いーちゃんさんが優勝者で写ってたなんて・・・ 想像以上のとっても綺麗な方でちょっとびっくり(*^m^*) ﾑﾌｯ このお祭り出たら めーめー多分死ぬ・・・(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ |
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