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鯖チン♪
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


昨日はびっくりな事が起きてブログの更新が出来ませんでした・・・


正確には晩に一言だけ書いてUPしてんけどね


びっくりな事っちゅうは・・・


昨日はうちだんが仕事先で体調不良になって


病院に行ったらしい


レントゲンやらMRIやら色々検査してんけど


先生に奥さんを呼んでくれと云われたから


来てくれへんか?って電話が掛かってきた・・・(だいぶと話はハショリました)


え~~~~~~っ


そんな家族呼ぶほど悪いん?


急いで行きましたがな


ほんだら


用心の為に数日入院した方がええと先生のお言葉


でぇもぉ~


うちだんは


やだやだ


入院なんてやだぁ~~~~っ


とダダをこねまくり


お薬を頂いて


結局は家に帰らせてもろたんですけどね


今日は昨日でけへんかった仕事が残ってるさかいに


出てったし・・・


大丈夫かいな?


こんなことが起こって思う


やっぱ健康って大事やね・・・


うちだんにはちと酒を控えてもらわなあかんわ


とか云いながら


めーめは今夜も呑むねんけど








さぁてぇ~


この日ぃの翌日のこと


まだ他にも食材を買うてきてたんで


家飯にしまっか



DSC05272_20150612134356458.jpg



水なすも買うてきたさかいに


白だしやらで浅漬けの素みたいなんをこしらえて


漬けたぁってん


ほんまは糠漬けにしたかってんけどね~


続ける自信がない



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鯖は韓国風の煮付けで


めーめー家ではこれを鯖チンと呼んでいる


1、5センチくらいの厚さに切った大根を鍋底にしいて


その上に


塩ふって臭みを抜いた鯖を並べて~


酒、醤油、味醂、ヤンニョンジャンでてきと~に味付け



DSC05307.jpg



キムチを落とし蓋の代わりに乗っけて


プッコッチもほりこんどこか


鯖に味がしゅむまで炊いたらでっけあっがり~



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泉州産のカリフラワーが安かったさかいに思わず跳びつた


カリフラワーって何年ぶりやろか?


めっきり買わんようになってしもてるわ


めーめーがちっこい頃は結構食べててんけど


ある時分から


ブロッコリーに立場を奪われた


すっかり食卓から消えた存在になってしもてたわ


それにブロッコリーと比べたらちとお高いしね~


どうしても安い方を選んでしまうねん


買うたはええもんの


カリフラワー料理が思いつかず・・・



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やっぱサラダ


しかも散らしたハムは賞味期限切れ(何日過ぎてるかは書かないでおこう)


でも


そんなん云わんかったら分かれへんやん?



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前日のアテもまだ残ってるし



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後は


困った時の冷奴



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鯖チンもええ感じに炊けました



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水なすの浅漬けも用意してっと・・・



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ほな食べまっかぁ~



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キンキンに凍らせたグラスに


呑む前に冷蔵庫から冷凍庫にほりこんで


15分ほどキンキンに冷やしたビールでトマビー



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うちだんはやっぱ鯖チンには白飯が必須や


ピリ辛やさかいにご飯が進みますで~


お代わりしてたもん


味がしゅんだ大根がまた美味いんよね~



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カリフラワーにも


やっぱネバネバ



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ついでやさかいに翌日のんも


まだサラダが残ってるし


うちだんが遅なるっちゅうさかいに


夕方急いで買いもんに行ってきて家飯



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得する人損する人で


サラダにふりかけをかけて食べたら美味いって


坂上忍さんが絶賛してたさかいに


マネっこしてみたけど・・・


びみょ~~~~~~~っ


ふりかけの種類にもよるんかな?


少なくとも「のりたま」はあんま・・・やった



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買いもんに行って


また違う豆腐を買うてきて


やっぱ冷奴


芸がねぇぜっ



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きゅうりの糠漬け


買うてきたやつやけど


生のキュウリが2本で98円で


漬けたんが128円やったらこっち買うやろ



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イタヤ貝は~



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辛子酢味噌か梅肉で



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甘海老も安かったさかいにおっかいあげ~


これはめーめー専用のアテ



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鯖チンもまだ残ってるし


こんなもんでえっか



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おつかれ~~~~~っ



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甘海老の卵ってそないに味ないねんけど


あったらなんか嬉しい


それよか


ミソが新鮮やし濃厚で美味かったわぁ~


頭ちゅ~ちゅ~吸うたった


たまらんっ






美味しくお酒が呑めるってほんま幸せなことやでな・・・


気ぃつけやんとあきませんわ





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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

[2015/06/17 13:27] | 家飯 | トラックバック(0) | コメント(32) | page top
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コメント
鯖チン・・・ともちん・・・ザワちん・・・
ち〇ちん!!
ゆしまろです。

うちだんさんの体調はどーですかっ!
元気ですかぁーっ!
元気があれば何でもできる!!

マジ健康に気をつけてください。
ワタスも含めイイ歳ですからね・・・
マジで休肝日つくりなさーい!(*^。^*)
[2015/06/17 13:49] URL | ゆしまろ #FYEJkjDc [ 編集 ] | page top
毎度ですぅ~。

うちだんさん、その後どうですか?
食欲はあるようなので安心していいのかな?

