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「三谷製麺所」さんの麺でお家らーめん&餃子♪
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


昨日は魚の棚(うおんたなって読むねんて)で美味しいもん食べてきましたでぇ~


まぁ


そのことはまた今度書くとして・・・



この日は~


こんときに大量に作って


余ったのを冷凍しといた餃子を焼きましてん





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まぁそれだけやったら寂しいさかい


買いもんに行った時に春っぽくてええなぁ~


て思て買うてきた菜の花




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切っただけトマト




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皮つきのまんま切って


グリルで焼いて塩ふっただけの長芋


皮はえ~んやけど


毛はバーナーで焼いとくべきやった


口ん中に残って食べにくい・・・




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冷凍庫から出してきて


こっちんぱんのまんまホットプレートに乗っけて焼きまっせ~




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焼きあがったところで


トマビーも準備して~




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いっただっきまぁ~す




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やっぱ大量に作っといて正解やな


焼くだけですぐに食べれるっちゅうんがお手軽でええわぁ~


冷凍してもうんみゃいわ




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そんでもって


この日のメインイベントはこれからでっせ~


昨日の記事の焼きそばと一緒に買うてきた


三谷製麺所さんの中太麺を使てのらーめんやでぇ~





業務用スーパーでいっつもウェイパー買うてたのに


こないだ行ったら売ってへんねん


その代わりなんか?


ウェイホァンっちゅうのしかあれへんかったさかいにお試しで買うてみた


これってウェイパーのバチもんか?


ちょっと安かったし( ̄∀ ̄*)イヒッ


て思たけど味はそないに変われへんような・・・





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それと~


丸鶏がらスープを使ての手抜き簡単お手軽スープや





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三谷さん風に


鶏チャーシューも作ったねん




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薬味にネギ、みつ葉


それにめーめー大好きメンマ




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ちょこっと和テイストで柚子の皮も・・・




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でけたでぇ~




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なかなかの出来ばえちゃう?( ̄皿 ̄)うしししし♪




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め~~~~~~~っさうんみゃぁぁぁ~~~~い





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実はこんなもんも用意しとったねん


鹿児島地鶏 鶏白湯ラーメン 作ノ作さんとか


麺や 天啓さんで見た


玉ねぎの酢漬け




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酢のさっぱり感と


玉ねぎのしゃくしゃく感が加わってうんみゃいね~




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あ~~~~満足、満足・・・


呑み足らんから泡も開けたけど





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次の日~


まだ1つ残ってた麺を使て


今度はつけ麺にしたねん




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まぁ具ぅはらーめんと一緒やけどなψ(`∇´)ψ ウキョキョキョキョ




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ぴっかぴかやでぇ~




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つけダレは


前日作ったスープに


鶏チャーシュー作った時の煮汁もちょい足し




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やっぱ水で締めると


ちゅるちゅるしこしこ感がハンパねぇ~


めさくさ


うんみゃぁぁぁぁ~~~~いっ



やっぱ三谷さんの麺は美味過ぎや・・・


また買いに行こ





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テーマ:おうちでごちそう - ジャンル:グルメ

[2013/02/11 14:10] | 家飯 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top
<<行列せ~へんのが不思議なくらいに美味い♪麺鮮醤油房 翔月」なんば | ホーム | 「三谷製麺所」の麺でお家焼きそば♪>>
コメント
ワァ~オ(*゚д゚*)「め~め~軒」やん!

鶏チャーシューやら、玉ねぎの酢漬けやらなんやらかんやら。。。
さすがシェフめ~め~♪
本格的で、しびれちゃう(●´ω`●)☆


め~め~軒は、何時open?行列出来る前に並ばないと!!
[2013/02/11 15:22] URL | ひろみ #- [ 編集 ] | page top
まいど~ぉ

ぎょーさん旨そうな画像が並んでいるけど、
一番旨そうなんは 切っただけのトマト。
その次は焼いただけの長芋やね。
        ↑  ↑
うそ、うそ、うそでっせ~。

三谷さんの麺でめっさ旨そうなラーメンできてますやん♪
鶏チャーシューに餃子にラーメン!
こりゃ~中華屋さん出来るで~。

立ち呑み「めーめー」か、中華「めーめー軒」か、どっちにする~?
[2013/02/11 18:22] URL |  味よし (あじよし) #- [ 編集 ] | page top
ひろみちゃん

ちゃんとハヤシライス作った~?(-m-)ぷぷっ


めーめー軒はめったに開店しない幻のお店です
今度いつ開店するのか本人もわかりませ~~~んщ( ̄∀ ̄)ш ヶヶヶ
[2013/02/12 12:33] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
味よし 様

うちだん的には絶対「立呑みめーめー」やろね~

カウンターの端っこに座って
お客さんと毎晩呑んでるのが目に浮かぶ・・・(≧m≦)ぷっ!

[2013/02/12 12:43] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
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