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土用の丑の日っちゅうたら・・・・
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


こないだ


洗濯したうちだんの肌着を畳んでてふと気付いた


右の脇のとこだけ


めっさ黄色い


1枚だけちゃう全部や←もっとはよ気付けやっ


左は綺麗なんやで


今時の洗剤は進化してるやろから


皮脂やら匂いもちゃんと落としてくれてるはずやのに・・・


右脇から何汁出してんの?






さぁてぇ~


昨日は皆様もご存じのとおり


土用の丑の日


でしたわな


土用の丑の日には鰻を食べるってのが


今じゃ常識?


でぇもぉ~


うちだんは肉が喰いたいとな


ほんでもめーめーはやっぱ鰻が喰いたい


密かに鰻にしたろって思て


黒門のスーパーに行って見てみてんけど


たっけ~~~~~~~~っ


国産やったら1匹2000円やで


やっぱ肉にしょ



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肉っちゅうても外国からの観光客さん達が


黒門の肉屋の店先に群がって食べてはるような高級肉じゃございません


(夕方買いもんに行ったら肉焼いてる匂いでめっさ腹減る)


お安~~~い


おーじーびーふっ


384gで消費税込みで900円ちょっとでございます


流行ってる立喰いステーキのお店で食べるより安いんちゃう?


こんなけあったらうちだんも満足できるやろ


せやけど


このまんま焼いたら固そうやでな・・・



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ってなことで


塩こうじに漬け込んでみることに


液体のんもあって便利~



DSC02209_20150725132805be7.jpg



包丁でスジ切って


バンバン叩きまくってたら


わんこが何事や?と


めっさ吠えられた


バンバン叩きまくった肉をナイロン袋に入れて塩こうじじょぼじょぼ~


うちだんが帰ってくるまで漬けときまひょ



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他のアテはあっさりと



DSC02217.jpg



何の変哲もない冷奴に~


(変わったことしたらうちだんが喰えへん)



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パックから出しただけのトコロテン



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長芋短冊は山葵のんと梅肉のんを2つご用意



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トマスラに刻み玉ねぎ乗っけてドレッシングかけただけ~


サラダ



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じゃぁ~~~~~~~ん


肉も焼けたでぇ~


塩こうじに漬けてたさかいにちと焦げた



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もやし1、5袋分を塩コショウで炒めた上に盛りました


400g近いとやっぱ迫力あるな


塩こうじでいちお味は付いてるけど


タレはお好みで・・・



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何故だかうちだんは


ご飯は皿によそってくれ


やて


そういや子供んころ


洋食食べる時にフォークの背中にむりくりご飯乗っけて食べてたんを思い出したわ


うちだんは皿にご飯盛っても箸で喰うねんけどね~(* ̄m ̄)プッ


ってか~


ご飯に塩かけ過ぎじゃっ



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さぁ


呑みまっせ~



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焼き加減もまぁまぁかいな?


山葵乗っけていっただっきまぁ~す


おぉ?


おぉぉぉ?


結構イケるんちゃう?


めっさやらこいってこたないけど


ソコソコやらこい


霜降りの肉よりも


むしろこんくらい噛み応えがある方がめーめーは好きや


うんみゃ~~~~~い


塩こうじ効果がどんなけあったんかは分からんけどね~


うちだんも腹まんちくりんに肉喰うて満足そうや


俺って


まだまだ若いでな





肉喰うたくらいで自慢しとったけど


まぁ


せ~だい肉喰うてスタミナ付けて頑張っておくんなまし~






食べ終わって


冷蔵庫にタレを戻してたら


せっかく用意してたオクラを出すん忘れてたことに気づいた・・・





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[2015/07/25 14:58] | 家飯 | トラックバック(0) | コメント(12) | page top
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コメント
オクラがお蔵入り

・・・(´・ω・`)

[2015/07/25 15:57] URL | JoJo #B98RrkCM [ 編集 ] | page top
こんにちわ。

今日は朝から歯医者さんへ。
帰ってきたらどこに滝修行に行ってきた?と思うくらいの汗でした(笑)

我が家も世間一般に鰻でした。
なぜか鰻の時にはメニューが決まってしまう。
きゅうりの酢のものと、鰻のアラで摂ったお味噌汁。
あとは冷奴かな。

我が父もいまだにステーキ大好きなので、め~め~さんとこのメニューを羨ましがるかも(^_^;)
[2015/07/25 16:16] URL | 嵐っこ #- [ 編集 ] | page top
うちだんさんの右脇謎の物質!!
突き止めたら世紀の大発見…かも

うちもオージービーフ好きです~
赤身が多くてヘルシー
でもたまには霜降りも食べたい
おやぢです…
[2015/07/25 18:34] URL | 名張タカ #- [ 編集 ] | page top
肉じゃ~~!!!
酒じゃ~~~~!!
素晴らしいコンボです。。。
土用の丑であろうとも、酒に合うものを。。。じゅる。。。。
美味しそうでござる。。。
(´゚д゚`)
[2015/07/25 20:17] URL | LandM #- [ 編集 ] | page top
めーめー様
どうもです
私も肌着で脇の下が黄変しているものが数着有、我ながら何が出ているのか不思議です。
塩麹漬けステーキ、とても美味しそうで参考になりました。早速来週作ってみます(近所の西友でグラム157円のアメリカ牛が売っているので)。
ところで、黒門のスーパーとは「中川」さんでしょうか?ここも私の行動範囲内(仕事の時のランチ買いに来る)ですので、どっかですれ違ってるかもしれませんねー
[2015/07/25 21:51] URL | たけまわた #- [ 編集 ] | page top
JoJo 様


おやじダジャレエクスペリエンス!

オマエのダジャレはツマラン!(by大滝秀治)
[2015/07/26 00:10] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
嵐っこ 様

今日もほんま暑かったですもんね~
歯医者ですか?
めーめーも行かんとあかんわ・・・( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

嵐っこさん家ではやっぱ鰻でしたか
めーめーも食べたかったんですけどね~ヾ(´▽`;)ゝウヘヘ
鰻のアラでとったお味噌汁は作ったことないですわぁ~
ってか
呑んだこともないかも?

お父様もがっつり肉派なんですね~
まだまだお若いですね♪
[2015/07/26 00:33] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
名張タカ 様

大発見でっか?
多分単なるおやじ汁かと・・・(* ̄m ̄)プッ

今は赤身の熟成肉が流行りですよ~
でも家で熟成したら腐ってるだけでしょうが・・・
[2015/07/26 00:38] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
LandM 様

そうですよね~
土用の丑の日であろうと
酒が美味しく呑めたらええんですわヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪
[2015/07/26 00:40] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
たけまわた 様

やっぱおじさま特有のものでしょうか?←オブラートに包みました(* ̄m ̄)プッ

西友ってめーめーが住んでる地域で近くになかったもんですから行ったことないんですけど
アメリカンビーフが安いんですね~♪
赤身の固そうなお肉は塩麹に漬けると柔くなると思いますよ~
(液体の塩麹は思った以上に浸みやすいので分量は少な目のがいいかもしれません)

そうですっ
中川さんですわ
でもめーめーが行くのはほとんど夕方なんですよね~
[2015/07/26 00:55] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
うなぎの写真が出てくるのかと思いました!笑

ですが、奉仕品バンザイですねー^^
[2015/07/26 14:43] URL | 文々 #- [ 編集 ] | page top
文々 様

ですよね~(* ̄m ̄)プッ

鰻はやっぱ高かった・・・

お買い得に目がないめーめーなんですヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪
[2015/07/26 15:03] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
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