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絶品参鶏湯でっせ~♪「デーバク」からの~「立ち呑み クック オッソ オッセョ!」心斎橋
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


本日はスーパームーンやそうで・・・


昨日は喧嘩しながらわんこの散歩に行ったさかい


中秋の名月も見てへんかったからなぁ~・・・


今日も天気も良さそうやし夜空をじっくり見上げてみるとしますか









柄にもないことを云うてみた








さぁてぇ~


この日ぃはぁ~


うちだんが「豚足喰いたい」とな


しょっちゅう喰うてるや~ん(* ̄m ̄)プッ


ほんでも「かどや」のとろとろ豚足でもなく


焼きでもなく


この豚足はまた別もんやそうで・・・



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ほい


お久しぶり~のデーバクさんでっせ~


大阪屋ジャンボビルの2階にあんねんけど


エレベーター降りてからもややこしい場所にあんねん


ビルの奥の奥


こんなとこ知らんかったら絶対に入ってこ~へんようなとこやで



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お久しぶりで~す


ドアを開けたら


ママが笑顔で迎えてくれる


先客さんが2組居てはったさかいにママは調理で忙しそうや


勝手に冷蔵庫からビールを持ってきて


ママこれもらうね~


と声をかける


するとママはグラスと栓抜きをめーめーに手渡す


ここはママが一人でやってはるさかい


常連さんはみんな自分で生ビールも注ぐし


なんなら洗い物も手伝う


そんなアットホームなお店ですわ



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なんも云わんでも


パンチャンを出してくれはるさかいに


これで十分呑めるわ


ママの作るセロリのナムルめっちゃ好きなんよね~



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じゃことしし唐のんも


ビールにもええし


ご飯のお供にも最高でっせ


ジャガイモのナムルもしゃきしゃきうんみゃ~~い



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めーめーらが辛いもん好きやと知ってるさかい


丸のまんまのプッコッチも並ぶ


味噌つけてポリポリかじって


ビールをくぃぃ~~~~~っと


たまらんっ



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ママがこれ出してくれたねんけど


こんなお酒あるんかいな?


て思たら


調味料やった


醤油ベースの炒めもんとか煮込みとかなんでも使えそうな味やわ


ママはラップしてこのまんま持って帰れと云うが


さすがに溢しそうやさかい


後々呑むであろうチャミスルの空き瓶に入れて持ち帰ることにしまひょ



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豚足が食べたて来たもんの


残念ながらこの日ぃは豚足がなかった・・・


予約してたらええねんけどね~


めーめーらはその日の気分で行動するさかい


先々の予定を組むんが苦手や


ママが「蒸し豚食べる?」


うん食べる~



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この皮んのとこがこりこりでうんみゃいんよね~


この量でも少なめやねん


ママが他のもんも食べれるように量を少なくしてくれてはる



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味噌やらアミエビ


プッコッチにキムチ


これを~



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チシャの葉、エゴマの葉っぱに


お肉と一緒に乗っけて


くるっと巻いて


いっただっきまぁ~す



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ほっぺたも落ちる美味さ



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プッコッチもおきゃわり~



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ビールで腹も張ってきたさかい


そろそろチャミスルにしましょかね


いっつもそのまんまストレートで呑んでたけど


ロックにしたらもっと呑みやすて


くいっくいいってまうわぁ~



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パンチャンもの~なったら足してくれる


ほんまこれだけでも酒が進みまっせ~



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ママがこれ入れたら美味しいよ


っちゅうて


「ホンチョ」を出してくれた


ザクロのお酢やね~


よ~コリアンタウンでも売ってんねんけど


買うたことないわ


今は脱退した子の姿も・・・・



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呑みやす過ぎて


呑みやす過ぎて


チャミスルもう1本



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参鶏湯でっせ~


トゥッペギに入れられたスープがグツグツ煮立って


湯気がもうもう~



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ほろほろになるまで煮込まれた鶏が


めっさうんみゃ~~~い



トッポギやらもち米も入ってまっせ~



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ニンニク、ナツメ


それに朝鮮人参と


体にええもんばっかや


めっちゃ元気になりそうやね



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またこのスープが


鶏の旨味がめっちゃ出てて


うんみゃぁぁ~~~~い


めさめさ優しい味やねん


これ呑んだらほっとするわ


ここの参鶏湯はほんま絶品やぁ~





あ~~~~


なぁ~んかほんまに元気になった気ぃする


ママとも久しぶりに会えたし


美味しいもん食べれて


めっちゃ満足やぁ~




ごちそうさまで~す




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元気になったさかい


もう一軒行きまっか


1階に下りてきて


ジャンボ横丁をずず~~っと奥に進むと・・・



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こちらもお久しぶりな


立ち呑み クック オッソ オッセョ!さんでっせ~


いっぱいかいなぁ~?と


怪しいおっさんが覗いてたら


中からお客さんが見てはって


ドアを開けて「空いてますよ~」っちゅうて入れてくれはった



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ベッピンママさんもちゃ~んとめーめーのこと覚えてくれてはった


生の果物を使うたフレッシュフルーツカクテルを呑んでみたかったねんけど


マスターが指を怪我してる時期やったさかいに


(今は抜糸もされてるから大丈夫なんかな?)


