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鯛の酒蒸しと酢玉ねぎ♪
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


今日はめっさ体が重いし


あちこち痛い・・・


この鬱陶しい天気のせいか?


て思ててんけど


よ~考えたら昨日黒門に行って


肩がちぎれそうなくらい重たい買いもんしてきたせいやった


もう冷蔵庫にな~~~んもなかったさかいに


色々買い込んでしもてんよね~


帰り道の業スーでも


片栗粉だけ買いに入ったのに


店内回ってたら色々カゴにほりこんでしもて


家までの道のりで何度後悔したことか( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ


でも


こんなけ買い込んださかいに


もう何も買い忘れはないやろ


て思ても


やっぱなんやかんや忘れてんよね


買いもんリスト作ってても


そのメモを持っていくん忘れたら意味ないじゃぁ~~~~~ん





せやせや


これも買わな買わな


思いつつ忘れとって


昨日やっと注文して


その品が届きましてん



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この箱に見覚えある方居てはるかなぁ~?


そうっ



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超鬼殺し


なんや7月から値上がりするっちゅうメールが来て


慌てて注文したっちゅうねん



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今回は持ち歩きにも便利なようにボトル入りのんも


ご興味がおありの方はここから注文できまっせ


決して回しもんじゃございません



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こんときに食べた


梅そうめんの残り


オリーブそうめんを食べてみた



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緑つながりでジェノベーゼペーストなんぞ


良かった


賞味期限はまだあるわ



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今回も豆乳に麺つゆ入れた出汁で食べまっせ~←ワンパターン



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ジェノベーゼに塩レモンに山葵


胡椒もかけたんは


電動のペッパーミルを使いかっただけ



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麺は腰もつよ~てシコシコでうんみゃいねんけど


他の味が強すぎてオリーブの味は分からんかった


ただ一つ云えることは


ねぎはいらん





塩レモンが爽やかでええ感じやったわ



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さぁ~


やっと本題や


ぐったらぐったら長いっちゅうねん


昨日の晩御飯でっせ~


イワシとレンコ鯛が安かった



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イワシの下処理をしててんけど



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1匹だけやけにちっこい


これって


キビナゴやでなぁ~



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めっさちっこいけど真子も入ってる



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醤油と味醂とお酒に


皮付きの生姜のスライスと梅干し



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料理酒がなかったさかいに


正月用に買うたぁった金箔入りの日本酒


家じゃぁあんま日本酒て呑めへんのよね~


後ろがゴチャゴチャしてんのはお気になさらずに



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さっぱりさせたいさかいに


お酢も入れたろっ



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後はアルミホイルで落し蓋して煮るだけ~~~~っ


危うく


焦がしかけたけど



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レンコ鯛は酒蒸しにしましょっかね~



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上下お昆布で挟んで



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お酒た~~~っぷりで蒸すだけ







ここでまたやってしもた


火ぃ点けて暫くしたら警報機が鳴り響いた


ほんま学習せんヤツやで・・・( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ



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仕込んでた酢玉ねぎもそろそろ食べ頃?


ほんでも


これをどうやって食べよ?



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なぁ~~~んも思いつかんかったさかいに


カニカマとワカメで酢のもんにした



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困った時の冷奴ちゃいまっせ~


今日は


ごま豆腐やっ


山葵の形にツッコまないように



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長芋は


とりあえず


擦ってみた



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イワシの煮付けもでけたで~



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鯛も蒸しあがり~


時間が長すぎたか?


