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テールスープとイカフェな晩御飯♪
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


果物て大人になってからはうちだんに催促されて買うくらいで


自分じゃぁ滅多に買えへんのでっけど


こないだ通りかかった八百屋さんで


美味しそうなネーブルが売ってたさかいに買いましてん


めーめーが小学生のころ


ネーブルがめっさ好きで


学校から帰ってきて


遊びに出るときにゃぁいっつも皮剥いたネーブルを丸ごと2つ


ビニールに入れて持ち歩いて小腹が空いたら喰う


っちゅう


変わった小学生でして・・・


めっちゃ懐かしいわぁ~


久々に喰うてみよっ


て思てんけど


結局は冷蔵庫に入れっぱなしに・・・ヾ(´▽`;)ゝウヘヘ


そのネーブルを見つけたうちだんが


これ何っちゅうんやったっけ?


ポジティブ?


ネガティブ?





ネーブルか


どうやって食べんねんやぁ~?


ネーブルやさかいねぶる?





上手いこと云うたんちゃうの?俺


ドヤ顔に書いてあったわ


おまけに


ネーブルをねぶってる写真までめーめーに撮らせときながら


朝になったら


やっぱ昨日の写真は載せんといて~~~~


やて


朝になって酒が抜けたら恥ずかしくなった模様(* ̄m ̄)プッ


ヨッパのときにイランことしたらエライ目にあいまっせ


なんせ


めーめーの手によって


恥ずかしい画像がばら撒かれるんからね~


こないだのうちだん画伯作の愛犬画も


本人は覚えてなかったし



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ネーブルは


ちゃんと切ってお出ししました


ってか


ネーブルの正しい食べ方ってどんなん?





さぁてぇ~


この日ぃはぁ~


うちだんからのリクエストで


テールスープを仕込みましてん


ず~~~~っと前から何回も云われててんけど


めんどかったさかいに


忘れたふりしててんけど


いい加減それも通用せんようになってしもて・・・



DSC00164.jpg



御幸通りのお肉屋さんで


テールを買うてきましてですね~


一旦茹でこぼしてから


再度お酒た~~~ぷり入れたお湯で炊きまっせ~


テールの上に


乱切りした大根1本、人参3本


ゼンマイ2袋乗っけて


ニンニク5欠片くらいぶっこんで


後はひたすら煮る



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途中で出てくる脂を除きながら


数時間後にはこんな状態やね


塩コショウでてきと~に味付けしたら


でっけあっがり~


前の晩から炊いといて


次の日に仕上げたねんけどね



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イカフェも食べたいと


ワガママなうちだん


しゃぁないな


烏賊はもう刺身になったんを買うてこよ思たのに


これしかなかってん



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よ~さんでけたわ


2杯分やもんな


エンペラとゲソはまた何かに使お



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あとは~


買うてきた中華くらげに


お酢やら韓国唐辛子やらも足して


きゅうりの千切りと和えたら・・・



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でっけあっがり~



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うちだん大好きなしらすおろし


大根おろしすんの


ほんまはめっちゃ嫌



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買うて皿に盛っただけの珍味



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イカめっさ多かったさかいに


山葵醤油でも食べよ



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イカフェは


イカと人参、きゅうりの千切りを(またか)


チョジャンで和えただけ~



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ちかれた・・・


さぁ~


呑みまっせ~



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おぉ~~~っと


肝心なもんを忘れてた


今宵の主役


テールスープでっせ~



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うちだんは


テールスープにはご飯は必須


うちだん好みのべちゃべちゃやらこいご飯ですわ


めーめーはご飯はいりまへん


酒さえあればいいのだ



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長い間炊いたさかいに


骨からお肉もほろほろ~~っと取れますでぇ~


やらこ~てプルンプルンになったお肉が


めさくさうんみゃぁ~~~~~~い


骨の髄ってぇの?


そこをしゃぶんのが好きですねん


でもほんまにめーめーが好きなんは


テールの旨味を吸うた大根なんやけどね~



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胡椒ゴリゴリ擦って食べたらうんみゃいよ~




よ~さんでけたさかいに


しばらくテールスープの日々は続いたけどね





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テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

[2015/01/18 15:47] | 家飯 | トラックバック(0) | コメント(6) | page top
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コメント
お~~~~♪テールスープめっちゃ美味しそう(≧▽≦)
自分で作ったんの美味しそうです♪
ゼンマイ入れたら美味しいんですか??
今度作ってみます~~♪

あっ!僕やっと復活しました(笑)
今年はいって3回とかやばいですよね・・・

いや~~この記事のご飯と今日のうちの夜ごはん(予定)似てます(笑)
イカ刺しにしらす大根おろし一緒です(笑)
私もご飯固めが好きです!!麦とか入れたりも好きだし~~やっぱり固めですよね~~♪

いや~~酔っ払いは怖いですよね(笑)
私も次の日シラフに戻ったらビックリしますもん(笑)

[2015/01/18 16:09] URL | yuki #- [ 編集 ] | page top
いつも本当に家ご飯てがこんでますね〜

テールスープも美味しそう!あ!私はスープだけでイイです・・・

(´・ω・`)プルプルキライナノ・・・
[2015/01/18 21:55] URL | JoJo #B98RrkCM [ 編集 ] | page top
yuki 様

時間はかかるけど炊いてるだけやから簡単やでぇ~
ゼンマイはうちだんが好きやから入れてるけど
なくてもOKやで

yukiちゃんとこって
イカ刺し率何気に高い気ぃする・・・( ´艸`)ムププ
ご飯はやっぱ固めが美味しいよね~
うちだんが自分で炊いたら
病院のご飯みたいやで・・・( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ



[2015/01/19 13:30] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
JoJo 様

そんなこと云ったら
かどやの豚足100本
送り付けちゃうぞっ←どんな嫌がらせ
[2015/01/19 13:41] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
こんにちわ。

昨日今日といいお天気ですね。

テールスープ、大好き☆
これだけ手が込んでるんですから美味しいはずですね。

本当にいつもめ~め~さんのお料理には「愛」が詰まってる(*^。^*)
一度でいいから食べてみた~い(^o^)
[2015/01/19 14:53] URL | 嵐っこ #- [ 編集 ] | page top
嵐っこ 様

ほんまですね~
お陽さんがあたってる部屋は暖房いらんくらいですわ♪

テールスープは時間はかかるけど
炊くだけですからね~
ほったらかしてても出来るから
めんどくさがりなめーめーでも大丈夫ですヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪

愛が詰まってますかぁ~?( ´艸`)ムププ
嵐っこさんに食べてもらうんやったら
もっともっと愛情込めて作りますよ~♪
[2015/01/19 15:54] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
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