 こにゃにゃちは じゃの～て わんばんこ めーめーでおまっ  今日は～ おかんの退院する日やったさかいに 病院まで迎えに行って スーパーに寄って 出来合いのお惣菜やらお弁当やら これ何日分あんねん？くらいに しこたま買いもんして お昼ご飯を食べに・・・  病院で野菜炊いたんとか あっさりしたもんばっか食べてたせいか ガッツリ中華が食べたいと   おかんが選んだんは スペシャル定食１２００円 エビチリの他にも 唐揚げ・春巻きと油もんもよ～け乗っかってますわ(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ  うちだんは日替わり定食７５０円 今日は酢豚と 豚天やらクリームコロッケやらボリューム満点やなぁ～・・・  めーめーは可愛く ちゃんぽん麺６５０円  とろとろの餡がかかってあるタイプやねん   めーめーがまだ実家に住んでたころや おとんが入院してる時にもここには何回か来たことがあるねん 地元の人に愛されてる町の中華屋さんや せやからそないに抜群に美味いっちゅうわけやないけど  なんや、懐かして来てまうんよね～ ちゃんぽん麺はめっさ熱いさかいに 慌てて食べたら 口の上っ側の皮がべろ～んってなんで  麺は餡の下に固まってあるさかいに よ～かき混ぜて食べまっせ～ 麺もやわやわで歯ごたえなんてあれへんけど こらはこれでなんやうんみゃいんよね～  おかんは餃子も食べたいとな(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ さすがや・・・ おかんを家まで送ってって なんやかんや用事してやっと帰ってきたっちゅうこっちゃ  話はまぁ～～ったく変わるけんど こないだこんなん買うたねん   強力耐風バーナー BBQの時とかに炭をいこすのに使うと思うんやけど めーめーはこれを使て 作りたいもんがあったねん  それを作るにあたって 必要な「山椒」 せやけどこれエンド商事(業務スーパーみたいなとこね)で買うたさかいに 量がハンパない  これ消費でけるんやろか・・・  そんで作りたいもんには全く関係ないけど 前から欲しかったんを見つけた～ マリーシャープス 大辛のん何に使おっかなぁ～ 楽しみや   さぁ～作りまっせ～ まずはなすびの皮を剥いて～ レンジでチン  粒の山椒は ミルミキサーで砕いといた でも、あんま細かなってへんな・・・   やらこなったなすびを箸で割く なすびはどれがえ～んか分からんかったさかい 長なすと・・・  普通のん２種類使た  かしわを焼いて～  醤油・さとう・みりん・お酒を煮詰めたタレを絡める  フライパンにレンチンしたなすびを入れて タレを絡める  ここでさっきのバーナーが登場や  う～～～ん こんなもんか？  ご飯の上にかしわを乗っけて～  炙ったなすびを上から乗っけて 山椒たっぷりかけて～ でけえがり～   これだけやったら 寂しいさかいに 生ハムのサラダも作ったで  まぁ、めーめーはご飯はいらんさかいに サラダアテに呑む  どやろか 上手いこといったんかいなぁ～・・・ って思てたら うちだんがこっちっ側やの～て 反対っ側を炙った方がえ～んちゃうん っちゅうんで  残ってたんを やり直した  ちょこっと食べたけど やっぱ「なすび」は「なすび」 鰻にはなられへん でも、なすびがとろ～ってしてて え～んちゃ～ん 最初のんに山椒かけすぎたみたいで 唇痺れて感覚ないわっちゅう うちだんからのお叱りの言葉もあったけどね～  泡も呑も  さぁ～大事な最後の作業も残ってるでお浜～ お忘れなきよう帰っておくんなましぃ～(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ ランキング参加してまんねん  押して帰っておくんなまし↓  にほんブログ村  にほんブログ村   人気ブログランキングへ ぽちっと応援しておくれやっしゃ～ ポイポイポイポポイポイポピ～スポンサーサイト
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日付け、変わってしもた～。
えらい本格的に作りましたなぁ。 なすびとかしわ、旨そうです。 しかし、粉山椒やなくて バーナーあぶりで・・・ やるときはいつもメッチャ本格的にしますね～!(^^)! 見た！見た！ケンミンショウ(*^O^*)
鶏肉がポイントやんね♪ 実際に作ってしまう、めーちゃんは凄いわぁ(*･ω･)ﾉ☆☆☆ 念願のバーナーも入手したし！ めーちゃんのお店が、オープンするのも間近やね！w 「立ち飲みめーめー」も、妄想話では無く。本当になってしまいそうな気がしてきた( ´艸｀) 味よし 様
何でもカッコから入るタイプっていてるでしょ ゴルフすんのもスキーすんのも 全て道具揃えてからやないと始めへん・・・みたいな それですわ(*￣Oﾉ￣*)ﾎｰｯﾎｯﾎ!! 味よしさんから鰻のタレもらう前に作ったからなぁ～ あのタレがあったらもっと美味しかったんやろうけどね(*^m^*) ﾑﾌｯ ひろみちゃん
あの番組見た～？ いっつもあれ見てるんやけど 初めて作ろ～思たわ でも、そん時は酔っ払って見てるから 「作る、作る」って簡単に約束したんやけど 次の日になったら忘れてたんやけどね～~(＾◇^)/ぎゃはは 「立ち呑みめーめー」ちゃうで 「ぼったくりめーめー」やから～ヾ(≧▽≦)ノ イヒヒヒー♪ えらいまぁ・・頑張ったんやな（笑）
で、、、お味は、なすびやったんや (￣m￣*） でも、おいしそうやわ バーナー・・・・ワタシもほしいねんけど なんか燃やしそうで 怖くて手がでえへんねん(￣∇￣;) でも・・その焦げ目・・・・ あぁ・・ええなぁ～ めーめーちゃん、こんばんは！
あらま、ご母堂様が退院されましたか まことに祝着至極にござります(^^ 美味しそう！ やっぱ、お母ぁの揚げ春巻きと、 めーめーやんの酢入りチャンポンやね！ 最後の茄子はちょっとだけにして～！ もも天々 様
作るんは簡単なんやけど 作る前の買出しのが手間やったわぁ～ めーめーも寿司屋さんとかで バーナーで炙ってるんを見て前から欲しかったんやけど うちだんが「これ食べたい」っちゅうから 「ほなバーナー買うてぇ～なぁ～」って・・・∩(´∀｀)∩ｳｪｰ ﾊｯﾊｯﾊ♪ でもほんまちょっと怖いで ゴ～～～～～っってめっちゃ火力強いもん 余計なもん焼いてまいそうやわ・・・(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ にっしゃん 様
おかげさまで 無事退院できました♪ きっと家でたらふく好きなもん食べてることでしょう・・・(-m-)ぷぷっ あの中華屋さんは 昔っから行ってるお店でして 安いし早いしまぁまぁ美味しいし(≧ｍ≦）ぷっ！ 重宝してますだ ちゃんぽんにはラー油の底に溜まった唐辛子をかけたいところなんやけど ここには普通のラー油しかないもんで いっつもお酢たっぷりで食べてまっせ～ あれ？ なすびも嫌いですか？ |
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