 こにゃにゃちは めーめーでおまっ  今日は阪神のことは云いまへん  ってか云いたない・・・ 明日「７月２８日」(なにわの日ぃ)に 道頓堀角座がOPENするみたいやね～ そこの角座広場っちゅうとこに 東京でめっさ流行ってる「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」がコラボした 「俺のフレンチ・イタリアン」が関西に初出店すんやて～  ええなぁ～ 行きたいなぁ～ でもめっちゃ並ぶんやろな～ 並ぶん嫌やしなぁ～  まぁそのうち行ってこよ・・・ さて～ 家飯シリーズ 今回は「グラタン」   昨日の「鰹のたたき」とか「生シラス」を食べた次の日は 休みやったさかいに いつもの「得一」に一杯呑みに行ったんやけど そこでうちだんが 「グラタン食べたい」と云いだした  え～～～今から帰って作んの～ もう冷凍のんで我慢して～なぁ～と 帰り道に買いもんしに行ったんやけど 冷凍のグラタンてほんのちょびっとしか量ないやん？ こんなんで足りるうちだんやあれへんがな ３つは喰うわ ほんじゃぁ明日作るさかいに今日は我慢してぇなぁ～と 材料を購入して帰宅  次の日 約束通りにグラタン作り決行 玉ねぎとせせり、しめじを炒めて～  ホワイトソースは バターで小麦粉を炒めて～ って嘘 めーめーは中学生のころにグラタン作りを始めたときから  「マ・マーのグラタン」や (画像お借りしました) これさえあれば失敗知らず お手軽にホワイトソースの出来上がり～や でも最近のは「お鍋ひとつでできる」とかになってて 作り方がちゃうようになってる しかぁ～し めーめーはそんな手抜きはせ～へん  鍋とフライパンを使って昔ながらのやり方や ってか 最近のやり方についてけないだけや(*￣m￣)ﾌﾟｯ  鍋にお水を牛乳を入れて 粉を少しずつ入れながら泡立て器でしゃかしゃか ダマがでけんようによ～くかき混ぜながら沸騰させて とろみがつくまで炊いたソースに 炒めた具ぅと茹でたマカロニをドッキング ちなみにマカロニも別茹でせんでもいいて書いてるけど めーめーは頑なに別茹でする  さっと焼いた海老を乗っけて とろけるチーズと粉チーズわっさ～っ これでもかっちゅうくらいチーズ乗っけたった 後は焼くだけ～ めーめー家にはトースターがない ほとんど食パンを食べへんからや (一応レンジにオーブン機能はついてるけどめんどいさかいに使えへん) たまに食パン焼くときはもっぱら魚焼グリルを活用 今回もグリルで焼いたんやけど 上の火ぃに近すぎて海老焦げたがな 後から気づいたけど 網外したらよかった・・・  てきと～サラダに～  長芋、オクラ、たくわんを細か切ったのん ほんまは納豆も入れたかったんやけどなかった  めんつゆかけてまぜまぜ   枝付きの枝豆が売ってたんで買うてきた  長芋まだ余ってたさかいに辛し酢味噌でも乗っけてたべて  ふつ～の冷奴  さぁでけたで～ なんてまとまりのない献立  キンキントマビーにはレモン汁どぼどぼ入れて すっぱして呑むんが最近のお気にいりや   辛いのんパッパ  はふはふ～ めっさうんみゃいで～   豚足もあったん忘れてた  話は前日に戻って得一 疲れてるし もう写真も撮らんとゆ～っくり呑んでたんやけど こうちゃんが鰹をドヤ顔で見せてきたさかいに 撮らんわけにはいかん (この顔は偽装笑顔や)  ビール呑んで～ いつもの「冷なす」やら「もずく酢」やら 「クリームコロッケ」やらを食べてた ビールの後は麦湯  生ゲソうんみゃ～い  鰹もモチモチしてるわ  自家製の塩辛食べて～ 買いもんしぃに行ったっちゅうわけやね  グラタンを翌日に持ち越したうちだんにアテを用意 まだ呑むか  残ってた生シラスをさっと湯がいて釜揚げシラスに ふわっふわでめっさうんみゃぁぁ～～～い  矢崎で買うてきて「つぶ貝」  上の枝豆の半分  焼酎綾鷹割りぐびぐび～ だらだら呑んで～  寝しなは赤玉ロック せやせや 得一谷九店は  ８月１３日から１６日までお盆休みで～  盆休みあけた日曜日(１８日)は営業してまっせ～ (普段の日曜日は休み) 良かったらど～ぞ おもんなかっても押しとくれ ランキング参加してまんねん 押して帰っておくんなまし↓  にほんブログ村  にほんブログ村  人気ブログランキングへ  ぽちっと応援しておくれやっしゃ～ ポイポイポイポポイポイポピ～ スポンサーサイト
