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サムギョプサルやら豚足やらミミガーやら茹で豚やら・・・豚ばっかやん(笑)
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


うちだんが今度仕事関係で知り合った方々


まぁ


友達のような関係なんやけど


その人らと呑みに行くらしい・・・


どこ行くん?


て聞いたら


お姉ちゃんがカウンターの上を匍匐前進する店


やて


一体何の店やねんっ


幹事の人のお勧めらしいけど


他の人らが反対して結局は行けへんみたいやけどね~


世の中には色んな店があるもんやで






さぁてぇ~


久しぶりに家飯なんぞ・・・



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休みやったこの日ぃは


うちだんリクエストによりサムギョプサルでっせ~


いつものコリアンタウンでおっかいもの~


豚肉は新装開店したBIS千代で


皮つきのんを購入



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こっちは塊のんを自分で切ったさかいに


不揃いやけどそこはご愛嬌や



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巻野菜もた~~~~~っぷり用意しましたでぇ~


サニーレタスにチシャ菜2Pに~


これがあったら本格的な味になるエゴマの葉っぱ



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これだけは絶対忘れちゃいけねぇプッコッチ


プッコッチのないサムギョプサルなんて


クリープを入れへんコーヒーやで


めーめーはブラック派ぁやけど



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豚足も食べたなった



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さぁ~


準備でけたでぇ~



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キムチ出すん忘れてたわ



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キンキントマビーできゃんぴゃ~~~~い



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そろそろええ感じに焼けてきましたでぇ~





しっかし


この鉄板


豚肉から出た油は中央の穴から勝手に流れ出るようにはなってんねんけど


焼いてる間に油が腕やら顔にバチバチ飛んでくるさかいに


めっさ怖いねん



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せやせや


買うたぁった虎マッコリ呑も~~~っと


これはそんなに甘ないさかいに好っきやねん



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チシャ、エゴマの葉っぱの上にお肉乗っけて


サムジャン、キムチ


プッコッチは多めで



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クルクル~っと巻いて


大口開けて無理くりにでも全部押し込むべし


豚肉の皮がプリップリのコリッコリ


噛んでたら色んな味が混ざって


めさめさうんみゃ~~~~い


野菜と一緒に食べたらあっさりするさかいに


めっちゃ食べてまうわ






ついでに次の日ぃ~


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エゴマの葉っぱが余ったさかいに細かく切って


長芋短冊を塩昆布と和えたのん


これはいっつも行ってる「ぶんちゃっ♪」さんで食べて


いつかパクろうと思ててん


めーめー的アレンジで山葵もぶっこんで


シラスもトッピング~



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ミミガーとエゴマの葉っぱのチョジャン和え


これもパクり



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炙りミミガー


もうお気づきでしょうか?


これもパクリ料理なのよん



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もやしだけ焼きそば


具ぅはもやしだけやけど


鶏スープの素とオイスターソースで味付けしたぁるさかいに


コクがあってうんみゃいよ~


それに原価が安い



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血液サラサラサラダ


要するに大量の新玉スライスですわ



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ふっくらほわほわカラスカレイ煮


めっさええ感じに炊けてるやろ~


だって冷食だから



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酒が進むアテばっかやでぇ~



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今宵もキンキントマビーでお疲れさ~~ん






ほんでもって


ちょっと前の晩御飯



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塊の豚バラを茹でただけ~



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脂身のとこもトロトロやらこ~い



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これをレタスに包んで食べまっせ


まぁ


サムギョプサルの茹で豚バージョンですな



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この日ぃはオニスラに海老が乗った豪華バージョンや



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厚揚げをグリルで焼いて食べるラー油トッピング~


この食べ方がマイブームですねん








こんなに豚ばっか喰うてるせいか?


自分もどんどん豚化してってるような・・・・( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ





単なる喰い過ぎやった




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テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

[2016/04/11 14:24] | 家飯 | トラックバック(0) | コメント(12) | page top
<<昼から呑みっぱなし~♪「串かつ 越源」新世界「マルフク」西成 | ホーム | 新世界の近くでひっそりと佇むお店「まるき」日本橋>>
コメント
めーめーさん、こんにちわ~
昨日はお見かけできずに(>ω<)←お会いした事もないですけど(笑)
やはり正宗屋さんは安定のコスパ&美味さでした♪

あ~このブログを読むとお腹がぐぅ~~(笑)
[2016/04/11 16:13] URL | 和歌山の呑兵衛 #tHX44QXM [ 編集 ] | page top
こんばんわ。

今日ホットヨガに行ってきました。
身体を締めるつもりが、その後のビールが美味しいこと!!

