 こにゃにゃちは めーめーでおまっ  昨日は～ 年齢を思い出すのもイヤなくらいですが またひとつ歳をとったお祝いをしていただきました  歳をとるのは嬉しくないが ここぞとばかりに 美味しいもんを食べれるのは嬉しい   昨日の美味しいもんのお話はまた後日・・・・ 話は変わりまっせ～  この日は～ こんときのオフ会で食べて あまりの美味さに衝撃を受けた合鴨ちゃんが忘れられず ず～～～～っと買いに行こ～って思てたんやけど 近くに行く用事を無理くり作って  やっとこさ行ってきたでぇ～    有名飲食店にも卸してはるような河内鴨ですが ここに来たら買えまっせ～  お店のＨＰはこちら 河内鴨を無事購入して 家の近所の「エンド商事」でその他の材料を買い込んで さぁ～美味しいお鍋作りまっせ～   鍋とは関係ないけど こんなんも購入～ どっちも１キロ これでしばらく買わんでもええわ  河内鴨ロース５００ｇ２６３０円 めーめーがめったに買わん牛肉くらいのお値段やけんど この金額を出すだけの価値があるはず・・・  つくねも食べたかったけど この鴨をつくねにすんのはもったいないさかいに つくねは「エンド商事」で買てきた「せせり」と「なんこつ」で作る   先に「なんこつ」だけプロセッサーにかけて ちょっとこまかしてから 「せせり」と卵、醤油、ニンニク、しょうが、片栗粉等々 てきと～に入れてぶぃぃぃぃ～～～～んとな  でけたっ こんくらい軟骨が主張してる方が好っきやねん   めーめーはゴボウのささがきをすんのが嫌いや・・・ 嫌いなんやけど うちだんがゴボウ好きやさかいにせなあかんねん   出汁に醤油、味醂等々で濃い目に味付けしたなかに つくねのタネをスプーンですくって投入  野菜もいっぱい用意したでぇ～  最初に炊いてた白ネギはぶつ切りにしたけど さっと炊いて食べれる用に薄くナナメ切りにした白ネギも用意 ４本入りのんを３袋購入や そんでもって青ネギもよ～け買うたで～ なんたって鴨がネギ背負ってくるっちゅうくらいやさかいね～  後は舞茸やら白菜やら・・・ しめじとか椎茸とかなんやかんや買うたんやけど 乗れへんから止めた  青いのんも入れて～  つくねも美味そうでっしゃろ？    でも～ 本日のメインはこっち～ 綺麗な色してますなぁ～  トマビーも準備ＯＫ～  ツムラさんの河内鴨は・・・  さっと火を通すくらいがええねん  やっぱおネギと一緒に食べやなね～  う～～～～ん めっさうんみゃぁぁぁ～～～い やらこ～て鴨の味もしっかり濃いて ほんま・・・ たまらんっ   「鬼」かけたら もひとつ うんみゃぁぁぁ～いっ  めーめーご自慢の「つくね」も めっさ美味しいんやで  綺麗に並べられてるロースの下には こんなお肉が入っててん これ見た時は正直「ありゃ？騙されたか？」ってな感じやったんやけど・・・  この肉(どこの部位やろか？)の脂がめっちゃ甘～て うんみゃ～～～～～い 普段は出来るだけ脂身んとこは敬遠してるめーめーやけど この脂んとこはそんなん云うてられへん めっさ美味いわ  焼酎割りにチェンジして～  お腹い～～っぱい ツムラさんの河内鴨を堪能いたしました・・・ また買いに行こ～～～～っ さぁ～大事な最後の作業も残ってるでお浜～ お忘れなきよう帰っておくんなましぃ～(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ ランキング参加してまんねん 押して帰っておくんなまし↓  にほんブログ村  にほんブログ村   人気ブログランキングへ ぽちっと応援しておくれやっしゃ～ ポイポイポイポポイポイポピ～スポンサーサイト
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お誕生日おめでとう(*^O^*)
昨日は、ご馳走様でした( ´艸｀)有り難う♪ 鴨鍋！めっちゃ美味しそうやね!!つくねも手作りで、ヨダレだらだらよ～☆☆☆ 鴨も、ジューシー感が伝わってくる～☆ アカン！ヨダレが。。。( ´艸｀) こんばんは。
嗚呼、何て美味しそうなんでしょうか？ ほんまに綺麗な鴨肉っすなぁ～。 つくねもホニホニ旨そうですよ。 食したい… めーめーさん、誕生日おめでとうございます。
これからの一年がますます素敵な一年となりますように！！ 毎日楽しい、そして美味しい記事で、元気をいただいていますよ～♪ これからも頑張って下さいね。 応援しています♪ お誕生日おめでとうございました ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
普段でもメッチャ美味しそうなものばかり食べてますのに、お誕生日のディナーなんて一体どんな美味なものが登場するのかしら？ ブログを楽しみにしてますね (^_^)v 河内鴨も美味しそうですが、お手製のつくねが極美味しそうですね〜!!! めーめーさんの鍋、食べてみたいですわ〜 ひろみちゃん
あんがとね～♪ 新婚旅行の写真見れて嬉しかったよん ツムラさんの河内鴨めっちゃ美味しいでぇ～♪ めーめーのつくねも美味いけどね(´0ﾉ｀*)ｵｰﾎｯﾎｯﾎ!! たれかは 様
ツムラさんの河内鴨は 有名なお店でも取り扱ってる美味しい合鴨ちゃんなんですよ～♪ 鴨なんばにしても絶対美味しいやろなぁ～ 脂身がめっちゃ甘くって最高なんです(*^m^*) ﾑﾌｯ 京都で扱ってるとこないんかなぁ～？ syu♪ 様
わざわざありがとうございます♪ もうおめでたい歳でもないんですが・・・(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ これからも 元気になってもらえるような楽しい記事を書いていきまぁ～す ほんとにありがとうございました～♪ ガラガラ 様
めーめーの知るなかで 一番お上品な一番記念日に似合うお店に行ってきましたよ～(〃￣∇￣)ﾉ彡☆ｳｷｬｷｬｷｬｯ ツムラさんの河内鴨めっちゃ美味しいんですよ～ まぁ、めーめーのつくねも美味しいんですけどね(￢w￢*)ｳﾌﾟﾌﾟ 食べていただきたいくらいですわヾ(＞▽＜)ｏきゃはははっ！ めーめーちゃん、こんばんは
遅ればせながら、お誕生日おめでとうございました 呑・食・笑、、、長生きの秘訣です 時節柄、御身ご自愛のほど。。。 にっしゃん 様
わざわざありがとうございます♪ 健康やないと 美味しいお酒も呑めまへんからね～ 長生きしてまだまだいっぱい呑みたいと思います( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ とても魅力的な記事でした！！
また遊びに来ます！！ ありがとうございます。。 履歴書 様
ご訪問ありがとうございます♪ また遊びにきてくださいね～(*^m^*) ﾑﾌｯ |
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