豆腐が・・・( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ



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さぁ~


食べまっせ~



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冷凍庫に入れてたビールが半分凍ってた


かどやにも負けんくらいキンキンやで~



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ポン酢につけていっただっきまぁ~す


うん


お昆布の味もしゅんでてうんみゃい


身ぃもシコシコやぁ~


トマビーから早々に焼酎綾鷹割りに切り替えて


鯛をチビチビつまみもって


だ~らだら呑む至福の時間でした





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[2015/06/26 15:36] | 家飯 | トラックバック(0) | コメント(10) | page top
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コメント
ププッ ( ̄m ̄*)

> 肩がちぎれそうなくらい重たい買いもんしてきたせいやった

めーめーさん、これ分かるわぁ~~(笑)

片栗粉だけのつもりが、、、も ほんま我が身のようやで

なんで 食材買いに行ったら歯止めが効かへんのやろね(≧∇≦)ノ彡 バンバン!

きれいな鯛にイワシや~
きびなごには笑ってしもたけど(笑)
黒門が近くにあるって ほんまうらやましいな~
こんなん買い物に行った日には
両方に大荷物でフラフラしながら歩いてるなi-237
[2015/06/26 17:04] URL | もも天々 #9Urwv7EU [ 編集 ] | page top
こんばんは~

家飯ですが、いつ見ても凄いと思います。
だって品数が多いし、結構なこだわりが・・・
我家では、2品ぐらいですので、ある意味では羨ましいです。
[2015/06/26 20:32] URL | ひびき #nmxoCd6A [ 編集 ] | page top
家料理で、こんな美味しそうに鯛が出てきたら、たまりませんね〜!!
この金箔入りのは、私も正月に買いました(笑)
私も家で日本酒買って飲むことは、まずないんですよね〜
鬼殺し、どっかのお店で最近見かけて、かけてみたらめっちゃ辛かったです!!
持ち運び用、いいですね〜♪
[2015/06/26 23:55] URL | machi #- [ 編集 ] | page top
超鬼、注文しました。
想像だけで涎が…。
[2015/06/27 10:08] URL | べたろお #- [ 編集 ] | page top
もも天々 様

天々ちゃんもよくももちろちゃんの居場所が狭くなるくらい
カートに買い込んだもん乗せてるもんね~(-m-)ぷぷっ

片栗粉だけ買いに入ったはずやのに
結局あれやこれや買うてしもて
肩つぎれそうな上に追い打ち掛けてしもたわ( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

黒門はなあんま安ないねん
こないだ前住んでた頃よ~行ってた岸和田のスーパーに行ったら
安くて感動したわ
黒門は今は観光客相手やで・・・


[2015/06/27 13:49] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
ひびき 様

めーめーが色んなアテを食べたいさかいに
ついつい色んなもん作りすぎますねんヾ(´▽`;)ゝウヘヘ
[2015/06/27 13:51] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
machi 様

うちだん的には鯛は塩焼きが一番好きなんですけどね~
あえて酒蒸しに(* ̄m ̄)プッ
塩焼きよりも酒蒸しのが簡単やし
美味しいと
めーめーは思ってるんですヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪

machiさんも家で日本酒って呑みません?
めーめーも滅多に呑まないんで
正月の酒がいっつも余って
結局は料理に使うハメに・・・( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

鬼殺し置いてお店ありましたか?
なんかそのお店に親近感持ってしまいますわ(* ̄m ̄)プッ


[2015/06/27 14:01] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
べたろお 様

注文しはったんですかぁ~?

これで鬼友ですね(*^m^*) ムフッ
[2015/06/27 14:03] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
「めーめーさんのブログ見て探してウチもここで初めて鬼入手したなあ」と思った後にメールを見たら大祐さんからの発送メールが??早速、カミさんが今回のブログに反応して大量注文してました。
アフィリエイトとかにしたら結構、いくんちゃいます?(笑)
[2015/06/27 17:43] URL | wine,women,an'song #- [ 編集 ] | page top
wine,women,an'song 様

奥様も値上がり前に大量発注しはったんでっか?
仕事が早いっ(* ̄m ̄)プッ

皆さん鬼を結構購入してはるみたいですからね~
アフィリエイトやったら儲かる?(-m-)ぷぷっ
でも
やり方知りませんねんっヾ(´▽`;)ゝウヘヘ
[2015/06/28 12:28] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
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