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プリプリホルモンでもつ鍋でっせ~♪
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


昨晩家でご飯を食べてたら


うちだんが


「昨日の夜全然寝られへんかったわ~・・・


こんなん云うたらまたお前怒ると思うけどなぁ~」


またですか?


怒るて分かってんやったら云わんかったらええのに


でも云いたい


う「昨日の晩な~


幽霊見たねん


なぁぁぁにぃぃぃ~~~~~~っ


もう怖い怖い


それ以上云わんといて~


それでも話は続く


「ベランダ走り回ってたしな


トイレにも居ったねん


男の人が・・・」


だぁかぁらぁ~


止めろやっ


そんなん云われたら夜中にトイレ行かれへんくなるやろがいっ


う「その時横見たらお前いびきかいて寝てたけどな」


ほっとけや


めーめーはそんなもん見たくないんですぅ~~~~~っ







さぁてぇ~


昨日の記事の宴会でお会いした


ゆー昆布さんから



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みつ葉と唐辛子とニンニクを頂いたさかいに


何作ろっかなぁ~?


と考えた挙句


めーめーの数少ないレパートリーじゃぁこれしか浮かばんかった( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ



DSC07696.jpg



ほい


もつ鍋でっせ~


コリアンタウンまではホルモン買いに行かれへんかったさかいに


黒門の肉屋さんで売ってるオージーちゃんのホルモン


テッチャンとアカセンね



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これを先に下茹でして


余分な脂を取りませう


(コメントでアドバイス頂きました~


あんがと~)



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綺麗に洗って~



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ほんだしやら鶏スープの素やら


醤油やら味醂やら酒やらで味付けしたスープに


ホルモンぶっこんで~


唐辛子とニンニクをスライスしたのも豆乳投入~



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野菜はこんなんをてきと~に



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青もんはほうれん草と春菊


しつこいようですが


ニラは一生買いません



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野菜と豆腐をぶっこんだら


でっけあっがり~



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うちだんもご帰還になられたことですし


食べましょかね~



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やっぱ


トマビーのグラスはキンキン&でかくなくっちゃ上手く注げねぇ



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下茹でして余分な脂を取っただけあって


スープもギトギトしてへんくて綺麗なまんま



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テッチャンはプリプリやし


脂んとこもプニュプニュで甘~~~~~~っ


ちゅるる~っとすぐに溶けてくわ


スーパーで売ってる鷹の爪て乾燥してるさかいに


食べたら口当たりが悪いねんけど


頂いたのはまだやらこかったんで


食べても全然気になれへんわ


噛んだらピリっと辛くってうんみゃいね~


ほんでまた


玉ねぎを大量に入れてるさかいに


スープにも玉ねぎの甘みが出てうんみゃ~~~~~い



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また別の刺激も欲しがるヤツ



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頂いたみつ葉と~



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全部持ち上がるんちゃうか?


ってなくらいのネバリが強いとろろ



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これもトッピング~



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プリプリプニュプニュじゅるじゅる


みつ葉もふわっと香ってもつ鍋にも合いますやぁ~ん


なんしか


うんみゃぁ~~~~~い


〆はうどんでも入れよかと思ててんけど


鍋食べ過ぎてそこまで到達せんかったわ


今日もお腹まんちくり~~~~~~ん




ゆー昆布さん


ありがとございました~





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テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

[2015/11/21 15:24] | 家飯 | トラックバック(0) | コメント(3) | page top
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コメント
テッチャン鍋って家でした事ないので、勉強になりますー。
下処理が大事なんですね~~。

とろろ芋のトッピングも美味しそう(^q^)

唐辛子、にんにく、姫三つ葉も使って頂き、ありがとうございます!!(///∇///)

[2015/11/21 20:31] URL | ゆー昆布 #- [ 編集 ] | page top
このコメントは管理者の承認待ちです
[2015/11/21 21:22] | # [ 編集 ] | page top
ゆー昆布 様

大抵テッチャン鍋は韓国風ですることが多いんですが
頂いた唐辛子にはやっぱ博多風のスープで食べる方が合うかなぁ~と思いまして・・・

てっちゃんは脂がすんごいんで
下茹でして余分な脂は取った方がいいですよ~

とろろは大好きなんで何にでも掛けちゃってますけどね(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪

こちらこそ
ほんまありがとうございました~♪

[2015/11/22 11:41] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
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