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チャプチェ♪
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こにゃにゃちは


めーめーでおまっ


一昨日の晩


寝る前にスクワットした


昨日の晩


ワンコの散歩に行って走ったら


足がいきなしピキピキしてきた


筋肉痛のスイッチが入った模様


今もピキピキで歩くんもしんどい


やっぱしやり慣れんことはせん方がええ・・・





さて~


この日は大雨やし


家で食べようっちゅうことやったんやけど


なぁ~んもあれへんがな



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しゃぁない


残ってるもん集めてチャプチェでも作ろ


悪魔であくまでこれはめーめー流の作りかたやけど


ちょとっこご紹介


正統な作り方やないで


簡単手抜きめーめー流やさかいに


こんなんちゃうでぇ~ってご指摘はなしにしてなぁ~




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チャプチェの春雨はこれ


いつもの御幸通りで買うてあったもんやね


最近の袋は横に開けれるよになってて


残ってもピチっと閉めれるよになってるさかいに便利や


昔のんは


上から開けてこんくらい取ろう思ても


ひっついてきてめっちゃ取りづらかった


まぁひっついてくんのは横から開こうが一緒やけど




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冷凍庫を漁ったら


牛ちゃんのお肉もあったで


なんかのときに余ったんを冷凍してたんやろうけど


何時からあったんかは不明や


こまかに切って


砂糖、醤油、ニンニク、酒でモミモミ




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韓国の春雨は長いさかいにフライパンで茹でんのが便利やね


沸騰したお湯ん中にほりこんで


ひっつかんようにしばらく混ぜたら


火を止めて放置


透明になったらええねん




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春雨をざるにあけて


水気を切ったらてきと~な長さに切っときますで


空いたフライパンに


ゴマ油をしいてお肉を炒めて~


一旦取り出す



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チャプチェの具ぅは色んなもんがあるけんど


まぁめーめーはそんとき家にある材料で作る


この日は~


赤パプリカにピーマン



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白ねぎだけ~



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ゴマ油敷いたフライパンで炒めまんねん



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炒めてあったお肉も戻して~


プッコッチも残ってたさかいに入れたろ



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味付けは塩コショウと~


「ダシダ」


粉末の牛肉味のだしの素やね


これ入れるとコクが出るし


何にでも使えて結構便利や



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春雨もフライパンに戻す


こん時はとろ火くらいで一応火が点いてる程度


ほんまは野菜とか肉とかべっこに味付けして最後に和えるんやろうけど


めーめーはめんどいからいっしょくたや


春雨の上にゴマ油かけて


醤油やらでてきと~に味を整えたらでけあがり~


あらら


胡麻買うん忘れてた


またフライパンにいっぱい出来上がってしもたなψ(`∇´)ψ うきょきょきょ




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青ねぎも残ってたさかいにてっぺんに盛ったろ


てきと~に作ったけんど


結構イケますねん(。-∀-)ニヒッ



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後は~


これも残りもんオンパレード


もやしナムルに~



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イカキムチにチャンジャ



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キムチ



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切っただけトマト



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冷凍庫でかっちんこっちんやった鮭カマ


焼いただけ~


さぁでけたで


て思てたら


うちだんが・・・



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こんなもん下げて帰ってきた


中身は・・・・


また明日







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テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

[2013/06/24 14:10] | 家飯 | トラックバック(0) | コメント(10) | page top
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コメント
レパートリーがいつも沢山あって、すごいですね(((o(*゚▽゚*)o)))
わたしも、出来るようになるかなぁ?σ(^_^;)
やっぱり、旦那さんが美味しくパクパク食べてくれると、作りがいありますね(^O^)
[2013/06/24 19:27] URL | joviko #- [ 編集 ] | page top
こんばんは~

今夜も色、鮮やかな彩で、美味しそうです
で、うちだんさんが買ってきた品物は・・・
see you tomorrow
巨人の星の様に引っ張りますなぁ~
小学生のころは皆、とりあえずみてえました(^^;)
[2013/06/24 19:54] URL | 名張タカ #- [ 編集 ] | page top
チャプチェって食べた事が無くて!
本場以外で作れるんだってビックリ!
行きたい韓国に行かないで食べられるんだ♪
って私は、作れないけど^^;

旦那様のお土産は
とんかつ屋さんかな(≧∇≦)
[2013/06/24 20:12] URL | じょんたんママ #- [ 編集 ] | page top
めーめーさん こんばんは

めーめーさん なんかこの頃手料理多い。
春雨の炒めもん、中華にもあるけど、
チャプチェの方がものごっつ旨そう。
めーめーさんが作ったからやな。

[2013/06/24 23:12] URL | 詫亜留逗(チャールズ) #- [ 編集 ] | page top
チャプチェおいしそう♪
外ご飯の紹介記事も大好きですが、めーめーさんが作るおうちご飯の紹介も好き~!いつも思うんですが、お店のご飯のように素敵ですよね。たまに酔っ払ってて盛り付けがきれいでないことがあるみたいですが(笑)。
[2013/06/25 13:52] URL | Ms Traveler #- [ 編集 ] | page top
joviko 様

コメントありがとうございます♪

レパートリーなんてめっちゃ少ないですよ~
いっつもおんなしもんの繰り返し( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ
それも手抜き料理ばっかですしね~

そうですよね
作ったものをいっぱい食べてくれると嬉しいですよね~♪
残されると
もう絶対作ったれへんって思てしまいます(≧m≦)ぷっ!
[2013/06/25 15:06] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
名張タカ 様

とりあえず
緑~赤~と
彩りさえ考えれば
それなりに見えるもんですね(`∇´ )にょほほほ

巨人の星でっか~
めーめーも再放送くらいで見てたかいな?( ̄m ̄* )ムフッ♪
[2013/06/25 15:09] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
じょんたんママ 様

チャプチェは簡単ですよ~
(ほんまのレシピやったら結構めんどくさいけど(* ̄m ̄)プッ)
なんちゃってチャプチェでも
結構美味しいですよ~♪

とんかつはとんかつなんですが
量が・・・( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ
[2013/06/25 15:12] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
詫亜留逗(チャールズ) 様

手抜き簡単料理しか作ってませんけど
一応主婦なんで・・・(* ̄m ̄)プッ

チャプチェも
てきと~に作るわりには結構イケるんですよ~ヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪
韓国の春雨はぷにゅぷにゅ歯ごたえもあってうんみゃいですよ
[2013/06/25 15:23] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
Ms Traveler 様

いつも焼いただけ~
とか炊いただけ~
とかの手抜き料理ばっかでごめんなさいね~(≧m≦)ぷっ!
もっと手の込んだもんをご紹介できればええんですけど・・・

めーめー
美的センスがないもんで(絵とかもめっちゃヘタ)
盛り付けも全然自信ないんです
酔っ払ってなくても・・・( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

イケてますかぁ~?
大丈夫ですかぁ~?
[2013/06/25 15:28] URL | めーめー #- [ 編集 ] | page top
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