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名残り鱧で鱧鍋~♪
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


とうとうあいぽん6が発売になりましたなぁ~


めーめーのあいぽんはこんときに買うた未だに4Sのまんま・・・


画面がちいこいさかいに


めーめーの老眼がかった目ぇでは


たまに文字は読みにくてナンギすることがあんねん( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ


買い替えよっかなぁ~


と真剣に検討ちうでございますわ


新しいのんも2タイプあるさかいに


おっきいのんのが見やすいやそうけどなぁ~


どないしょ?


ほんでもまたアドレス移行したりすんのがメンドイしな


まぁどうせ今は手に入れへんやろし


ゆっくり考えよか・・・








さぁてぇ~


最近うちだんの仕事の関係で帰ってくんのが遅いことが多い


そっから出かけるとなるとしんどいさかい


家で食べることが多なりましたわ~


この日ぃも遅なりそうなんで


黒門まで晩御飯の買出しに行ってきましたんやわぁ~




hamo.jpg



ほんまはシチューにでもしょっか~


て思いながら行ったねんけど


美味しそうに黄金色に光ってた鱧が売ってたさかいに


これに決めっ


買うたんは手前の1000円のんね



DSC03741.jpg



骨切りはお店にの人がやってくれてるさかいに


めーめーは切り分けるだけや


めーめーは鱧鍋大好きやねんけど


うちだんはそないでもない


せやさかい文句云われんように


他のアテも用意したでぇ~



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ほい


アホノヒトツオボエのまぐろのヅケ


だぁってぇ~


安いしうんみゃいねんもん


うちのわんこもヅケにする前のまぐろを


レンチンして火ぃ通したんがめっちゃ好きやさかい


ついつい買うてまうんよね~





これはきざみ山葵で食べたら美味しさもあっぷっぷ~ですよん



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蓮根と人参のきんぴら


仕上げにゴマ入れたかったねんけど


すりゴマしかなかって


すりゴマと「鬼」ほりこんだらなんや水分吸収してしもてもっさりした仕上がりになってしもた


案の定うちだんに指摘されたけどな・・・



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おくらの煮浸し


さっと茹でて白だし薄めたお出汁に漬けただけ~


やけど


白だしさんが優秀やさかいうんみゃいよ



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鱧鍋て鱧以外は玉ねぎくらいしか思いつけへんかったねんけど


まっさら玉ねぎだけじゃなぁ~・・・


ってなことで


水菜、みつ葉、お揚げさん



DSC03743.jpg



骨と頭や焼いて


出汁とろう思たねんけど


こんだけじゃぁそない出汁が出るわけもなく


ここにも白だしが活躍してくれましたわぁ~



DSC03778.jpg



玉ねぎとおとふは先に炊いといた



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うちだんも帰ってきたさかい





食べよっか~



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めーめーは作りながら先にビールよばれたんで


焼酎綾鷹割りからスタート



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お鍋に鱧を入れて~


花が咲いたら食べごろでっせ~



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JoJoさんからもろた「ゆずからりん」ぱっぱ


鱧ほわっほわやぁ~


スープに玉ねぎの甘みも溶け出してるし


ゆずからりんの柚子がほんわり香って


め~~~っさうんみゃぁぁ~~~~い


スープもついつい呑んでまう美味しさや


鱧こんなけやったらちょっと少ないかなぁ~


て思たけど


十分やな


今年の夏は鱧鍋食べられへんかったから


ちょっと心残りやったねんけど


これでやっと気ぃ済んだわ


あ~~~満足、満足









今度は何鍋しょっかなぁ~






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テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

[2014/09/19 15:44] | 家飯 | トラックバック(0) | コメント(14) | page top
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コメント
これから鍋の季節ですな〜あ!めーめーさんとこは関係なしか!(笑)

[2014/09/19 17:42] URL | JoJo #B98RrkCM [ 編集 ] | page top
こんちゃっヽ(^0^)ノ
最近は、色々忙しいみたいで(T-T)
なかなか会えないから寂しいわぁ。゚(゚´Д`゚)゚。
こないだ有り難う!特別な日に食べようと思ってるねん♪


☆☆☆鱧鍋美味しそう(o゚▽゚)o玉ねぎ入れるんやねぇ!食べた事無いから知らなんだっφ(..)メモメモ♪
めーちゃんの、料理しーもって呑んでしまうの一緒やわ!夏の暑い日なんて、特に美味しく感じるしっ(^^;)かねこのぶお流!!
[2014/09/19 17:47] URL | ひろみ #- [ 編集 ] | page top
季節のもの食べると幸せですねo(^_^)o鱧は鱧の味がするし!
[2014/09/19 18:24] URL | じょびこ #- [ 編集 ] | page top
名残り鱧!
イルカの曲のよぉで!
残りハムやったら食べたことありますが、
鱧鍋は食べたことないですw
出汁も出てうまそぉ~!

