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おかあちゃんの居ない正宗屋・・・「正宗屋 相合橋」なんば
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


昨晩呑んでたとき


うちだんが「これから重曹が流行るで」と云いだした


重曹~?


そんなん今までもテレビで色んな使い道が紹介されてるやんっ


て思たが


なにやらインスタントラーメンを湯掻くときに重曹を入れたら


麺の食感がぷりっぷりになるらしい・・・・


とな


そんなんどこで聞いたん?


道上洋三のラジオや


そうでっか・・・


(関西以外の方は知らんやろな)


調べたらどうやらこのネタ元はNHKのためしてガッテンぽいけど(* ̄m ̄)プッ


ほんでもラーメン以外にも重曹で色んな変化をするみたいやから


早速買うてきてしもた( ̄m ̄* )ムフッ♪


まぁとりあえずはラーメンで試してみよっかなぁ~





さぁてぇ~


この日ぃはぁ~


ちょいと遅なったさかいに(最近多い)


近場で済まそうといつもの正宗屋さんに・・・


新しいお店も開拓せんとあかんねんけど


遅なるとどうしてもいつものとこで済ませてしまう・・・



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席に着くと


「瓶ビールとどて焼き」


これがお決まりになってる


めーめーがカメラの準備をしてる頃にはもう


テーブルに揃ってるわ



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お店の一味でお化粧したら~


いっただっきま~す


う~みゃぁ~~い


やっぱめーめー的最強のどて焼きや



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お次は蟹の蟹味噌和え


こんなん美味いに決まってるがな



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刺し盛りもお願いしましたでぇ~


この日ぃは


ハマチ・まぐろ・たこ・イカ・きずしの


定番のネタっちゅう感じかなぁ~?


遅かったさかいにあんま刺身が残ってなかったかもしれんね



DSC04626.jpg



ほんでもこのきずし・・・


めさめさうんみゃぁ~~~~い


ほぼ生って感じやわ


ぷりっぷりの食感がたまらんっ



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まぐろもええ色してまっしゃろ?


赤身やけどねっとりしててめっさ美味いで~


タコもムニュムニュ



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こんなん食べたらやっぱ熱燗が欲しなりますわぁ~



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うちだんの砂ずりマイブームはまだ続いております



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しゃっくしゃくぷりっぷりで美味しおまっせ~


一味をちょちょんと付けて食べんのがめーめーのお勧めですわ



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白いお皿に白いべったら・・・


ピント合えへん( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ


甘いお漬もん食べたらほっこりしますなぁ~


でもこの甘いのんも熱燗によ~合いますねん



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めーめー大好きししゃも



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おでん


こん時はまだ家でおでん炊いてへんかったんやわ


今やったらおでんは頼まんやろうけど


おでんもうんみゃいで


うんみゃいねんけど


いっつもおでんの前で世話してる


おかあちゃんがどこにもおれへんねん


高い大きい声張り上げながら元気に仕事してはる


おかあちゃんがおらんとこんなにも寂しいもんなんか?


なんやお店のみんなも若干元気ないように見えるわ


おかあちゃんどないしたんやろ?


怖てよ~聞かんかった・・・


いやこの日ぃはたまたま用事があっただけやでな


今度行ったらおかあちゃんが元気に迎えてくれるはずや




ごちそうさまで~す




DSC04688.jpg



帰りしな


もう一人のおかあちゃんのお弁当屋さんの前を通ったら


閉めてはった・・・


ここでもう何十年も商売やってはったのにな


もうお年やさかいゆっくり過ごしてはんのかな?


