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めーめーの夜中のヨッパ料理♪カレー編
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


はぁ~~~朝から雨が降っとって憂鬱やわぁ~て思たけど


そんなこたぁ~への河童くらいに憂鬱なことがめーめーの身に起こってる


それは・・・・


上顎右っかわめっちゃ痛い


なんや、そんなことかいっ


て思うやろ?


いやいや地味~やけどめっちゃ痛いことてあるやん?


箪笥の角に小指ぶつけるとか


逆剥けした皮をペリってめくったら


思いのほかペリペリ~ってめくれてしもてズッキンズッキンしたりとか・・・


昨日あっついもん急いで食べたら上顎やけどしてしもてるんよね~


そん時は気ぃつけへんけど後からじわ~っと痛なってきてぷっくり水膨れてる


しかも時間が経つことにつれひどなってきてるやん・・・


なんや物食べるんも憂鬱や


そないなこと云いながら朝がっつりおにぎり食べたけど




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さて~


昨日の記事の「ひでぞう」さんでうんみゃいもん食べて~


パン食べて~


ペヤングの激辛焼きそば食べて~


あ~満足満足


さぁ~寝よか~と思った瞬間思い出した


カレー作るらなあかんかったんや


うちだんに最近ぐちぐちと「そろそろカレー作って~なぁ~」て云われとって


この日はカレー作らなあかんかったねんな~


ワイン呑んで帰ってきてからロング缶2本呑んで


またもやヨッパ料理やで( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ


そんなこと云うててもしゃ~ないさかいにほな作ろか~


と重い腰をあげて


まずは玉ねぎ6個をみじん切りして炒める


この時点で晩の12時半すぎや




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その間に新じゃがをレンチン


新じゃがやさかいによ~洗て皮つきのまんま~




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1時間ほど炒めたらこないな感じ


もうちかれたからこんなもんでええや




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お湯に炒めた玉ねぎほりこんで~




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豚バラに塩コショウ・カレー粉まぶして~




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表面焼いたら



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鍋にダ~イブ


この時点でもう鍋には人参入ってるな




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喉渇いた


玉ねぎ切るときにヨッパやさかいに爪も切ってしもてるけど


爪は入れてへんで




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材料はこんなもん




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脂を取りつつことこと煮込んで~




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りんごの摩り下ろしと~




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こんなんもあったさかいに入れたろ




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りんごと蜂蜜とくりゃ~


そう


「りんごと蜂蜜とろ~りとけてる秀樹感激~」と頭ん中に浮かんだあなたは


中年以上




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カットトマト缶もぶちこんで




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醤油



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ウスター



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オイスターソースで隠し味


オイスターソースは今まで入れたことあれへんかったけど


こないだ「はなまる」かなんかでコクが出るてやってたさかいに


入れてみたけど全く分からん




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それもそのはず「鬼」のせいで激辛だからぁ~~ψ(`∇´)ψ ウキョキョキョキョ


(この後この2倍の量足した)


でも今回は辛さは控えめにしたんやで


うちだん最近辛さに弱なってるような気ぃするから・・・


あ~なんて優しい嫁(≧∇≦)ブハハハ!




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レンチンしといた新じゃがと~


形の見える玉ねぎもほしいさかいに


玉ねぎ3つ追加




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ルーもてきと~にほりこんで~




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で~け~た~


お肉もやらこ~なってまっせ~




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ちかれた・・・


寝る



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次の日~


残りもん集めてアテ作り



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まだまだ冷凍庫によ~かけ残ってる明太子は


何故だかめっちゃ激辛




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トマト切っただけ



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やっぱトマビーはうんみゃい




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長芋短冊にゃぁめんつゆと山葵




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トマトにゃぁウスターっしょ




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この日のメイン


一晩寝かせて美味しなったカレー


残ってた「プッコッチ」も最後にほりこんだったけど




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めーめーはルーだけをアテに呑む




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翌日


呑んで帰ってきて〆に


カレーうどんにして食べよ思たらうどんがなかったさかいに


カレー冷麦


まぁうどんでも冷麦でもどっちゃでもええやん




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カレーはしばらくもうええわ・・・・





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テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

[2013/04/30 14:07] | 家飯 | トラックバック(0) | コメント(12) | page top
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コメント
おつかれさまー

あいもかわらず美味しいそーな
よばれたいカレー♡

ワタシ、炊きたてのごはんに湯浅醤油を
ちょろ~ってかけて食べるの好き!!!

