 こにゃにゃちは めーめーでおまっ  朝から腹が痛て体調悪いのに 洗濯もん干そ思たら ち～っこいし～ろいもんが 綺麗に洗濯したはずのもんにいっぱいへんばりついてるやんかいさぁ～  あんニャロ～ またやりやがった 胸ポケットにテッシュ入れっぱなしや・・・  おかげで洗濯もんぜ～んぶに白いもんが散りばめられてるやんっ  こないだは短パンのポケットにタバコ入れっぱなしで洗濯したし  まぁめーめーがちゃんと確認したらええことなんやけどね～ 大雑把なＡ型なんでそんなことしませんのやわ  さぁてぇ～ 昨日の記事の続き・・・・ 甘海老つまみながら だ～らだら呑んでたねんけど めーめーにはやり遂げなければならぬ重要な任務が残っていた・・・  うちだんからの 「カレー作ってくれや攻撃」が最近頻繁になってきましてですね～ １２時過ぎに重～～い腰を上げまして ５個の玉ねぎをみじん切り 目ぇも痛いっちゅうねんっ   じゃがいもでかい 玉ねぎとあめ色にまでじ～～～くり炒めんとあかんのやけど ちょ～っと目ぁ離したすきに・・・・  焦げた┌(*￣0￣)┐ ﾜｰｯﾊｯﾊｯﾊｯ････ まぁえっか  めーめー家のカレーは豚バラ  大阪やさかいカレーっちゅうたら牛肉が普通なんやと思うねんけど (もっちろん実家のカレーも牛肉 おとんが作ってたけど )めーめーが独り立ちして 自分でカレーを作るようになってからは オレンジページかなんかで見たカレーのレシピを参考にして 豚肉を使うようになったねん こっちのが安いし(*￣m￣)ﾌﾟｯ  豚バラの塩コショウ、カレー粉をまぶして 表面を焼いたら～  熱湯の中に炒めた玉ねぎ、人参、コンソメ 「ほの字の里」で買うてきたニンニクを ５，６粒ほりこんで～ぐつぐつ ニンニクは切らんでも煮込んでる間ぁに潰れてとけてまうさかいに大丈夫 こんなかに表面を焼いた豚バラもほりこんでぐつぐつ・・・   豚バラから出てきた脂をとりながら～ てきと～なとこで カットトマト缶とトマＪ１本をどば～～～っと投入  摩り下ろしたりんごも入れて～ この時点でもうスープ結構うんみゃいで  じゃがいもはラップして１０分ほどレンチンして ラップを外して冷ましとく こないしたら表面が固まって煮崩れしにくいでっせ   オイスターソースやら 醤油、ウスター、はちみつ等々 いろんなもんぶっこんで～ ひたすら煮込みまひょ  呑みながらやけど 晩御飯からひたすら呑みっぱなしですわ こういう作業ちうには甘いタイプのチューハイがええねん アテがいらんから  そろそろ「鬼」の出番でっせ～  わっさ～  血の池地獄みたいになってるな いっつも目分量で入れてるさかい量は分からん  味見してみたら 舌がめっちゃ荒れてたせいもあるけど めさめさ辛～～～～っ あれ？ 入れ過ぎた？(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ  玉ねぎは形があるのも欲しいさかい これかま「ほの字の里」で買うてきた でっか～い玉ねぎ  これをレンチンして～  カレー粉もほりこんだ最終段階のところにほりこむ あぁ そういやいつの間にかじゃがいもも入れてたわ  混ぜるときには要注意なくらい 鍋から溢れそうなカレーのでっけあっがり～ 一体何人前や？ もう気付けば３時前 寝よ・・・  その日ぃの晩御飯でっせ～  レタスが高てよ～買わんかったさかい ベースはキャベツの千切りのサラダ  ほい 「ほの字の里」で買うてきた水ナスが漬かりましたでぇ～  めーめーはレンチンしただけの 味の素さんが作ってくれはった海老しゅうまい   さぁ～ 呑みまっせ～  めーめー作 水なすの糠漬け 自分で云うのもなんなんですが・・・ めっさうんみゃい ええ塩梅に漬かってるわぁ～ もっと買うてきたら良かった・・・  お～～っと 忘れちゃいけねぇ 今宵の主役のカレー うちだんに焦げを指摘されるかとヒヤヒヤもんでしたが 気付いてないようで・・・(*￣m￣)ﾌﾟｯ それよか辛さがハンパないさかいそんなことは気にならんかったか？ 辛～～～～～～～っ て叫びながら食べてはりました  めーめーはルーだけをアテで 作りたてよりやっぱ十数時間置いてただけで 辛さはだいぶとまろやかになってるもんの やっぱ辛いな まぁカレーなんて辛なかったら美味しないし(おもっくそめーめー的持論) ほんでもりんごとはちみつで(なんかのＣＭみたいやけど )ほんのり甘さもありつつの その後にくる激辛 うんみゃぁ～～～～い さ 後何日カレーが続くことやら・・・ おもんなかっても押してって ランキング参加してまんねん ↓  にほんブログ村  にほんブログ村 ついでにこっちも   人気ブログランキングへ  ぽちっと応援しておくれやっしゃ～ ポイポイポイポポイポイポピ～スポンサーサイト
