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今日はお漬もんが主役ですねん♪あ~んど「トマト肉じゃが」
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


昨日は大忙しぃ~~~ぃな一日で


まずは寝坊から始まり


寝坊=時間がないっちゅうことで


急いでブログを書き上げ


中年女のハリのないお肌に色々塗りたくり


休日恒例のわんことのちょこっと遠出のお出かけ


現地で遊ぶ時間よりも行き帰りの時間の方が長かったりするのだが・・・( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ


遊んだあとには


おとんの墓参りもして


気分すっきり


高速をそこそこ飛ばして帰宅


わんこをシャワーして


ついでにめーめーもシャワー


遊んだ分


色々塗りたくったのも剥がれ落ち


修正を加え


いざ出陣


楽しい会合に合流させてもらったが


カメラを忘れ写真はなし


2軒だけハシゴして


皆さんとお別れしたあとは


家の近所の天一で〆のこってりラーメンと天津飯、唐揚げを堪能して


無事帰宅


盛りだくさんな休日でございました


その分本日どっと疲れがきてますが・・・


ほんま歳やわ





さぁてぇ~


昨日の記事で前フリしてました糠床ちゃん


早速仕込みましてですね~


翌日にチェックしたところ


もうイケそうや~ん



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ってなことで


お家飯



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スーパーで美味しそうなゴーヤを見るとついつい買うてまうんよね~


ゴーヤチャンプルでっせ~~


ってか


ゴーヤ料理っちゅうたらこれしか知らんねんけど


今回は余ってたしめじも入れてみた


自分で云うのもなんなんですが


結構うんみゃいよ



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最近食べたてしゃぁ~なかった肉じゃが


多分某葬儀場のCMのせいであろう


なんであのCMで食べたなったんか自分でも不思議ですが( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ


しかも肝心の肉を買い忘れ


2枚ほどの牛肉しか冷凍庫に存在せず


あとは


豚肉でごまかした


まぁふつ~~~~の肉じゃがですわ



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昨日の記事に載せてた


ふきの炊いたん


甘辛~てうんみゃい


酒のアテにもなるし


ご飯にもええね~



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ほんでももって


今宵の主役


糠漬けちゃん達


塩をすり込んで漬けたねんけど


若干塩が多かったようで


塩分濃度高し


糠漬けは乳酸菌がどうちゃらこうちゃらで


健康にええてテレビで見たさかいに


うちだんが毎日でも食べたいっちゅうて


始めた糠漬けだが


これやったら逆に塩分摂り過ぎで体に悪いがな


まぁ次からはちょっと加減しよ・・・( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ


きゅうりは塩分もちょ~どええ感じ


うんみゃ~い



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お供はいつものキンキントマビー



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なぁ~んか足りんくなって


おとふも追加


上に乗ってんのは醤油麹


醤油で食べるよりも奥深いような味がする



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ビールのあとは


これにしょっか



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だいぶと前に買うてて


(実はこんとき


ほぼ1年前)


すっかり忘れてた・・・


酒粕が原材料て珍しいなぁ~


て思て買うたような・・・



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こいつにこれをちょこっと入れよか


高槻と和歌山の北山村のタッグや



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めーめーは綾鷹割りで・・・


呑みやす~てうんみゃい焼酎やね~


呑みやすいさかいにくいっくいいってまうわ


危険



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ほんでもって


次の日



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うちだんが岸和田に仕事に行ったついでに


またカンカンで買いもんしてきてくれた


この日ぃの鰹はもう炙ったぁるさかい・・・



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切って盛っただけ~



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とあるへっぽこイタチさんご推薦の


はり重のカクテルウィンナー


小学生のとき


シャウエッセンの衝撃的な出会いから


数十年


それからっちゅうもんシャウエッセンのトリコになり


こういう感じのウインナーはとんとご無沙汰しておりましたが


改めて食べるとうんみゃいね~



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この日ぃのなすびの漬けもんは


塩加減もばっちし


うんみゃぁ~い


長芋も冷蔵庫にあったさかいに漬けてみた


しゃっくしゃくで糠の香りがぷ~んと鼻から抜けて


美味しいでっせ~


人参もぽりぽり食べれるな



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めーめーに煮物作らすと鍋いっぱいでけあがる


当然次の日ぃも食べるハメになるわけで・・・


でも


2日目はちょこっとアレンジを加えてみた



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じゃぁぁぁ~~~ん


トマト入れましてん



まぁトマトすき焼きが美味しいんやさかい


トマト肉じゃがもイケるはずやと・・・



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ビール凍らせ過ぎて


泡吹いた



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トマト肉じゃが


あっさりうんみゃぁ~~~~い


これアリでっせ~


ほんまほんま


良かったらお試しください




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テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