まぁ病院から呼び出しされたらビックリしますわな~。
大事に至らなくて良かったですね。

普段は気にならないけど、健康って大事ですよね~。
と思いつつも何も節制しない、出来ないんですわ。

健康を害さない程度に飲みましょう、喰いましょう!
[2015/06/17 14:48] URL |  味よし (あじよし) #- [ 編集 ] | page top
うちだんさんに、お大事にとお伝え下さいませ。

本当に健康が一番!

・・・(´・ω・`;)ダラダラタキアセ

一応、私は今一月ほど禁酒中です。なんか余計に体調がイマイチだったりして!(笑)

うちだんさん!早く良くなりますように!(≧∀≦)ノ
[2015/06/17 15:22] URL | JoJo #B98RrkCM [ 編集 ] | page top
ご心配ですねぇ!
うちだんさんに、くれぐれも無理をなさらないようお伝えください。

そして、またそのうちよろしくお願いしますともm(_ _)m
[2015/06/17 15:56] URL | 愚昧親爺 #- [ 編集 ] | page top
はじめまして、こんばんわ。
足跡からお邪魔致しました。

美味しそうな記事に見とれてしまいました。
もし宜しければ、またいらしてくださいね。

まずは、ご挨拶まで。
[2015/06/17 17:14] URL | NORIX #- [ 編集 ] | page top
全く関係ないが、今梅田の地下の店の
行政代執行中継してる。
店の人がやくしょの人に強制執行されるのがたまらんと言って自主撤去。
涙ちょちょぎれる。
大阪市長も庶民派ではないのかな?

補償もどうも無さそう。
まあ難波でなくて良かったというのは私の勝手な論理か?
安い店がまた幾つか無くなった。
[2015/06/17 17:14] URL | けんけん #- [ 編集 ] | page top
こんばんは。

それよりも仕事行って大丈夫なんだろうか?
入院必要だったのに。
[2015/06/17 18:19] URL | ひびき #0tR8pBJg [ 編集 ] | page top
えぇ!!めちゃくちゃビックリしました!
うちだんさん、心配です。。。健康第一!飲み過ぎ注意ですね>_<

めーめーさんの手料理があるから大丈夫!具合よくなりますように>_<
[2015/06/17 18:38] URL | ぽん #- [ 編集 ] | page top
ゆしまろ 様

○の中身は何でしょねっ
めーめーでおまっ

元気なかってんけど
酒呑んだら元気になってきた・・・
あかんやんっ

休肝日ね~( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ
[2015/06/17 20:45] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
こんばんわ。

うちだんさん、大丈夫ですか?
入院したくないお気持ちもわかりますが、め~め~さんのお気持ちを考えると、数日間でも検査入院してほしいと思いますよね。
それで「大丈夫」と言われれば、安心して飲みに行ける!(笑)

暫くはご心配でしょうが、お二人とも無理のないよう、そしてストレスを溜めないよう、お気を付けくださいね。
[2015/06/17 20:48] URL | 嵐っこ #- [ 編集 ] | page top
味よし 様

食欲はあるから大丈夫かっヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪

学生時代に職員室に呼び出しくらったくらいドキドキしましたわ

普段から節制できたらええんですけどね~
多分無理やろな・・・( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ






[2015/06/17 21:02] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
JoJo 様

ひと月禁酒中でっか?
どうりで最近トマビー画像がないわけや・・・
呑みすぎてまたなんぞしでかしたんでっか?(* ̄m ̄)プッ

ご心配頂きありがとうございます
大丈夫なような
大丈夫じゃないような・・・

うそ
多分大丈夫っ
[2015/06/17 21:06] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
愚昧親爺 様

ありがとうございます

歳いくと色んなとこに不具合が出てくるもんですね~

また
ガンガン呑めるようになったらお願いします(* ̄m ̄)プッ
[2015/06/17 21:08] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
NORIX 様

初めまして
コメントありがとうございます♪

また訪問させて頂きますね~♪

よろしくお願いします
[2015/06/17 21:10] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
けんけん 様

松葉さんがなくなるのは寂しいですね

とうとういっぺんも行かれへんかったですわ・・・
[2015/06/17 21:12] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
ひびき 様

入院って云うても
様子見ぃですから・・・

無理させんようにしますわ
[2015/06/17 21:13] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
ぽん 様

あんがとね~

せやから今日の鍋は薄味にしました(* ̄m ̄)プッ


ぽんちゃんも気ぃつけやぁ~
若いからっちゅうて安心してたらあきませんでぇ~

[2015/06/17 21:16] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
嵐っこ 様

検査はいっぱいしたんですが
決定的なものが出なかったんです
だからお医者さんも念のための入院を勧めてくれたんですが・・・

無理をさせないように心掛けますね~

ご心配頂きありがとうございます♪

[2015/06/17 21:26] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
めーめーさん、こんばんみ。
旦那様、大丈夫ですか?
しばらくは用心してくださいね。

うちの旦那も退院してからは
前みたいに飲んでばっかり(汗)