ご心配かけたハラダのラスク!
フィナーレのナカジマはんに忘れてました!
飲みすぎやっ、ちゅうねん!
オフ会以降3日禁酒中(;_;)
[2014/09/19 19:42] URL | 名張タカ #- [ 編集 ] | page top
めーめーママ、おこんばんは(〃'▽'〃)エへ、ただいま( ^^)/
今日は鱧鍋かいな~!昨日の夜から結構冷えてて嬉しいメニューやんかいさ(●´∀`●)
て、お家ご飯が一番ホッとするわなヾ(o´∀`o)ノ
ご馳走さん!また来るわ~ヾ(≧∇≦)
[2014/09/19 21:10] URL | ガルエージェンシー神戸三宮 秘書K #- [ 編集 ] | page top
おひさ~~~~

あたしも4Sやで~~

これで十分や^^

行ったで、あっこ。

あそこやん。

アップしたよ~

見といてなぁ
[2014/09/20 10:11] URL | 箪ぽぽママさん #- [ 編集 ] | page top
JoJo 様

皆様のお宅ではこれからが鍋の季節なんでしょうね~
めーめーは年中鍋ですがヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪


でも
おでんだけは冬しかやりませんわぁ~
そろそろやろっかなぁ~♪
[2014/09/20 10:42] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
ひろみちゃんへ~

遅なったときとかに寄ることもあんねんけど
会われへんねぇ~・・・
あのオイルサーデン
テレビでも紹介されてたみたいやで~
めーめーもまだ食べてへんけど(* ̄m ̄)プッ

金子のぶお先生なんて
知ってんや(-m-)ぷぷっ
[2014/09/20 10:46] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
じょびこ 様

今年は鱧鍋食べそびれてたんで
念願の鱧鍋美味しかったです~♪

まったけと一緒に土瓶蒸しなんてのもいいけど
まったけ高くて買えませ~ん( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ
[2014/09/20 10:49] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
名張タカ 様

めーめーは名残ハムは食べたことありまへんわぁ~(* ̄m ̄)プッ

鱧鍋食べたことないっすかぁ~?
鱧の出汁と玉ねぎの甘みがスープに出て
美味しいでっせ~♪

ハラダのラスクはナカジマさんにありましたか
見つかって良かったですなぁ~♪
ほんでも家訓を守らんさかいに禁酒ちう?(-m-)ぷぷっ
[2014/09/20 11:02] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
ガルエージェンシー神戸三宮 秘書K 様

お帰り~
お疲れさんです♪

最近夜はめっきり寒なったよね~
鍋とかシチュー食べてあったまりたい気分やわ
家飯はダラダラいつまでも呑んでしもて
中々終わらんのが欠点なんやけど・・・(* ̄m ̄)プッ

またのお越しお待ちしておりま~す♪
[2014/09/20 11:07] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
箪ぽぽママさん 様

ママも4S?
画面ちっこいから
夕方になってきて目ぇが霞んできたら見えへんのよね~( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

念願のあっこにとうとう行ってきたんやぁ~
[2014/09/20 11:10] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
昨日、心斎橋のi phoneショップが大変なことになっていたようですね(@_@;)
私はまだ「ガラケー」なので、悩むこともありません(笑)

鱧だ~い好き(*^。^*)
鍋も落としもかば焼きも何でもOK!

そして・・これからはさんまの季節ですね☆
こういう季節ものをいただくと、心が温かくなる気がします。

め~め~さんの秋メニューも楽しみにしています(^o^)
[2014/09/20 13:23] URL | 嵐っこ #- [ 編集 ] | page top
嵐っこ 様

めっちゃ並んだみたいですね~
買えなかった中国人が大挙して押し寄せて暴れたて
ニュースで見ましたわ・・・

うちだんもガラケーなんですよ
でもやっぱり文字が読みにくいって
今一緒にi phone6に換えようかと悩んではるみたいですけどね~

これからはさんまも美味しいですよね~
塩焼きもいいし
お刺身でもいいし♪
秋は美味しいもんが沢山あってますます食欲に火がついちゃいます(*^m^*) ムフッ
[2014/09/20 17:00] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
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