シェーカーを振られへんとのことで


マッコリ



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お腹も結構まんちくりんやったねんけど


お隣のお客さんが食べてはったんが美味しそうやったさかい


めーめーもこれください~っちゅうてね



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牛てっちゃんのピリ辛焼き(580円)


このてっちゃんめっちゃうんみゃ~~~い


脂んとこがぷるんぷるんで


口んなかです~っと溶けてくわ


プッコッチも入っててピリ辛の味付けもええわぁ~



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エビヤンニョン豆腐(580円)


海老ラーめーめーとしては


海老の文字を見たらついつい頼んでまう


ほんでもイメージしてた料理と全く違う形できたさかいにびっくりやったねんけど


海老もこぶりながらぷりっぷりでうんみゃいね~


甘辛のヤンニョンがめっちゃ合うわ



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ハイボールなんぞ頂いたりして・・・



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お腹まんちくり~ん


ちょっと変わったメニューも多いさかい


他にも食べてみたいもんいっぱいあったねんけど


また今度のお楽しみにしょ




ごちそうさまで~す






いぬでぇ~






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テーマ:関西の美味しいお店 - ジャンル:グルメ

[2014/09/09 14:53] | 韓国料理 | トラックバック(0) | コメント(8) | page top
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コメント
デーバク→クック オッソ オッセヨ
韓国料理2連発
新パターン
いずれもブクマはすれど未訪問(^^;

デーバクで師匠の写真を撮ったうちだんさんピントもバッチシ、ナイス!
オッセヨを覗く、うちだんさん
これは不審者ですやんm(_ _)m
[2014/09/09 19:49] URL | 名張タカ #- [ 編集 ] | page top
ナムル、美味しそう〜!!
ほんと、これだけで飲めそうですね♪
蒸し豚、脂部分もあって柔らかそうなのに、皮は
コリコリなんですね〜いいなあ☆
参鶏湯は韓国で一度しか食べたことなくって、見てるとめっちゃ食べたくなります〜!
[2014/09/09 22:02] URL | machi #- [ 編集 ] | page top
名張タカ 様

韓国料理のハシゴするつもりはなかったねんけど
気ぃついたらそうやった・・・みたいな(* ̄m ̄)プッ

めーめーを撮ったあの写真
3枚撮ってピントが合ってるのはあれだけですわ( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

うちだんが小窓から覗いてたら
向こう側から見たら怖かったやろうな・・・(≧∇≦)ブハハハ!
[2014/09/10 00:01] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
machi 様

ママの作るナムルはほんと美味しいですよ~
なくなったら足してくれるんで
これだけで延々と呑んでられます(* ̄m ̄)プッ

蒸し豚とかサムギョプサルは絶対皮付きが美味しいです♪
コラーゲンもたっぷりですしねヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪

ママの作る参鶏湯は韓国で食べるより美味しいかもしれませんよ(*^m^*) ムフッ
[2014/09/10 00:08] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[2014/09/10 00:09] | # [ 編集 ] | page top
野菜も食べなな・・・と、珍しく思ったりしました。(笑)
[2014/09/10 01:55] URL | JoJo #B98RrkCM [ 編集 ] | page top
鍵コメ 様

忙しいのにいつもコメントありがと~♪

昨日の晩は睡眠時間1時間で
早朝から家を出て
わんことお出かけしてきて
帰ってきてから呑みに出たんで
すでにヨッパライヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪
返事も遅れてごめんやで~

好きなブログ読みながら呑む酒が美味いやなんて
嬉しいわぁ~♪


鍵コメさんもお仕事お忙しいでしょうけど
無理したあきませんで~

ヨッパなコメントでもめっちゃ嬉しいよん(*^m^*) ムフッ

[2014/09/10 20:00] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
JoJo 様

そういや最近
ラーメン、炒飯、餃子に入ってるかすかな野菜しか食べてる画像しかない。。。

ハンバーブに付いてるサラダだけじゃぁ
野菜の1日の摂取目標「350g」には足りませんで~
もっと野菜食べなはれ

せやさかい骨がかっすかす
ちゃうわ
すっかすか・・・(* ̄m ̄)プッ
[2014/09/10 20:18] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
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