お口ん中、お大事に~はちみつ塗るんが
エエねんやったっけ?それは口内炎か?
[2013/04/30 14:43] URL | ゆっぴー #- [ 編集 ] | page top
こんにちは

りんごとはちみつに続いて「とろ~り溶けてる♪」と歌ったところで、今日もキッチリ釣られた~
アラ還親父(^_^;)
玉葱を炒めるのはやっぱ1時間が限界です!
おいしそうです!
上顎やけどに激辛カレー、傷口に塩を塗る「稲葉の白うさぎ」の話し思い出しました?
お大事に
カレーに入れた、はちみつは水谷養蜂園で私の勤務地の松阪にある有名店です
毎度ありぃ~
[2013/04/30 15:27] URL | 名張タカ #- [ 編集 ] | page top
かなり美味そうなカレーですなぁ~~
うちだんさんが裏山裏山ですよ。
店のカレーも良いですが、ジャガイモゴロゴロ
ニンジンゴロゴロの、お家カレーも大好きです~
( ̄^ ̄)ゞ
[2013/04/30 15:29] URL | kuchann #- [ 編集 ] | page top
めちゃめちゃ美味しそうなカレーですねっ!
お肉は豚さんなんですか??

トマトにウスターソース、これ分かってくれる人が周りにいません!!
ワタシの味覚はめーめーさんに似てるかも!?
ウレシイ(^_^)v
[2013/04/30 17:47] URL | reicurl #- [ 編集 ] | page top
タラコを燻製にするとグンパツな肴になります

カレー粉を燻製にすると

東京では特許をとっている燻製カレーになりますよ♪
[2013/04/30 21:44] URL | むらさん #- [ 編集 ] | page top
めーめーさん、こんばんは~!
いつも楽しく拝見させていただいています。

今日のおうちご飯も、とっても美味しそうですね!
カレーの香りがPCから出てきそうです~♪

ところで、ひとつご質問があります。
めーめーさんのブログの写真は、お料理にピントがばしっと合っていて、とっても美味しそうに見えるのですが、カメラは何をお使いですか?

自分もグルメブログをやっているのですが、どうも写真が気に食わなくて、失敗買いばかりしています。

もしよろしければ、教えてください~!
[2013/05/01 00:24] URL | kentaro2010 #- [ 編集 ] | page top
ゆっぴー 様

ちかれたわぁ~・・・

カレーは夜中に作っとかなあかんから
どうしてもヨッパ料理になってまう

めーめーのカレーは激辛やさかいに
得一に持ってても
こうちゃん以外はみんな罰ゲームか?
ってな状態やねん(≧∇≦)ブハハハ!
ゆっぴーさんにもいっぺん食べてみて欲しいわぁ~♪

ご飯に醤油なんや~
しかも湯浅醤油限定?(-m-)ぷぷっ
今度食べてみよ~♪

蜂蜜口ん中塗ったって食べてしまうような・・・(* ̄m ̄)プッ
[2013/05/01 08:14] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
名張タカ 様

やっぱバモントカレーは秀樹世代ですか~( ̄皿 ̄)うしししし♪

玉ねぎをもっとアメ色に炒めたら甘みが出て美味しいんでしょうけど
1時間が限界ですよね~
疲れまんねん( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

昨日は水ぶくれ状態やった上顎ですが
今朝起きたらつぶれたんかしてちょっとはマシですわ♪
あんがとさんです

あの蜂蜜は松阪の会社のんやったんですね~
ミナミのRICOCHE SENNARIYA で買うたんですよ♪
[2013/05/01 08:27] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
kuchann 様

お家カレーは具がおっきいのんが食べてる感があってええですよね~♪

お店のスパイスがきいたカレーも美味しいけど
お家のカレーもその家独自の味がありますもんね

めーめーのカレーは食べ終わったら汗びっちょりになりますよ~(* ̄m ̄)プッ
[2013/05/01 08:34] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
reicurl 様

めーめーが小さいころから食べてた家のカレーは牛肉だったんですが
自分で作るようになってから
オレンジページか何かの雑誌に載ってたのを参考に作ってみたら
美味しく出来たんで
それからは雑誌の通りに豚肉で作ってます♪

トマトにウスターは小さいころからずっとこうして食べてるんですよ~♪
美味しいですよね~
[2013/05/01 09:02] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
むらさん 様

カレー粉も燻製にするんですか~?
どんな味になるんやろ?

燻製にしたら何でも美味しくなるんですね
[2013/05/01 09:04] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
kentaro2010 様

いつもご訪問そしてコメントありがとうございます♪

激辛カレーの刺激臭がkentaro2010さんのとこにも届きましたでしょうか?(* ̄m ̄)プッ

めーめーはカメラのこと全然わかんないんです( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ
だからこのカメラもビッグカメラのお兄さんのお勧めされるがままに購入しました(='m') ウププ

めーめーが使ってるのは
SONYのNEX-5Nってやつです
新商品が出る前やったから安かったんですよね~(≧m≦)ぷっ!
[2013/05/01 09:14] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
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