[2014/08/21 15:09] | 家飯 | トラックバック(0) | コメント(27) | page top
<<食事って美味しいだけやないよね | ホーム | 安く呑みたいときには絶対ここ♪「立吞み 得一 谷九店」>>
コメント
糠漬けに肉じゃが🎵
正に日本の家ご飯ですね〜(^^)
めーめーさんが漬けた糠漬けのお味。
お味見させて下さい〜 笑

で。やっぱりアレですね。
iPhoneからだと見るのもコメントするのも慣れてないからメチャ疲れます〜
老眼やし。笑
[2014/08/21 16:05] URL | (と) #td2HjCm2 [ 編集 ] | page top
昨夜はお世話になりありがとうございましたm(_ _)m

お疲れの中空腹の中お付き合いいただき感謝しとります( ^ ^ )/■

しかし
トマト肉じゃがいいですね(^_^)
私ゃカレーにトマト沢山入れるんで
煮込みにトマト入れるんは大正解やとおもいます。一度やってみますね
[2014/08/21 18:14] URL | 立ち呑みのりぴー #kLCZl7R6 [ 編集 ] | page top
こんばんみ~(*´▽`*)
お漬け物、めっちゃ美味しそう!
漬け物さえあれば、おかずは要らない!と言えるほど美味しそう!
ゴーヤチャンプルも、肉じゃがも!イイ色してますやん(≧▽≦)

肉じゃがとトマトのコラボ!
コレも美味しそう!
あっくんが、トマト嫌いじゃ無かったら、100%挑戦してるよ♪


あっ!そうそう…
話しは全然違うんだけど(^^;)
最近は、エスカレーターをエスカと略すみたい(;´Д`)
もうっ!最近の若い子はっ!ムフッー!(`ε´)
[2014/08/21 19:13] URL | ひろみ #- [ 編集 ] | page top
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[2014/08/21 19:40] | # [ 編集 ] | page top
とまとで肉じゃが!
とまと好きのうち嫁が食いつき~
興味津々のよぉで!
まじめっちゃうまそぉ~
[2014/08/21 19:43] URL | 名張タカ #- [ 編集 ] | page top
毎度でおま~~♪

トマト肉じゃが、真似っこさせてもらいます~。

国乃長みてビックリ~!
なるほど、去年の味めぐりの時のね。

国乃長は店のすぐ近くで作ってますねん。
高槻では有名な地酒ですよー。
可愛がっておくんなせぃ!

そういえば、あの催事から早1年。
実は・・・この9月に・・・ (^^ゞ
[2014/08/21 22:00] URL |  味よし (あじよし) #- [ 編集 ] | page top
めーめーさん、こんばんは(*'▽'*)

ん~モウッ!!どれもこれも美味しそう~(≧∇≦)b
お漬けもの、肉じゃが!ハァ~一口でええんで食べたい!(´V`)♪
美味しそうなの見せてもろて、ありがとうございました(´▽`)ノ
[2014/08/21 22:13] URL | ガルエージェンシー神戸三宮 秘書K #- [ 編集 ] | page top
わぁぁお家ごはんもいつも美味しそう…♡
昨日はカメラなしで残念でしたぁ…
でもめちゃ楽しかったです♪♪
ありがとうございましたー!
[2014/08/21 22:31] URL | ぽん #- [ 編集 ] | page top
もう、漬物が出来上がったのですね。
自家製漬物がいいですね。
茄子も綺麗な色で美味しそうです。