甘えびの子持ち、初めて見ました!
玉子青いんですね、びっくりです。
イタヤ貝もこっちでは見たことないです。
ホタテっぽくて美味しそうです。
[2015/06/17 22:09] URL | たぁまぁ #.rEgMis2 [ 編集 ] | page top
ずっと多忙でしたから…
帰りも遅い日が続いてたよぅで
休めないんが辛いですねぇ
お早い快復をお祈りします
そして、うちだんさんの小ボケ?天然?
ネタを待ってますよ~
[2015/06/17 22:12] URL | 名張タカ #- [ 編集 ] | page top
うちだんさん、お身体には呉々もお気を付けください。
これから先、永くお酒を楽しむために是非臓物にもお休みを。

…などと言うとりますが私、健康診断の度に引っかかっております。笑
[2015/06/18 03:23] URL | べたろお #- [ 編集 ] | page top
サラダにのり玉はあきませんでしたか。
塩昆布刻んでかけると好きですが。

御主人。
どうぞお大事になさってください。
[2015/06/18 08:26] URL | よっぱらいねこ #UKgPKWds [ 編集 ] | page top
それはビックリですよね~~!!
私もお義父さんが検査結果のお話を家族連れてきてください!と言われて・・・
え~~そんな悪いの!!!とびびりました~!!
でも入院しないで様子見って心配ですね~~!何ともないといいですね!!

うちだんさんお大事にしてください♪
[2015/06/18 09:51] URL | yuki #- [ 編集 ] | page top
たぁまぁ 様

ご心配頂きありがとうございます

うちだんも
入院したら酒呑まれへんし
飯まずいから嫌や
ですって( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

甘海老の卵初めてですか?
そうなんです
甘海老もぼたん海老も卵は青いんですよね~
昔、北海道に行ったとき実家にぼたん海老を送ったんですが
旅行から帰ってきて実家に行くと
折角のお刺身用のぼたん海老が茹でられてたんです
なんで?って聞いたら
卵が青かったから腐りかけやと思ったって(* ̄m ̄)プッ

イタヤ貝はホタテよりも柔らかい食感で美味しいですよ~♪
[2015/06/18 10:33] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
めーめーママ、おこんにちは(*^-^*)

だんパパ・・・しっかり身体休めなぁ~(+_+)
身体あっての仕事やけど、確かに仕事は待ってくれへんもんなぁ。
お家でしっかり療養して、美味しくて身体にイイもん食べさせたって~
お酒はだんパパの分、ママがカパカパ呑んだげたらイイよ(*≧m≦*)プ
[2015/06/18 11:50] URL | ガルエージェンシー神戸三宮 秘書K #- [ 編集 ] | page top
名張タカ 様

ご心配頂きありがとうございます

せやね~
最近仕事も忙しいし
寝る時間も少なくなってたからね~
疲れが溜まってると思いますわ

はよ元気になってもらわんと
うちだんのコボケネタも書かれへんから困るわ~(-m-)ぷぷっ
[2015/06/18 12:13] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
べたろお 様

ご心配頂きありがとうございます

お酒を楽しむにはやっぱ健康じゃないといけませんよね
休肝日も作らなあかんのですけど
なかなか・・・( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

べたろおさんもお体ご自愛くださいね~♪
[2015/06/18 12:15] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
よっぱらいねこ 様

粉ドレって流行ってるやないですかぁ~
それの代用らしいですわ
でものりたまはイマイチでした(* ̄m ̄)プッ
塩昆布でっかぁ~
今度やってみます~♪

ありがとうございます
大人しくしてるようにきつく申し付けておきます(-m-)ぷぷっ

[2015/06/18 12:22] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
yuki 様

あんがとね~

お義父さん何もなくて良かったね

うちだんはまだまだ安心はできへんけど・・・( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

お酒も減らさなあかんね
[2015/06/18 12:25] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
ガルエージェンシー神戸三宮 秘書K 様

睡眠時間も足りてないんよね~
老体にはキツイわな(* ̄m ̄)プッ

体にええもんなぁ~・・・
野菜はたっぷり食べさせてんねんけどね~
酒も塩分も控えんとあかんな
文句云うやろけどね

心配かけてごめんやで~

[2015/06/18 12:32] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
めーめーさんじゃなくって、うちだんさんやったんですね・・・
ほんまお酒好きやと毎日飲みたくなるけど、やっぱり休肝日も作って、お酒と上手につき合わないといけませんよね。
体調早くよくなりますように。
私も韓国風の、キムチとかとの組み合わせ好きです〜
美味しいですよね♪
やっぱりカリフラワーはサラダですよね〜♪
[2015/06/18 14:42] URL | machi #- [ 編集 ] | page top
machi 様

ありがとうございます♪

また来週も病院で検査せんならんいたいですわ( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ
ほんまお酒をずっと楽しむのには
健康じゃないとね~

鯖は焼いても甘辛く炊いても
韓国風にしても何でも好きなんですけどね♪
キズシもええしね~
バッテラも・・
って
しつこいわヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪


カリフラワーはサラダ以外の料理知りませんねん(* ̄m ̄)プッ
[2015/06/18 17:14] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
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