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激辛なすキーマ♪ハバネロ+鬼+プッコッチ(。-∀-)ニヒ♪
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ




休みの間はお昼ご飯は外で食べることが多かったんやけど


晩ご飯は普段仕事の時はでけへん分


家で食べるのが多かったさかい


ここいらでめーめー家の晩ご飯を一挙にご紹介~




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まずは前々から作ろて思てた


キーマカレー




これも夜遅遅に作り始めたヨッパ料理(。-∀-)ニヒ♪




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なすキーマにしといたで




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でも~


キーマカレーの作り方なんて知らんさかい


いっつも自己流


トマト缶は何処でも登場




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キーマカレーを作りたかったんは


「得一」のこうちゃんからこれをもろたから~(V)( ̄∇ ̄)(V)ウッシャッシャッ


こうちゃんも辛いもん好きで


ネットで色んなもん取り寄せてはんねん


あの「鬼」も元はと云えばこうちゃんから教えてもろたもん





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「辛鍋」ん時に2袋買うた「プッコッチ」が残ってたさかい


全部投入~




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あとは


カレー粉だらガラムマサラだらコンソメだら・・・


てきと~




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そこへ「ハバネロ」&「鬼」(= ´ σ3`) フンフフ~ン♪




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でけたでぇ~




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実はこのキーマの横で


一緒に「シチュー」も作ってた・・・


夜中に2つ作ると疲れたわ


この日は作っただけでお終い~





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次の日は~


黒門でやっすいマグロを買うてきて(1パック400円)を冷凍しといたのんを


前の晩に冷蔵庫に移して解凍しといた


帰ってきてから・・・って


あれ?この日は仕事行ってたな・・・ん?


もう、何時の晩ご飯なんか分からんわ( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ


まぁ、そんな細かいことは置いといて・・・


他のもん作ってる間の15分くらいヅケにしといた





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スジっぽいとことかもあるけんど


なんせ400円やさかいなぁ~


でも、脂のってるとことかも混じっててヅケにしたら結構イケルんやで



長芋は擦り下ろさんと


細かくみじん切りにしてしゃくしゃくの食感も楽しむねん




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トマトときゅうり・・・


おんなじのんどっかで見たな




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アテはこんだけ~


珍しく少ないやろ(≧ω≦。)プププ




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ビール呑んで~


アテ食べたあとの〆には


前日に作ってた「シチュー」


久しぶりに食べると美味しいね~


あったかいもん食べたらホッとするわ





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次の日は


うちだんが「スライス玉ねぎ食べたい」っちゅうもんやさかい


まぁ、玉ねぎだけ食べさすんも愛想ないんで


黒門で買うてきたお刺身用の皮付きのかつおに


塩ふって~


フライパンで焼いて~


自家製かつおのタタキ





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藁で焼いた方がそら美味いけど


家ん中でそんなことやったら


火災報知器鳴りっぱなしや(*’艸3`):;*。 プッ





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そこそこ上手いことでけたんちゃう?




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かつおのタタキは


長芋とろろと一緒に絡めて食べたらうんみゃいよ~




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めーめーは「湯葉刺し」


半分はうちのワンコに取られたけど・・・




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ほらっ


めーめー家のビールの方があのマイナス2度のお店よりも


キンキンにちゅべたいでぇ~




このほかの日にも


ゴーヤチャンプルとか(また(* >ω<)=3 プー)なんやかんや作ったけんど


お腹空いてたんか?写真撮ってへんわ




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ほんでもって


さっき食べた会社飯は「なすキーマ」




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実はキーマカレー作ってから


お酒のアテに食べただけで


ご飯と一緒に食べてへんかったんよね~




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まぁ、寝かしといたさかい


辛さもこなれてマイルドになってるかと思いきや・・・




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めっちゃ辛い~




自分で作っといて云うんもなんやけど・・・ヾ(。ё◇ё。)ノ ぐへへへへ♪


でも、トマトと一緒に食べたらさっぱりしてうんみゃいよ~


ネギのシャキシャキ食感もえ~感じや





大変美味しゅうございましただ




あっ


そ~いやまだスホベイ行けてへんなぁ~・・・







カレーはやっぱあっつい時にガッツリいっとかなねぇ~(o-∀-o)ゥフフ


さぁ~大事な最後の作業も残ってるでお浜~


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[2012/08/18 13:36] | 家飯 | トラックバック(0) | コメント(8) | page top
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コメント
こんばんは^^ 毎度ですぅ。

カツオの自家製タタキは上手に出来てますわ。
それを とろろと一緒に食べるんですな。
コレ、メモメモしとこ。

キーマカレーは めーめーさんが辛いというからには
相当辛かったんでしょうね。
ヒーヒー言いましたか?
[2012/08/18 20:20] URL |  味よし (あじよし) #- [ 編集 ] | page top
こんばんわ。

あれ、どれも美味しそうじゃないですかぁ。
仕上がりの姿も決まってますね。

ヅケにみじん切りの長芋あわせるって、良い感じですね、今度まねしてみたいです。


[2012/08/18 21:36] URL | たれかは #- [ 編集 ] | page top
アカンわぁ~!カツオめっちゃ美味しそうやん!こりゃ、波平もサザエもお手上げや┐('~`;)┌
お家で、あんだけ綺麗に出来たら店出せるよ☆☆☆
店名は『めーめー』で、お願いします(=^ェ^=)
あっ!キーマカレーの店は辞めてね!辛すぎて、一回も食べに行けないから(;_q)
[2012/08/18 23:42] URL | ひろみ #- [ 編集 ] | page top
味よし 様


毎度でおまっ

タタキイケてまっかぁ~?
前に作った時は焼き過ぎて
うちだんに不評やったけど
今回は大丈夫やったみたい三ヾ(*´ω`)ノ゙ ウッヒョヒョ♪

かつおのタタキとトロロを一緒に食べるんは
以前よく通ってたお寿司屋さんで出してはったんのマネしですよ~(。-∀-)ニヒ♪
ニュルっとモチっとした食感の違いが面白いし
ぽん酢もよ~絡まって美味しいですよ~

キーマは自分で作ったくせに
辛かった・・・
カラムーチョのおばあちゃんみたいになってましたわ∩(´∀`)∩ウェー ハッハッハ♪

[2012/08/19 12:59] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
たれかは 様

美味しそうに映ってますか~
大丈夫ですかぁ~(⊃∀`* )エヘヘ♪

マグロの山かけはよくあるけど
みじん切りの長芋の方が食感があってイケますよ~♪

是非お試しあれ~
[2012/08/19 13:01] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
ひろみちゃん

カツオイケてるやろ?
タラちゃんもわかめもお手上げやで(#'pq')グフフ♪

かつおのタタキだけじゃぁお店でけへんわ~
やっぱり激辛カレーも看板メニューで置いとかんと~(*`▽´*)ウヒョヒョ

店名は「ぼったくり立ち呑みめーめー」にするわ('v')ニヤリ・・
[2012/08/19 13:05] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
スホベイより辛いんちゃいますかね〜(笑)
[2012/08/20 22:46] URL | EBI #- [ 編集 ] | page top
EBI 様

スホベイのキーマがどんな辛さだったのか
もう忘れてしまった・・・

めーめー作キーマも相当辛いですけどね(*^m^*) ムフッ
[2012/08/21 10:55] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
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