トマト肉じゃがも美味しそうで、食べたいです。
[2014/08/21 22:42] URL | ちくら #SkrjrRto [ 編集 ] | page top
私がシャオウェッセンに出会いましたのは、中学生の時でした・・・

(´;ω;`)ぷわぁ

あ!今はアルトバイエルンの方が好きですけど?なにか?(笑)

でも赤、白ウインナー最高!(≧∀≦)ノ
[2014/08/22 00:53] URL | JoJo #B98RrkCM [ 編集 ] | page top
お漬け物が主役なんて、えらい少食な、と思ったら、そういうことじゃなかったんですね(^^)
美味しそう~!!
高槻のお酒まで(*^_^*)
シャウエッセンが大好きやけど、カクテルウィンナーもオシャレでいいですね♪
[2014/08/22 08:53] URL | machi #- [ 編集 ] | page top
こんにちは!!なかちゃんです!明日からいよいよ大阪に帰省します(*^^*)来週の金曜日に立ち飲みツアーするので、めーめーさんのブログから「ひでそう立ち飲みさん」「丑寅さん」「日本酒と私さん」「哲剣さん」「わといさん」をチェックしました(^w^)全制覇なるか?とは言わず何処も人気店だと思うので謙虚にガッツリ(^w^)攻めてみます!! ゴーヤーはめちゃめちゃ薄くスライスして軽く塩で揉んでから氷水にさらして鰹節とポン酢で食べてもあっさりいけますよ~(*´ω`*)
[2014/08/22 10:44] URL | 石垣島なかちゃん #tZ.03Rvo [ 編集 ] | page top
(と) 様

珍しく辛いものが並んでない食卓でしょ(* ̄m ̄)プッ


糠漬けはまだ味がバラバラなんで
あと2、3年したら(と)さんにも
お味見していただけるようなものが出来るんじゃいかと・・・( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

船に乗ってどこかにご旅行ですか?
もしや関西?

あいぽんで打つの大変ですよね~
めーめーも見えないんでメール打つのも嫌いなんですよね~

いつもコメントほんとありがとうございます~♪
[2014/08/22 11:18] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
のりぴー 様

先日はお疲れさまでした~
到着が遅なってしもてすんません
シラフやったさかい
皆さんにはよ追いつかんとあかんよって
苦労しましたわ(* ̄m ̄)プッ

のりぴーさん料理しはるんですか~?
めーめーもカレーのトマト入れますよん
但し100円のカットトマト缶ですけどね~
ってか昨日の夜中カレー作ったねんけど・・ヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪

トマト肉じゃがも美味しかったっすよ~
是非作ってみてくださいなぁ~♪
[2014/08/22 11:32] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[2014/08/22 11:50] | # [ 編集 ] | page top
ひろみちゃんへ~♪

他のおかずはいらんくても
ビールは絶対いるけどね~(* ̄m ̄)プッ

あっくんトマト嫌いなんやねぇ
こないだのトマトすき焼きも今回の肉じゃがも
トマト煮込んだら美味しいのになぁ~
残念っ

イマドキのJKはエスカレーターをエスカ?
なんでも縮めやがって・・・
でも
めーめーもレモンスカッシュはレスカ
って云うけどね~ヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪
[2014/08/22 12:31] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
鍵コメN 様

また家出ですか?
も~不良なんやからぁ~
今頃反抗期?(* ̄m ̄)プッ
[2014/08/22 12:34] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
名張タカ 様

奥様もトマトお好きですか~♪
トマトは和風味で煮込んでも美味しいんで
良かったらお試しくださいね~

お伝えください(*^m^*) ムフッ
[2014/08/22 12:40] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
味よし 様

お疲れ~っす♪
休みの間に少しはゆっくり出来ましたか~?