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こんにちゎ～♪
1日1日暑くなってきますね＾＾； 私も暑くても熱い物食べますよ！！ この前なんて・・・鍋食べたし(笑) 暑くなった体をビールで冷やすのが また！最高でっす♪♪ ぁｗそういえば、沖縄でラーメンって 一応何件かありますよ＾＾ 私ゎもっぱら塩ラーメンにお酢をﾄﾞｯﾊﾟｧ~ かけますけどね(笑) 体調大丈夫ですか？ 暑さに負けないように 気をつけてくださいね～♪ そうだ！得一さん そっちに行った時に 行ってきます♪ 飲み候補に入っちゃった(笑) 毎度でおまーっ。
グラタン、メッチャ美味しそうでっせー。 ウチはオーブントースターで焼いてます。 チーズタップリがええんやわ。 ひと汗かいてトマビーも美味しかったでせう。 そこーに、冷や奴などの純和食があるのが 庶民としては喜ばしい限りデス＾＾ 因みに、こうちゃんの笑顔・・・ あの笑顔は偽装なのね（笑） 覚えとこ。 こんにちは～
例によって夜勤あけです 土曜の夜はまた徹夜～♪ 昼飯食べて眠さ満開ですw 今回は、内容満載ですなぁ グラタンはファミレスたじたじのルックスですわぁ それと久しぶりのこうちゃん 次は天満行かんとやっぱ谷九ですなぁ(^^;) 銀猫☆幸 様
暑いときこそ熱いもの食べてエアコンで冷え切った体を あっためやなあかんのやけど やっぱ暑いときの熱いもんはは暑い(*￣m￣)ﾌﾟｯ でもめーめー家でも年中鍋食べますよ～ 一昨日も食べたし(*^m^*) ﾑﾌｯ うちだんは汗ダラダラかきながら食べてますけどね～ 塩ラーメンにお酢どば～って入れます～？ めーめーもお酢入れんの大好きなんですよ～ なんか甘みがでません？ 得一でお会いできたらいいですね～ 銀猫☆幸さんもお体ご自愛くださいね♪ 味よし 様
グラタン美味しいんやけど やっぱ冬食べたいわ(*￣m￣)ﾌﾟｯ そうそう 味よしさんから頂いた辛いのん活躍させていただきました～ あんがとさんです♪ めーめー家の食卓は あるもんてきと～に出すさかいに 洋もんあり～の和もんあり～ので めちゃくちゃやけど まぁええやんな～(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！ こんちゃんの微笑みは写真用でっせ～ 毒舌こうちゃんは写真では隠してまんねん(≧∇≦)ﾌﾞﾊﾊﾊ! 名張タカ 様
めーめーが呑んだくれてるときに お仕事ご苦労さまです ファミレスとかでグラタン食べても ちょこっとしか量ありませんやん？ せやから思う存分食べるにはあっついけど作らんとね まぁ「マ・マー」使てるさかいにお味は宜しおまっせ(￣m￣* )ﾑﾌｯ♪ 谷九もまた寄ってね～ 眠たいのにコメントありがとうございます～♪ こんがりと焼けたグラタンがせせり入りとわ～～(≧∇≦)
大人すぎるグラタンですね＾＾ 旦那様幸せ過ぎ～～～(≧∇≦) じょんたんママ 様
めーめーは せせり好きなんで モモ肉を切って使う料理とかにはせせりを使うことが多いんです♪ オムライスとかもせせりで作りますよ～ せせりの方がぷりぷりしてて美味しいと思うんですよね～ うちだんはモモなんかせせりなんかは 分からんまま食べてると思いますけどね(≧ｍ≦）ぷっ！ |
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