こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


土曜の晩にやってた昼のセント酒


見てはりましたでしょうか？


広告会社のサラリーマンが営業先で銭湯を見っけたら


仕事をさぼって入り


その後


近くの店で美味そうなアテを食べ


風呂上りのビールを気持ち良さそうに呑む


っちゅうだけのドラマです


ってか


吞んでる間に会社から電話が掛かってきて


慌てて戻るハメになったりするんやけど


絶対匂いでバレルやろっ


酒呑んでへん人間は酒の匂いってのはすぐに分かりまっからね


それにしても上司役の八木亜希子さん老けたな・・・













お前もじゃっ←わてのことだっせ








さぁてぇ～


うちだんからメンドクサイ料理のリクエストがありましてですね～


気乗りはせんかったんでっけど


作らなしゃぁ～ない


その料理ってのは・・・







テールスープですわ


まぁ


メンドクサイっちゅうても材料ほり込んで煮込むだけなんでっけどね


しっかしテールも高なりましたわ


ちょこちょこ作ってる時はグラム２００円やったのになぁ～・・・


せやさかいにお肉の量が減った







まぁ


こんなけあったらイケるやろ







手順はちょ～簡単


一度茹でこぼしたテールを


お酒たっぷり入れたお湯でひたすらグツグツ煮込むだけ～







途中で大根と人参、ニンニク、塩もほり込んで～







グツグツ


グツグツ・・・







コサリ(ぜんまい)もほり込んで～


グツグツ


グツグツ・・・







でけたっ


時間は掛かるけど手間は掛からん料理ですわ







コリアンタウンに買いもんに行ったさかいに


ついでにプッコッチも買うてきて


またジャコのん作ったった


ハマるとしつこいでぇ～







これも最近ハマってる昆布さばかぶら漬け


かぶら漬けてなってまっけど


まぁ味は〆鯖ですわ


一尾分入ってて３５０円ほどなんで安いっ


何日か日持ちもするんで買いもんに行ったら←黒門中川さん


買うて置いたぁりますねん


この〆鯖を～・・・・







ファイヤー







炙り〆鯖でっせ～







焼き茄子もどぅあぁぁぁぁい好き







大好きなとろろもぶっ掛けたった


好きなもん同士の組み合わせで


テンション上がるわぁ～


うちだんは多分とろろは要らんと思てるけど


そんなの関係ねぇ～







作り過ぎたひじき煮を


白和えにリメイク


我ながらええアイデアやと自画自賛







でもまだ残ってる







コリアンタウンで買うてきたキムチと～







自家製のぬか漬け







でぇけぇたぁでぇ～～～～～っ







ほんじゃ～


お疲れさんっと


頑張ったよ自分







この〆鯖はそのまんまでも脂乗ってて美味いねんけど


炙ったら脂が溶けだして


めさくさうんみゃ～～～～～い


あかん


ハマってまいそう


これからしょっちゅう登場する予感がするわ







水なすもキュウリもええ塩梅に漬かってますわぁ～


ぬかの香りがほぁ～んと鼻から抜けるのがええね


水なすも買うたら３００円とかするけど


自分で漬けたら１００円や







〆はもっちろん


愛情た～～ぷり込めて煮込んだ


テールスープでっせ～


仕上げに黒胡椒を電動ミルでウィ～～～～ンと引いて


ぶっかけてます～


テールもホロホロっと崩れるくらいにやらこて


めさめさうんみゃぁ～～～～～い


でもね


めーめーのお勧めは大根なんですわ


出汁を吸うた大根がめちゃ美味でっせ


メンドイけど作った甲斐がありますわぁ～


うちだんも満足したようやし


良かった良かったと






おもんなかっても押してって

ランキング参加してまんねん
　　　　　　　　　　　↓

にほんブログ村


にほんブログ村


ついでにこっちも



人気ブログランキングへ



　　　　　　　　　　　　


ぽちっと応援しておくれやっしゃ～ポイポイポイポポイポイポピ～