あのおかあちゃんの顔をもう見られへん思たら寂しいな





おかあちゃん


お疲れさまでした









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テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ

[2014/09/30 15:41] | 居酒屋 なんば | トラックバック(0) | コメント(10) | page top
<<1貫50円の寿司が美味~~~っ♪「まぐろ一徹 千日前店」 | ホーム | こんな美味しいお肉初めてや・・・「板前焼肉一斗 天下茶屋本店」西成>>
コメント
最近忙しい日が続いてるよぉで、お2人とも身体に気をつけて!
おもろい記事期待してまっせ~!
正宗屋のおかあちゃん、ちょっと気になる?・続報待ってます
昨夜は、会社の後輩と立ち呑みツアー!
のりぴーさんとも合流しました!
とても初対面とは思えまへんでした!
(*^^)v
[2014/09/30 18:08] URL | 名張タカ #- [ 編集 ] | page top
めーめーさん こんばんは

昨日の一斗さんの肉。極上中の特級ではありますが今のわいには、夏バテ再発の素でした。
胃の調子がウッッッ。
今日も車の温度計が31°を出してました。フゥーーッ

正宗屋さんの刺し盛り大中小とあってこの写真の盛りがどの大きさか分かりませんが、遅い時間であまりネタがなかったと言う割には、鮮度も内容もひでぞうさんに引けを取らないと感じました。
最近の正宗屋さん刺し盛りの質がだいぶよくなっているように思います。
酒のアテ類も居酒屋の鏡とでも言うべきものばかり、そんなええ店が、遅なったから近場で済まそいう場所にあるめーめーさんが
羨ましい羨ましい。
[2014/09/30 18:36] URL | ペンタ・コン #- [ 編集 ] | page top
重曹いいですねぇ。
重曹使って、いつもと一味違う
温泉豆腐ってのもオツなもんですしね。
[2014/09/30 22:44] URL | ビリキナータ #- [ 編集 ] | page top
おお!道上さん情報でしたか!
家に確か、重曹あったような?
インスタントがプリプリに、気になりますね(*^_^*)
味ももちろんやけど、おかんやお店の雰囲気で通うってのも大いにあるから
、いないと寂しいですよね<(_ _)>
単に用事やといいですね!
[2014/10/01 00:20] URL | machi #- [ 編集 ] | page top
名張タカ 様

正宗屋のおかあちゃんに会いに
また行ってきますわぁ~
たまたま用事があってこの日ぃはおれへんかった・・・はず


おっ
のりぴーさんと呑みはったんですね~
楽しい立ち呑みツアーになりはったんやろうなぁ~♪
[2014/10/01 07:41] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
ペンタ・コン 様

夏バテですかぁ~?
そんなときに脂たっぷりのお肉の記事ですいませ~ん
もうそろそろ気温も下がってくるようみたいですね
早く体調戻してくださいね~

この刺し盛りは小ですよ
種類はオーソドックスでしたが
味は絶品でした~♪
ほんま近くにこんな居酒屋さんがあって
めーめーは得してますよね(*^m^*) ムフッ

[2014/10/01 07:50] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
ビリキナータ 様

重曹の使い道を調べてたら
湯豆腐も載ってました~
お豆腐がとろけるみたいですね~
これからの季節湯豆腐美味しいですからね♪
寒くなったら試してみます(*^m^*) ムフッ
[2014/10/01 08:05] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
machi 様

最近、車でAMラジオを聴いてるみたいで
道上さんの番組で云うてはったみたいです
重曹は調べたら色んな使い道があるみたいで
楽しそうですよ~♪

正宗屋さんはあのおかあちゃんが名物みたいなもんですからね~
居ないと店全体が暗いような気がします・・・
次行ったときに
また元気な声で出迎えてくれるといいんですが・・・
[2014/10/01 08:09] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
久しぶりに正宗屋行きたくなりました!どて焼きとおでん食べたい!!
[2014/10/03 09:02] URL | 昨晩 #- [ 編集 ] | page top
昨晩 様

正宗屋さんのおでんとどて焼きは最高ですよね~♪
めーめー的には
しゅうまい焼きもイチオシなんですけどね( ´艸`)ムププ
[2014/10/03 13:40] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
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