だめですね~(^_^;)

炙りミミガー美味しそうですね。
こんなメニューは浮かびません(>_<)

それをまねできるめ~め~さんはやっぱりお料理上手!!

絶対いつかは家ごはんにお呼ばれするぞ(^^)/~~~
と、一人で妄想してます(笑)

少し寒いですが体調崩されませんよう。
[2016/04/11 21:33] URL | 嵐っこ #- [ 編集 ] | page top
め~め~さんへ

おいしそう~~!

私も時々パクらせていただいております。
豚肉最高ですよv-91

B1摂取して 元気もりもりv-10

ストレス解消にもv-218

これからも、家飯 よろしくお願いします~
楽しみに してます。
[2016/04/12 00:12] URL | 3人娘のママ #- [ 編集 ] | page top
> お姉ちゃんがカウンターの上を匍匐前進する店
いやはや・・・いろんな店があるもんですな(笑)

豚肉は何と言ってもビタミンB1が豊富ですし
他にも女性に嬉しい栄養素を沢山含んでいて
美容の強い味方になってくれるんですよね♪

綺麗な豚バラ肉のブロックを見付けたときは、
厚切りにして塩胡椒を振ってグリルで焼いたり、
角切りにして竜田揚げにするのにハマってます。

サムギョプサルも間違いない食べ方ですね!

そうそう、いろんな方のブログでも拝見している
めーめーさんの「トマビー」も気になっているのですよ・・・
[2016/04/12 03:24] URL | taka :a #8kSX63fM [ 編集 ] | page top
和歌山の呑兵衛 様

日曜日の朝10時から正宗屋さんに行かれてたんですよね~
めーめーも晩の9時頃に行きましたわ( ´艸`)ムププ
お刺身がほぼ売り切れで残念やったけど
やっぱええお店ですね♪



[2016/04/12 10:56] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
嵐っこ 様

ホットヨガの後のビールは絶対美味しいわぁ~
汗を流したら水分補給せんとあきませんからね(-m-)ぷぷっ
めーめーも若い頃ジムに通ってたんですが
終わった瞬間にロビーにある自販機でビール買って呑んでましたわヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪

炙りミミガーはグリルで焼くだけですから~
表面モチモチになって
中はコリコリで美味しいですよ~♪

大掃除せんとっヾ(´▽`;)ゝウヘヘ

寒なったり暑なったり体がついていきませんね~
嵐っこさんもお体ご自愛くださいね~♪


[2016/04/12 11:08] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
こんにちは。

厚揚げグリルは、わたしもここんとこやってます。
今まではオーブントースターでしたが中心が生温かったりしたのでグロルでやったらGood!でした。

今は”新玉レンチン”が旨いです(笑)

酒のつまみしか作りませんけど。。。^^;
[2016/04/12 11:21] URL | たま #- [ 編集 ] | page top
3人娘のママ 様

めーめー家では鶏と豚しか食卓にのぼりませんわぁ~
牛肉なんて1年に数回?

ホルモンは別ですけどね(-m-)ぷぷっ

豚肉は体にええですもんね~♪
ストレス解消にも効くんやぁ~
せっせと食べやんとっ( ̄m ̄* )ムフッ♪

レパートリーが少ないんで
またどっかのお店でパクってきますね(* ̄m ̄)プッ
[2016/04/12 11:31] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
taka :a 様

色んなこと考えはる人がおるもんですわぁ~
めーめーもちょっと見てみたいけど(* ̄m ̄)プッ

こんなに豚肉食べてんのに
美容の面で効果が現れてないのは何ででしょ?(T▽T)アハハ!

竜田揚げ美味しそう~♪
揚げもんて油の処理がメンドクサイんでしないんですよねヾ(´▽`;)ゝウヘヘ
taka :aさんはお料理もマメにしはるんですね~

トマビーはトマJにポッカレモン入れてるだけですよんヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪
[2016/04/12 11:50] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
たま 様

新玉レンチンいいですね~♪
パクってもいいですか?( ̄m ̄* )ムフッ♪
厚揚げグリル美味しいですよね~
ハマってしもてしょっちゅう食べてますわヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪

酒のアテばっかなんはめーめーも同じですよ~( ´艸`)ムププ

[2016/04/12 12:21] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
いつも楽しく読んでる「だけ」でしたが…。
ひょっとしてその店は北新地の四つん這いBARではと思い、初コメントしました。笑
[2016/04/15 23:14] URL | ほの #- [ 編集 ] | page top
ほの 様

初めまして~
コメントありがとうございます♪

あのお店そんな名前やったんですね(-m-)ぷぷっ
教えて頂きありがとうございました~<(_ _*)>

[2016/04/16 11:42] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
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