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こんばんわです。
いつも実に美味そうなアテを楽しませていただいとります。 で、このカレーも実に、極めて美味そうですなあ。 辛そうですが…。 肉の下味処理、ジャガイモの煮崩れ防止措置等々、非常に 参考になりました。今度試させていただきます～。 あ、ストロング・ゼロは入れんでもエエんですよね…。 お邪魔しましたー。 めーめーさん、こんばんは(´V`)♪
ひやぁ！！カレー、めっちゃ美味しそうやし(*'▽'*)水なすの粕漬けもセンスええわ(っ´ω`c) あ～こんなん作って待っててくれる嫁はん欲しいわ(≧▽≦) めーめーさんの旦那様はほんまに幸せ者やね(o^^o)ちょっと、いや、だいぶ羨ましい(笑) 一度、汗かきの私がいただいてみたいカレーですなあ。
まあ、ふた口と持たないとは思いますがね（汗） やっぱり、水なす最高ですな！ おはようございます！
ヨダレが出ます… 今日のご飯はカレーライスに決定しましたっ！ 私の持論。 なんだかんだ言っても家カレーが一番美味しいっ！ 我が家ではカレーは人数分1食しか作らないので、5この玉ねぎ＋αに驚いてしまいました！
飲みながら～の楽しい感じの料理もいいですね♪ めーめーさんが辛い！って思うカレー、めちゃめちゃ辛いんでしょうね～ ふじつぼだんき 様
初めまして～ コメントありがとうございます♪ めーめーが作るカレーは辛いですよ～ 今回は特にずっと呑みながらやってたんで 「鬼」もいつもより多めに入れちゃったみたいで 自分でも辛いです(*￣m￣)ﾌﾟｯ てきと～大雑把なやり方ですが お役にたてるなら大変嬉しゅうございます♪ ストロングゼロを入れちゃっても美味しいかもしれませんね～(≧∇≦)ﾌﾞﾊﾊﾊ! ガルエージェンシー神戸三宮 秘書K 様
カレーはめっちゃ辛いですけど美味しいですよ～ って 自分で云う？ヽ(￣▽￣)ﾉ ナハハ♪ くそめんどくさいんで カレーは年に２回くらいしか作らないですけどね～(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ うちだんが幸せ者？ これ見たら鼻で笑ってるかもしれません(*￣m￣)ﾌﾟｯ 麺探偵 様
このカレー食べたら シャワー浴びたくらいの汗が出まっせ～(*￣m￣)ﾌﾟｯ 水なすはやっぱ美味しいですなぁ～♪ もっと買うてきたら良かったと後悔しまくりですわ eiji3215 様
決定しちゃいましたか(*￣m￣)ﾌﾟｯ めーめーもお昼ご飯に毎日カレー食べてますよ～ヽ(￣▽￣)ﾉ ナハハ♪ 専門店でいただくのもいいですが やっぱり家カレーは美味しいですよね♪ machi 様
え？ 一人１食分しか作らないんですか？ ２日目カレーとか 残り少なくなったらカレーうどんにするとかはなし？ めーめーなんか一体何人前作ってんだか 自分でも分からないくらいですが・・・(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ 夜中に料理なんて 呑みながらじゃないとやってられませんっ(*￣m￣)ﾌﾟｯ いつも酔うと適当さが増すんですが 今回は「鬼」も景気よくぶっかけちゃったみたいですわぁ～ ヒ～ハ～云いながら食べてますヽ(￣▽￣)ﾉ ナハハ♪ めーめーさん、こんちわ～
大鍋を夜も更けた頃にかき回して姿って・・・魔女みたいやで 
でもまぁ・・・ほんま、すごい量やわ 何日で食べつくすんか知りたいっ!!（笑） 私も飲みながら夜遅くから作る料理って好き♪ 晩酌の延長ってとこがええねんな～ テンションもかなり上がってるから出来るちゅうのもあるけどね それて、、何いれてんのか覚えてへんときが多いわ（笑） ↓ 明太ラー油って、すんごぃ具沢山やね また、エビまで入ってるちゅうのにビックリした ネットで探してみよ 
もも天々 様
確かに夜な夜なぐつぐつ煮立ってる大鍋かき回してる姿は魔女やな(*￣m￣)ﾌﾟｯ ほんでもこれはまだマシやで～ 前に作ったときは具材入れたら溢れるくらいになってしもて 鍋２つに分けたもん(≧∇≦)ﾌﾞﾊﾊﾊ! 今んところ めーめーはお昼に うちだんは〆に毎日食べてるけど まだ２、３日分くらいありそうやわ(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ 呑みながら夜中に作ると いっつも適当なんがより一層てきと～になって 「鬼」入れ過ぎたし(T▽T)ｱﾊﾊ! 何入れたんか覚えてへんのも怖いな(*￣m￣)ﾌﾟｯ 明太ラー油美味しかったよ～♪ 探してみて～ |
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