普通の肉じゃがに飽いたときには
トマト肉じゃがも是非お試しくださいませませ♪


そうそう
味よしさんのお寿司が爆発的な人気で
めーめーは売り切れで買われへんかった
あの催事のときに買うで帰りましたんや~(-m-)ぷぷっ

国乃長
もうの~なってしもたわ( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ
またそっち行ったら買うて帰りまっさ~

え?
また9月になんかすんの?
[2014/08/22 12:49] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
ガルエージェンシー神戸三宮 秘書K 様

そんなに褒めていただくと
逆に申し訳ないです・・・・
気ぃ使っていただいてすんませ~ん

いたって普通~の家庭料理ですから( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ
[2014/08/22 13:02] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
ぽんちゃんへ~♪

またご一緒できて楽しかったわぁ~
ぽんちゃんの若い柔肌にも触ちゃったし( ̄m ̄* )ムフッ♪
今日もスー玉のお刺身食べてるんかしらん?(* ̄m ̄)プッ
また機会があれば一緒に呑みましょうね~♪
こちらこそありがと~
[2014/08/22 13:06] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
ちくら 様

はい
もう出来ちゃいました(* ̄m ̄)プッ
ほんとは何回かくず野菜漬けて味を馴染ませないといけないんでしょうが・・・
水茄子の糠床も混ぜたしまぁえっかなぁ~
なぁ~んてヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪
とてもA型とは思えない大雑把ぶりヾ(´▽`;)ゝウヘヘ

めーめーは埼玉名物「冷や汁」を食べてみたいです~♪
[2014/08/22 13:24] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
JoJo 様

アルトバイエルン派ですかぁ~
めーめーもたまに買いますよ
美味しいですよね~
でもやっぱ小学生時代の
パキっと皮を噛み切るのに鳴らしてた音のCMのインパクトが強すぎて
やっぱシャウエッセン買うてまいますわ~

何十年かぶりに食べた赤、白ウインナー
懐かしすぎて涙が・・・(嘘
[2014/08/22 13:30] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
machi 様

そんな。。。
めーめー家が少食なわけないやないですか~ヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪

約1年前の高槻西武の催事のときにこのお酒を買うてきたんですが
呑みやすくて美味しかったです~
もうなくなっちゃいましたが( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

久しぶりに赤いウインナー食べましたが
なぁ~んか懐かしくってやけに美味しく感じました~♪
[2014/08/22 13:45] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
石垣島なかちゃん 様

明日から大阪に帰ってきはるんですね~♪

一日で全部まわりはる予定ですの?
精力的ですね~
多分どこも人気店やし金曜日ですので
いっぱいでしょうけど
楽しんで頂けたらいいなぁ~♪
哲剣さんは予約をしはったら確実なんですけどね~
回る順番がかなり重要になってくるかと・・・

ゴーヤに鰹節とポン酢ですか~?
美味しそう~
今度やってみま~す♪
[2014/08/22 13:55] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
トマト肉じゃがイイ!!!!!
煮物ってそんなに好きじゃないんだけ、
それなら食べたい!!!
送ってください(笑)
いつも豪華な食卓いいなー♡

糠漬け、北九州(小倉)では床漬けって言います〜
この糠を使ってイワシとか青魚炊く郷土料理
「じんだ煮」ってのがあるんですよ〜
パプリカやこんにゃくも漬けると美味いっすよ!

どろめ祭、ご存知だったんですね!
わざわざチェックして頂いてありがとうございます!!!
顔バレしちゃいましたね^^;
お恥ずかしいーーーー>_<
めーめーさんも来年出ましょうよ(笑)
[2014/08/22 16:15] URL | いーちゃん #- [ 編集 ] | page top
いーちゃん 様

思いつきでアレンジしたトマト肉じゃがでしたが
和風の出汁にもトマトが合って
結構美味しかったですよ~♪
もう食べちゃったんで送れませんが(* ̄m ̄)プッ
機会があれば是非~

糠で青魚炊いたのテレビで見たことあります~
うちの両親も北九州出身なんで
実家でも出てきてもよさそうなもんなんですが
残念ながらおかんが料理があんま得意じゃないんで
食べたことはないんですけどね~( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

こんにゃくも糠漬けにするんですか?
それは初耳です~
挑戦してみよっかな?

あのお祭りは大阪でもニュースで流れてますよ~
でも、まさか
いーちゃんさんが優勝者で写ってたなんて・・・
想像以上のとっても綺麗な方でちょっとびっくり(*^m^*) ムフッ

このお祭り出たら
めーめー多分死ぬ・・・( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ
[2014/08/23 11:07] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
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