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豪華版!豆乳そうめん&てきと~チャプチェな晩御飯♪
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


いや~~~~~~~


とにかく暑いっ


大阪でも梅雨明けしたようで


本日は13時で33度超えやそうな・・・



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皆様


熱中症にはくれぐれもお気を付けて下さいね~


そんな暑い日に食べたいもんっちゅうたら


やっぱ


ちべた~~~~~い麺と


辛~~~~~~~いもん


でっしゃろ



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その前に


あんま見たことあれへんキノコが50円と


お買い得品やったさかいに買うてみた


調べてみたら


かきの木茸は栽培エノキタケの事です。

通常の栽培エノキタケが白くひょろひょろなのに対し、

こちらは日光に当てて育てる事で天然の物の様に着色したものになります。

製造元の説明によれば、エノキの原種に近い品種との事。




先っちょはちょっとヌメってしてんねんけど


(ち○ろん ここで反応しないように)


食感はめっさしっかりしてんねん



DSC01504.jpg



自家製なめ茸にしてみた~


ちと調味液が多かったな



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それとこれ~


業スーって輸入もんもいっぱい置いたぁるやん?


見てたらどれも欲しなるねんけど


今回はこれが気になった


しっかしこのおっさん誰やねんっ



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確かにピーナッツがラー油に入ってまっ


他は唐辛子に花椒やらその他もろもろ



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じゃぁ~~~~~~ん


これを使て豆乳ソーメン豪華版を作ってみた~~~~~~っ



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ピーナッツ入りラー油に自家製なめ茸



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豆乳に紛れて分からんけど


長芋とろろ



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焼き茄子に~



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焼きパプリカ



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じゅるるるる~~~~~っ


おぉ~~~っ


これは



yabe.jpg



やっべぇぞ


自分で云うのもなんなんですが・・・


めっさうんみゃ~~~~~い



ラー油が豆乳のまったり濃厚なスープ(豆乳に麺つゆで味つけしただけ)にめっさ合う~~~~っ


このスープ


口ん中は辛ないけど


喉の奥にはクッとくる辛さですなぁ~


まぁ


めーめーの好きなもん乗っけてんやさかいに


マズイ訳あれへんわな


ヤバイわ


これはハマりそう・・・








さぁてぇ~


いつぞやの晩御飯



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ど~~~~~してもチャプチェが食べたくなりましてですね~


そんな日ぃってあるやん?





そんなんあれへんわぁ~


ってか


せやね


パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、ウインナーの有り合わせの材料でてきと~チャプチェ



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いつもはコリアンタウンで買うてる


これで作ってんのやけど



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業スーでこんなん発見


材料にサツマイモの澱粉て書いたぁるさかいに


おんなしようなもんちゃうかなぁ~?



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長さもいつものんの半分くらいやさかいに使いやすいな


めーめーはフライパンでちょこっと茹でて


後は火ぃ止めて放置プレイ



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ゴマ油で材料炒めて


醤油、砂糖、塩コショウなんぞで味付けしたら


でっけあっがり~


説明ハショリすぎ



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甘辛いチャプチェが多いけど


あちぃ時期にはあっさり味のんが好っきや



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さぁ


でけたでぇ~


地味やな



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長芋短冊に


酸っぱ辛いタレかけたのん


タレは何混ぜたんかは今となりゃ全く覚えてないっ



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ふつ~~~~の冷奴



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タコ酢にハマってますねん


酸い~~~もん食べたら


体がすっとする



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年がら年中キンキントマビー



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チャプチェに掛けてんのはぁ~・・・



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山椒


刺激が欲しいお年頃なの


地味~な晩御飯やけど


今日も美味しくお酒が呑めて


幸せやぁ~










世間様じゃぁ3連休だったんですね・・・


皆様どこかにお出かけしたのかしらん?


いいなぁ~・・・






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[2015/07/20 15:07] | 家飯 | トラックバック(0) | コメント(6) | page top
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コメント
こんにちわ。
梅雨明けしましたね~~☆

私も今日は休みですが、昨日も明日も仕事です。
おかげでまったく曜日の感覚がなく、今朝はあやうく燃えるごみを出し忘れるところでした(笑)

豆乳そうめん、超美味しそう(*^。^*)
いつも「想像料理」されてますが、殆ど失敗なしじゃないですか!!
その才能少し分けてほしいです(^_^;)
[2015/07/20 15:53] URL | 嵐っこ #- [ 編集 ] | page top
先っちょがヌメっとしたキノコ///の周りに、白くてドロっとした液体ですね。

了解!!!!
[2015/07/20 20:37] URL | chihi #- [ 編集 ] | page top
豆乳に麺つゆですか!
どれぐらいのバランスで入れれば
いいかな。。。
めっちゃ美味しそうです!

とろみのある具材の
チョイスがよいですね!
[2015/07/20 20:59] URL | む~ #- [ 編集 ] | page top
嵐っこ 様

梅雨が明けたら一気に暑くなりましたね~
も~やだわぁ・・・

祝日だと曜日の感覚がおかしくなりますよね
でもごみ出しが間に合って良かったです(-m-)ぷぷっ

確かにっ!
そういやいつも変わったもん作る時には
頭ん中で出来上がりの味を想像しながら作ってますわぁ~
でも今回のんは想像以上に美味しかったですよ(* ̄m ̄)プッ

ただ失敗した時のは載せてないだけ・・・ヾ(´▽`;)ゝウヘヘ


[2015/07/21 15:00] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
chihi 様

反応したらあかんて云うたしぃ~
まぁ
反応しろと云うてるようなもんですが(* ̄m ̄)プッ

白くてドロっとした液体はあかんて・・・
[2015/07/21 15:02] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
む~ 様

麺つゆが何倍かによって違うと思いますけど
(めーめーは4倍濃縮を使てます)
要は味見して美味しいと思うくらいです(* ̄m ̄)プッ

トロトロねばねば系が好きなんですよね~
スープもよく絡みますしね♪

辛いのがお嫌いじゃなかったら
豆乳スープにラー油もめっさお勧めですよ~
[2015/07/21 15:06] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
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